Los mejores restaurantes Nosy Be

Un restaurante de acento italiano con una decoración limpia y cálida (incluso en los baños) y una cocina más que convincente. Es una pena que hayan aumentado tanto el precio y que hayan reducido las cantidades, pero sus platos son, sencillamente, deliciosos. Filete de mero, calamares frescos al jengibre, filete Rossini..., todo acompañado de buenos vinos italianos. La terraza y el patio de atrás son muy agradables. Una de las mejores opciones de la ciudad. Por la noche, los platos son similares a los del Karibo de Ambatoloaka (ambos restaurantes comparten dueño y personal).

El chef Alexandre Memery ha decidido trasladarse a Nosy Be y ponerse al frente de este establecimiento, después de dirigir un restaurante en el bulevar Saint-Germain de París y, posteriormente, el famoso Cheval de Bois de orillas del lago de Annecy. Refinada y elegante, su cocina adapta los sabores de la tierra a los productos frescos de la zona. Las especialidades de la casa: muslo de ave de corral rellenos y lomo de cerdo con ciruelas pasas de Agen. También se pueden probar calamares rellenos, callos a la antigua o pechuga de pato con naranja. Ciertamente, uno de los mejores restaurantes de la isla. Y como colofón, su terraza ofrece una vista impresionante. Un éxito.

Julie Peyrel regenta este pequeño restaurante que, si viviéramos allí, ¡lo adoptaríamos como nuestra "cantina"! Un desayuno tardío, un zumo detox, unas tapas a la hora del aperitivo... Para eso está Nosy Tagada, con su terracita abierta a la calle y su sala tan bonita como un cuadro. Es rápido, sabroso, bien presentado y siempre hay algo para complacer al paladar, desde las copiosas galettes saladas y crêpes dulces hasta las especialidades locales revisitadas a la francesa (camarons flambeados en pastis, filete de mero sobre crema de chorizo, etc.) ¡Qué rico!

Este establecimiento,  junto al agua, elegante y creativo, es apreciado tanto por residentes como por viajeros. En la carta, cocina mediterránea y algunos platos malgaches basados en productos frescos: rollos de gambas, tartares, salteado de pulpo con verduras, albóndigas de pargo, olla del pescador, selección de sushi y sashimi... Pastelería y postres excelentes, al igual que los helados y sorbetes caseros. Al mediodía ofrecen un menú bastante asequible con plato principal y entrante o postre a elección. También muestran en una pizarra las sugerencias del día. Bocadillos variados en servicio continuado, de 10.00 a 22.00 h, para los más hambrientos. Una opción a tener en cuenta.

Un establecimiento muy correcto, eficaz y barato, con ensaladas, patatas fritas, calamares asados, pequeñas verduras, pasta con buenas salsas y marisco.

Disfrutando de uno de los entornos más bellos de la zona, este buen restaurante de Nosy Be ofrece una cocina fresca y creativa que atrae a viajeros y lugareños por igual. Nos gustan las vistas, así como los salones, la iluminación tenue por la noche, la piscina de agua dulce del lado del jardín y la piscina de agua de mar del lado del océano. La carta, que da un gran lugar a los productos del mar traídos a diario por los pescadores (caballa real, langostas...), propone también especialidades malgaches revisitadas por el chef: pechugas de cebú con calabaza y leche de coco, carpaccio de cebú y parmesano...

Un marco muy agradable, en una de las playas más bellas de la isla, que hace honor a una refinada cocina franco-malgache, según la llegada del día. Le servirán una cocina-brasserie con especialidades de pescado crudo y toques asiáticos-malgacho-creole... Seguimos aquí con un espíritu de "cabaña de paja" con los pies en la arena, ¡pero en versión de lujo! Desde 2020, Richard, un francés enamorado de Madagascar, se ha hecho cargo de la gestión de esta institución en Nosy Be. Los domingos, ¡vienen orquestas para hacer aún más agradable el momento! Nos gusta.

Un entorno clásico, platos de cocina francesa igual de clásicos y un ambiente algo colorido. A algunos les gusta tomar ceros durante el día.

Pequeño local agradable que ofrece buenas hamburguesas de cebú (no están mal por la noche para asentar el estómago); así como pasta, platos empanados y ensaladas, un poco menos interesantes. Se aprecia el balcón sobre la calle.

Tapas, hamburguesas de cebú (extra), pizzas, platos malgaches y tailandeses, pero también mariscos frescos y abundantes. Ambiente caluroso y amistoso, con un espíritu solidario para la población local. La cocina de Nono ha evolucionado con el paso del tiempo. Destacan de manera especial las salsas de champiñones, que recuerdan las raíces europeas del chef. Por supuesto, buenos rones.

