VIU MARE
Restaurantes
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€€
Cómo llegar y contactar
+ 261 32 69 355 16
2024
Recomendado
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2024
Reapertura en octubre de 2023 bajo nueva dirección. Las vistas son impresionantes, la cocina refinada y el énfasis en los productos locales se mantiene: las verduras, hierbas y condimentos proceden del huerto, las aves son de corral, el pescado está recién pescado y el menú incluye caviar de Madagascar. También hay planes para crear un ron que realce las comidas. Desde el punto de vista ecológico, se ha instalado un sistema de energía solar en toda la propiedad, con agua extraída del acuífero de Mont Passot. Como extra, una suntuosa puesta de sol.
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