Cafeterías y salones de té Puy-De-Dôme

Sweeteria es una "fábrica de dulces artesanales", como le gusta llamarla a su propietaria, Cindy. En su acogedor nido de unas veinte plazas, completado con una pequeña terraza, hace honor a sus raíces caribeño-latinas. A cualquier hora se puede disfrutar de un café brasileño o un cacao Kréyol, acompañado de una buena galleta hecha con mantequilla de cacahuete casera y azúcar sin refinar. A la hora del almuerzo, se ofrecen wraps, en cantidades limitadas para evitar desperdicios. Los sábados por la mañana, el brunch vuelve a ser una mezcla de diferentes influencias: empanadas colombianas, acras vegetales, feijoada, dahl, huevos revueltos con bacon...

La oferta de la pastelería-cafetería Mylo no para de crecer. Élodie y su equipo de pasteleros y chocolateros ofrecen un servicio de salón de té durante todo el día, y un snack-bar al mediodía con una amplia selección de "lomy". Vegano, salmón, ternera: hay para todos los gustos. Otros platos calientes y ensaladas le abrirán el apetito. También dispone de un servicio de catering, ideal para cócteles. ¿La guinda del pastel? Pasteles y bombones personalizados, ya sea para un cumpleaños, un evento de empresa, etc.

Nada más entrar, el olor a chocolate roza las fosas nasales. Pasteles caseros adornan la barra tras la que Mallorie Bournel se afana. Ofrece todos los tonos de chocolate. Caliente, preparado a la antigua usanza, espeso y a base de grandes añadas como Elianza, Kayambé o Ivoire. Se acompaña de pasteles, galletas, tartas o deliciosas tartas de queso para degustar en el acogedor salón o en el "jardín de invierno". Los domingos son días de brunch Mallorie también ofrece actividades durante todo el año: mosaicos, pintura, escritura..

Es un lugar acogedor para hacer una pausa a cualquier hora del día. Corine, la joven pastelera, le deleitará con su deliciosa repostería casera. Increíblemente ligera charlotte de frambuesa, ligera trufa de chocolate o gourmet brioche de canela... Para el almuerzo, el hada propone un plato del día, sopa, wraps y sándwiches en una fórmula de precios muy suave. Sillones tapizados, mesas antiguas de madera y porcelana: disfrute de este ambiente retro y ligeramente shabby chic tomando una taza de Tea Forté o un buen chocolate caliente Valrhona.

¡Es el único bar de gatos de la ciudad! En pleno centro de Clermont-Ferrand, encontrará el antro Addicto'Chats. Detrás de este espacio de zenitud y codicia se encuentran Manon y Valentin. Sin embargo, los dos jóvenes propietarios tienen el protagonismo robado por los adorables gatos, ¡porque la gente viene aquí sobre todo por la terapia purr-fect! A la hora de la merienda, los pequeños felinos te hacen compañía, descansando a tu lado entre el mullido banco y los acogedores plaids. Pasteles, chocolates calientes caseros, todo está allí para pasar un momento dulce en buena compañía. ¿Un poco de hambre, o mucha? Para comer y cenar, la dirección es también un restaurante tradicional con hamburguesas contundentes.

Un salón de té dedicado al Hombre Michelín, ¿qué podría ser más natural en Clermont-Ferrand? En una cálida decoración industrial, podrá disfrutar de té, café y pastas caseras mientras admira la colección dedicada al famoso personaje (figuritas, carteles, cuadros...) reunida por Christophe, el propietario. La carta está más orientada a Asia: tés verdes, azules y rojos, bebidas coreanas o japonesas (frutas maceradas en miel, sobacha...), leche perfumada, pero también se puede encontrar el más clásico chocolate caliente y café. En el lado dulce, puede probar el Choco Verde, un fondant con lentejas verdes de Puy, chocolate y verbena de Auvernia, entre otras delicias caseras, ecológicas y a veces sin gluten.