Restaurante-bar muy acogedor con una clientela mayoritariamente familiar. Se pueden degustar productos del mar en todas sus formas: pescado al curry, carpacho o tartar, gambas con piña, guiso de pulpo y calamares a la vizcaína; pero también osobuco y lengua de cebú o de cabra con especias de Madagascar.

Situado en el emplazamiento del antiguo restaurante Chez Teresa (para los que vinieron hace unos años), el Dagli Amici es un lugar agradable, frente al Taxi Be. Lo reconocerá fácilmente por su casita de madera roja, plantada justo al borde de la carretera. De inspiración italiana, como su nombre indica, la dirección propone muy buenas pizzas, deliciosos platos de pasta, pero también platos de marisco como langosta, pulpo y, por último, parrilladas. Una carta rica y variada que hará las delicias de los gourmets

No hay restaurante, sino un personaje: por encargo, Guillaume te entrega carne seca (de cebú o de cerdo), pan, panecillos, tomates secos… 

Desde marzo de 2017, el Nosy Ben, restaurante del hotel Clair de Lune, fue retomado por Benoit Bernard, chef galardonado con la cocina francesa, que convirtió a este establecimiento en una mesa ineludible de la isla. En el menú se sirven los productos de la misma mañana. Abierto a los visitantes, también ofrece cursos de cocina.

Este bar de ambiente musical, ubicado en la playa del pueblo principal de la isla de Tsara Komba, está dirigido por Brigitte y Laurent Dufey, una pareja malgo-suiza que vive en este lugar de ensueño digno de una postal. Tanto los europeos instalados aquí como los turistas se reúnen a la hora del almuerzo para comer pescado a la parrilla, calamares, gambas y filetes de cebú. El establecimiento está equipado con juegos de mesa para utilizar en la terraza entre lectura y lectura. Posibilidad de organizar, a petición, excursiones con guías locales que se encargarán de servir un pícnic muy apropiado. El restaurante también ofrece alojamiento para tres personas en un bungaló individual equipado con ducha.

Un pequeño restaurante sin manera de comer bastante bien. Como recuerda, Ernest se autoproclamó el "rey de la langosta". Su mesa es tan famosa como la de Loulou. También es popular los domingos.

Reapertura en octubre de 2023 bajo nueva dirección. Las vistas son impresionantes, la cocina refinada y el énfasis en los productos locales se mantiene: las verduras, hierbas y condimentos proceden del huerto, las aves son de corral, el pescado está recién pescado y el menú incluye caviar de Madagascar. También hay planes para crear un ron que realce las comidas. Desde el punto de vista ecológico, se ha instalado un sistema de energía solar en toda la propiedad, con agua extraída del acuífero de Mont Passot. Como extra, una suntuosa puesta de sol.

Uno de los mejores restaurantes de Ambatoloaka y el mejor restaurante italiano de la zona (al mismo tiempo... solo hay uno hasta ahora). Una carta variada de especialidades italianas y marisco. Cocina técnicamente perfecta y sabores mediterráneos con productos de calidad, que su paladar recordará. Ambiente colorido y cálido, servicio excelente. El restaurante está justo enfrente de la estación de tuk-tuk, en la calle principal. Es mejor sentarse dentro que en la terraza, si desea estar más tranquilo.

Entorno agradable con una bonita terraza y muebles de madera. Por la mañana, disfrute de fruta fresca de Nosy Komba y zumos de guanábana, mango, piña, papaya, etc. Para comer y cenar, cebú, pollo, gambas, pescado del día, calamares a la plancha o salteados con ajo, cangrejo de coco... Es sencillo y magistral. Lo pasarás en grande, tomándote tu tiempo para saborearlo todo. Los jueves por la noche hay karaoke, los viernes y sábados DJ y los domingos noches sin alcohol para los jóvenes. También hay veladas de lucha libre y bailes al aire libre, según el tiempo.

En Jeannot's cocinamos marisco, gambas, cangrejos, calamares y pescado, además de pollo y filete de cebú. Las guarniciones incluyen arroz, patatas y verduras salteadas y pasta. Para los golosos, plátanos y piñas flambeados. Puedes conectarte a Internet o tomarte una pastaga mientras juegas a la petanca. También nos gusta la Gargotte Ravinala, "Chez Christian", que antes trabajaba en Les Floralies, y ahora sirve comida abundante y barata que deleita el paladar. Dos buenos sitios para comer en Ampangorina.