Restaurantes cocina del mundo Nosy Be

Un restaurante de acento italiano con una decoración limpia y cálida (incluso en los baños) y una cocina más que convincente. Es una pena que hayan aumentado tanto el precio y que hayan reducido las cantidades, pero sus platos son, sencillamente, deliciosos. Filete de mero, calamares frescos al jengibre, filete Rossini..., todo acompañado de buenos vinos italianos. La terraza y el patio de atrás son muy agradables. Una de las mejores opciones de la ciudad. Por la noche, los platos son similares a los del Karibo de Ambatoloaka (ambos restaurantes comparten dueño y personal).

Este establecimiento,  junto al agua, elegante y creativo, es apreciado tanto por residentes como por viajeros. En la carta, cocina mediterránea y algunos platos malgaches basados en productos frescos: rollos de gambas, tartares, salteado de pulpo con verduras, albóndigas de pargo, olla del pescador, selección de sushi y sashimi... Pastelería y postres excelentes, al igual que los helados y sorbetes caseros. Al mediodía ofrecen un menú bastante asequible con plato principal y entrante o postre a elección. También muestran en una pizarra las sugerencias del día. Bocadillos variados en servicio continuado, de 10.00 a 22.00 h, para los más hambrientos. Una opción a tener en cuenta.

Disfrutando de uno de los entornos más bellos de la zona, este buen restaurante de Nosy Be ofrece una cocina fresca y creativa que atrae a viajeros y lugareños por igual. Nos gustan las vistas, así como los salones, la iluminación tenue por la noche, la piscina de agua dulce del lado del jardín y la piscina de agua de mar del lado del océano. La carta, que da un gran lugar a los productos del mar traídos a diario por los pescadores (caballa real, langostas...), propone también especialidades malgaches revisitadas por el chef: pechugas de cebú con calabaza y leche de coco, carpaccio de cebú y parmesano...

Un marco muy agradable, en una de las playas más bellas de la isla, que hace honor a una refinada cocina franco-malgache, según la llegada del día. Le servirán una cocina-brasserie con especialidades de pescado crudo y toques asiáticos-malgacho-creole... Seguimos aquí con un espíritu de "cabaña de paja" con los pies en la arena, ¡pero en versión de lujo! Desde 2020, Richard, un francés enamorado de Madagascar, se ha hecho cargo de la gestión de esta institución en Nosy Be. Los domingos, ¡vienen orquestas para hacer aún más agradable el momento! Nos gusta.

Un entorno clásico, platos de cocina francesa igual de clásicos y un ambiente algo colorido. A algunos les gusta tomar ceros durante el día.

Pequeño local agradable que ofrece buenas hamburguesas de cebú (no están mal por la noche para asentar el estómago); así como pasta, platos empanados y ensaladas, un poco menos interesantes. Se aprecia el balcón sobre la calle.

Restaurante-bar muy acogedor con una clientela mayoritariamente familiar. Se pueden degustar productos del mar en todas sus formas: pescado al curry, carpacho o tartar, gambas con piña, guiso de pulpo y calamares a la vizcaína; pero también osobuco y lengua de cebú o de cabra con especias de Madagascar.

Situado en el emplazamiento del antiguo restaurante Chez Teresa (para los que vinieron hace unos años), el Dagli Amici es un lugar agradable, frente al Taxi Be. Lo reconocerá fácilmente por su casita de madera roja, plantada justo al borde de la carretera. De inspiración italiana, como su nombre indica, la dirección propone muy buenas pizzas, deliciosos platos de pasta, pero también platos de marisco como langosta, pulpo y, por último, parrilladas. Una carta rica y variada que hará las delicias de los gourmets

Este bar de ambiente musical, ubicado en la playa del pueblo principal de la isla de Tsara Komba, está dirigido por Brigitte y Laurent Dufey, una pareja malgo-suiza que vive en este lugar de ensueño digno de una postal. Tanto los europeos instalados aquí como los turistas se reúnen a la hora del almuerzo para comer pescado a la parrilla, calamares, gambas y filetes de cebú. El establecimiento está equipado con juegos de mesa para utilizar en la terraza entre lectura y lectura. Posibilidad de organizar, a petición, excursiones con guías locales que se encargarán de servir un pícnic muy apropiado. El restaurante también ofrece alojamiento para tres personas en un bungaló individual equipado con ducha.

Un pequeño restaurante sin manera de comer bastante bien. Como recuerda, Ernest se autoproclamó el "rey de la langosta". Su mesa es tan famosa como la de Loulou. También es popular los domingos.

Uno de los mejores restaurantes de Ambatoloaka y el mejor restaurante italiano de la zona (al mismo tiempo... solo hay uno hasta ahora). Una carta variada de especialidades italianas y marisco. Cocina técnicamente perfecta y sabores mediterráneos con productos de calidad, que su paladar recordará. Ambiente colorido y cálido, servicio excelente. El restaurante está justo enfrente de la estación de tuk-tuk, en la calle principal. Es mejor sentarse dentro que en la terraza, si desea estar más tranquilo.

Los residentes suelen reunirse aquí por la mañana para desayunar cuando acuden al mercado. También preparan pizzas al horno de leña, zumos de fruta y helados, y una carta de aperitivos. Bonita terraza.

En el albergue juvenil más elegante de Nosy Be, en la terraza de la azotea, en el caos urbano de Hellville, pero en la calma de una gran calle, es un buen lugar para tomar un cóctel, beber un poco de espuma, comer un bocadillo en un pincho. Estamos a la sombra o al aire libre, con un bajo ángulo de visión de la vida que nos rodea. Cooool como punto de referencia para los viajeros frecuentes