Enclavado bajo la catedral, este pequeño salón de té es una dirección que se puede mantener bajo el codo en caso de una tarde lluviosa, para calentarse con un buen chocolate vienés o de Lieja y una pasta casera. Aunque, la terraza en los días soleados no está mal tampoco! En cuanto a los dulces, la oferta es variada y rica: tortas, magdalenas, tortas de zanahoria, chocolate, caramelo, pasteles.... Una bebida caliente + fórmula de pastelería anticipa su delicadeza. La casa también ofrece brunch los fines de semana (no olvides reservar), y platos y sándwiches para el almuerzo. Una bienvenida sonriente y amistosa, perfecta para conocer amigos, te sientes bien allí.

Esta institución familiar de la meseta central abrió sus puertas en 1895 y pasó a ser propiedad de la familia Thomas en 1929. Los amantes de las bebidas calientes aprecian la tienda por su cálida acogida y, por supuesto, por disfrutar de un café exótico o un té poco común, ya sea en el calor de la tienda o en la animada y soleada terraza de Ballainvilliers. El menú proporcionado sugiere algunos productos para llevar a casa o para hacer un regalo. Las explicaciones nos hablan de los diferentes cafés. Una bonita dirección, como su nombre indica

L'Aparté es el lugar ideal en el centro de Riom En un ambiente moderno, dominado por los tonos verdes, disfrutará de su pausa para comer aquí, donde podrá degustar uno de los platos caseros del día, elaborados con productos frescos. También es un lugar ideal para merendar, especialmente después de un paseo por el centro histórico de la ciudad, con sus crepes, pasteles y una amplia gama de chocolates calientes, cafés y tés. La acogida es siempre cálida y amistosa. Podrás charlar, recordar viejos tiempos... En resumen, ¡te sentirás como en casa!

A dos pasos de la estación y del parque René Cassin, esta cafetería ofrece bebidas calientes con talento: capuchino espumoso, latte generoso, chai latte picante, chocolate caliente casero... Para degustar con una tarta de chocolate o un brookie, esta especialidad americana que mezcla brownie y galleta. Mención especial para el brunch, donde se sirven montones de tortitas junto a huevos revueltos, brioches y pequeños bocadillos salados. Los madrugadores apreciarán la apertura muy temprana. En los días soleados, se puede llevar y comer en el parque.

En un pequeño salón o alrededor de una mesa alta, podrá compartir una bebida caliente o fría y degustar hojaldres caseros o un gofre con mermelada. La moderna decoración es encantadora. Cuando hace buen tiempo, puede relajarse en la terraza a la sombra. Un poco más arriba, Pauline Colombet ha abierto la Chocolatería Colombet. Ganaches, pralinés, tabletas, bocados gourmet. Incluso hay cuadrados de chocolate negro para tomar con el café, macarons, helados y postres. Todo hecho en casa por Pauline y Vincent. Una dirección para saborear

La pastelería, famosa por sus especialidades de chocolate y sus impresionantes creaciones dulces, es también un salón de té, para una pausa dulce o salada. La decoración de agradables colores, que oscilan entre el fucsia y el chocolate, crea en la tienda una atmósfera propicia a la indulgencia. En verano, la terraza, con capacidad para 40 personas, permite disfrutar de un té o un zumo de fruta fresca, acompañado de un pequeño helado o un crêpe. También es posible almorzar allí. Por supuesto, todos los postres, helados y aperitivos son 100% caseros

Situado en la estrecha calle del Cheval-Blanc, este salón de té diseñado por Eliane Bourdet está abierto desde 2004. Se articula en 2 niveles y propone más de 300 variedades de tés: verdes de China, Japón, Ceilán o Darjeeling, tés blancos, negros, ahumados, perfumados, sin teína... se complementan con infusiones, chocolates calientes a la antigua y dulces caseros. Distintos espacios y pequeños salones hacen viajar a la India, China o incluso a Japón. La tienda también expone bonitos accesorios y muebles refinados, lo que le da a la dirección un aire aún más exótico y acogedor. La anfitriona también creó su propia marca de té. Ideal para una cita tranquila y discreta.

