Gastronomía especialidades locales y vinos Este

Una fábrica de ron que puede visitar en el momento de la preparación de los rones. Cuenta con una gran tienda contigua donde puede comprar botellas de ponche pintadas (artistas haitianos las pintan frente a los clientes y pueden personalizarlas en directo). Tenga cuidado con la degustación: puede resultar traidora. Hay varios sabores a elegir: ponche de coco, piña, plátano, fruta de la pasión, café, lima… Una idea inteligente para hacer un regalo, sobre todo porque no existe un límite de dos botellas para pasar la aduana, ya que estas botellas pintadas se consideran artesanía. Sin embargo, le recomendamos que se modere.

Cada viernes, el mercado haitiano ocupa una calle a la salida de la ciudad durante todo el día. Encontrará todo tipo de prendas de segunda mano, zapatos y otros productos muy baratos de los que no se conoce la procedencia. Suponemos que tienen su origen en las donaciones de las organizaciones internacionales o que son productos de contrabando de las zonas francas.

Una heladería que también ofrece bocadillos y café. Los más golosos pueden disfrutar de su helado sobre un gofre caliente.

Pastelería con un ambiente elegante y moderno, dirigida por un dominicano-americano. La clientela viene a desayunar o a tomar un café gurmé a cualquier hora del día; pasteles, tartas y bollería se alinean en el mostrador, cada uno más atractivo que el anterior. También funciona como restaurante, con muy buenos platos de carne a la carta y hamburguesas de mucho éxito.

The Color Café es un proyecto nacido del amor de Christelle por el café dominicano. Poniéndose en contacto con productores de la zona de Barahona, en el altiplano (el café crece entre los 900 y los 1.200 metros), llegó a montar este pequeño itinerario didáctico que permite entender todo el proceso de producción del café. Así, desde la semilla que se planta hasta el café que se bebe, ¡se explica todo el proceso del café de la A a la Z! ¡Compre en el lugar, para salir con una bolsa y una taza!