Acomódese en la terraza junto al agua y estará listo para degustar un plato o un pastel... tal vez ambos. Marie-Elizabeth Crozet y Stéphanie Rousselot ofrecen un menú casero, elaborado principalmente con productos locales. ¿Sus especialidades? La tarta Saint-Nectaire y el paté de patata. Y, como estamos en un salón de té, la sala Belle Époque es el lugar perfecto para descubrir la repostería: macarons, eclairs de fresa, tartas de arándanos... también todo casero.

Más que una deliciosa bebida o un pastel suave, es algo más que encontrará en AIGO CAFE: los consejos que ofrecemos para acompañar sus dulces. Los baristas son profesionales de recursos humanos escondidos detrás de un bonito delantal, listos para acompañarte en un diagnóstico de carrera personalizado. Siete personas están así a su servicio, todas procedentes de una empresa de consultoría, que querían ofrecer sus habilidades a los individuos. En el lugar, magníficamente decorado, hay 6 espacios para todas las necesidades, todos privatizables, incluyendo una sala de brainstorming (donde se puede escribir en las paredes) y una sala de siesta. ¡Tan innovador!

¿Busca una escapada gastronómica? ¿Una explosión de sabor? Entonces ha venido al lugar adecuado. Crepes, gofres y toppings para todos los gustos Speculoos, Oreo, Kit Kat: ¡la lista es interminable! Para acompañar, una bebida. También en este caso, la elección de Valentin Piccini y Melissa Veyssière es rica y deliciosa. También hay un té de burbujas y un mocktail. ¿Quieres tomar el aperitivo? Cervezas locales embotelladas, chupitos, cócteles, vinos y, por supuesto, tablas de embutidos.

"Aquí es como estar en casa", dice Véronique, la burbujeante propietaria Y eso es exactamente lo que se siente en este local de bonita decoración bohemia. El ambiente es relajado, las raciones generosas y los productos frescos y de temporada. Durante la semana, tómese un descanso con la tartine del día, seguida de un postre casero. Los viernes por la noche, Véronique sirve una tabla de aperitivos para disfrutar con los amigos. Lo original de este lugar es que ¡puedes elegir tu propia música! Después del mercado, que está a tiro de piedra, también puede pasarse a tomar un café.

Frente a la Halle aux Grains, en un animado bulevar, MIAM le espera para una pausa gastronómica deliciosamente regresiva. En el menú: gofres generosamente rellenos, crêpes, galletas, bollería casera... Acompáñelos con un bubble-tea, un smoothie o un batido En los calurosos días de verano, los tés helados son una gran idea. Disfrútalos en la terraza o llévatelos. ¡Lo más difícil será elegir! Un auténtico paraíso para los golosos, pero no se preocupe: ¡el MIAM también le tiene cubierto!

A la vez salón de té y tienda de delicatessen, este establecimiento está dirigido por Olivier Vandenberghe. Aquí, el tiempo parece detenerse e invita a una pausa gastronómica. Todos los productos son locales, algunos fabricados en el municipio, como la cerveza de Saint-Babel. Otros están a pocos kilómetros, como las galletas del Atelier Auvergnat o los aceites esenciales ecológicos de Saint-Hilaire. Olivier estará encantado de aconsejarle. También estará encantado de enseñarle a fabricar objetos de madera. Para darle un toque más local, la tienda acepta el pago en doume

El antiguo Palacio Sarciron es el marco perfecto para una pausa gastronómica y nostálgica en un ambiente de la Belle Époque. El té y el chocolate se pueden acompañar con una auténtica magdalena Proust de vainilla, un fondant de chocolate o gelatinas de frutas de Cruzilles. También puede hacer una parada para comer. Para prolongar el placer, acérquese a la tienda: el salón de té es también una charcutería que vende productos finos elaborados en Francia, algunos de ellos de la región. Monsieur Aurélien ha vuelto a las tradiciones de antaño.