Los mejores restaurantes Edimburgo

La Garrigue es un poco de sol de Languedoc en el cielo de Edimburgo. Sopas de pescado, cassoulets, bouillabaisses, pasteles Pézenas y codornices de conejo son puestos en su plato por Jean-Michel Gauffre, un chef adorado que llegó a Escocia hace más de 20 años. El propio Gordon Ramsay habla de él como el mejor chef francés del país y hay que decir que es un éxito. Las paredes de color púrpura están decoradas con obras de un pintor escocés y las sillas y mesas son obra de un artista inglés. El personal es totalmente francés (excepto un monegasco) y la vista de Calton Hill es muy agradable. Un bello establecimiento donde es mejor reservar.

La regla número uno de Fred es la calidad del producto. Todos los productos cocinados aquí provienen de granjas, ganaderos y proveedores locales, rigurosamente seleccionados, en un enfoque de desarrollo local y sostenible, a favor del sabor y la calidad. Cada producto cocinado aquí no está aquí por casualidad: ¡siempre hay un encuentro y una historia! Los platos son sencillos, tradicionales y en sintonía con las estaciones. En un ambiente de estilo bistrot, tendrá lo mejor de Escocia reelaborado al estilo francés en su plato.

Le Treacle es un bar y restaurante de moda que sirve comida, desde la mañana con brunch, durante todo el día para tomar una copa o almorzar mientras se va y hasta altas horas de la madrugada. Su imaginación asiática se refleja en su gran fresco de manga en toda una pared, pero también en los fideos, ensaladas y sándwiches servidos con patatas fritas y sopa sugeridos en el menú. Para la tradición más británica, las urracas, las hamburguesas y los desayunos cierran la marcha. La apertura en Brougthon Street no es desagradable y los cócteles son muy exóticos.

Si está en el norte de New Town, en la frontera de Inverleith, este destino mediterráneo es para usted. Su carácter acogedor y su música ligera hacen que una comida detrás de sus amplios ventanales de proa sea particularmente agradable, desde donde se pueden observar las idas y venidas de la calle. El servicio sonriente es uno de los puntos fuertes aquí y la tarjeta es simple pero proporcionada. Los platos se preparan cuidadosamente y las hamburguesas son especialmente convincentes. El establecimiento es recomendado por locales y turistas por igual para un almuerzo o cena informal de calidad.

El servicio es desvergonzado en esta moderna y auténtica cantina india, junto a la Mezquita de Edimburgo. Tanto los estudiantes como la diáspora del subcontinente asiático frecuentan esta región, donde comen una cocina compuesta de productos frescos, de origen local, en generosas porciones. Los platos de pollo, cordero o verduras son muy populares y se pueden llevar al patio en los días soleados. El lugar es perfecto para un almuerzo o cena con la familia o amigos, en toda simplicidad y amabilidad.

La entrada discreta del restaurante hace que sea un poco difícil de encontrar, como si fuera para mantenerlo un poco más secreto. Hay una maravillosa cena de pescado y marisco escocés, suspendida sobre una concurrida arteria de la ciudad. Los navegantes solitarios pueden optar por un bar de media luna en el centro de la zona y seguir el backstage de un servicio muy bien engrasado. Sea lo que sea que elijas, el Chef Roy Brett se asegura de que su pata sea ligera y precisa en sus texturas y efectos, como los de los grandes chefs.

Mother India's Café es sin duda el restaurante indio más famoso de la capital. La empresa matriz está ubicada en Glasgow, pero la marca Edimburgo no tiene nada de qué avergonzarse con su éxito y los locales no se equivocan. Una amplia selección de tapas indias está disponible y la idea es elegir tres o cuatro para dos personas. El objetivo es descubrir nuevos sabores y compartir platos y experiencias con familiares y amigos. La degustación deleita el paladar y está llena de sorpresas. A veces se ofrecen noches temáticas y menús.

La Kitchin abrió sus puertas en 2006 y desde entonces ha estado ganando premios. Tom Kitchin, su chef estrella, fue alumno de Alain Ducasse, y sus platos de inspiración francesa están hechos con los mejores productos locales escoceses. La filosofía de la casa es "de la naturaleza al plato", por lo que no es de extrañar que la atención prestada a la materia prima asegure una verdadera epopeya culinaria. La montura es muy mineral y combina tonos de gris, azul y marrón. Los menús cambian según las estaciones.

Los muebles de madera y el tono vermeil de la decoración crean un ambiente cálido y refinado. Mesas iluminadas a la luz de las velas, servicio discreto y atento, todo es perfecto para relajarse y disfrutar de innovadores platos vegetarianos. Recolectando sus ideas de todo el mundo, David Bann utiliza especias, leche de coco y limón con la misma facilidad que las setas silvestres o los quesos azules ingleses para aromatizar sus ristottos, koftas, soufflés, budines.... Un saber hacer que excita las papilas gustativas.

El propietario del establecimiento quiso combinar lo mejor de Escocia con la cocina tradicional francesa. Para nuestro mayor placer, por supuesto! Un éxito. Ha trabajado en establecimientos con estrellas Michelin y ha colaborado con la personalidad mediática Gordon Ramsay, entre otros. A la hora de la comida, el menú da prioridad al espíritu del pub, pero por la noche, el menú es una comida gastronómica de 5 platos. Incluso puede ampliar la experiencia de sabor con un maridaje de comida y vino, una cata de whisky o incluso ir a por cigarros.

Esta dirección urbana, recién desembarcada en el escenario culinario de la capital, no se encuentra en una caravana, sino en una pequeña sala de Teviot Place. La decoración ladrilla, madera y metal es bastante típica de este estilo de establecimiento joven y moderno y la comida es la de una calle food tailandesa lograda. Los elementos principales del menú son arroz, fideos, sopas y platos pequeños.

Encantador bistró sin artificios, lo que no impide que los platos estén bien llenos por un chef que desempeña su papel con tinta. Entre otras cosas, se proponen ostras en horno con puerros, salmón ahumado, bizcocho o una fracción de champiñones con crema de brandy.

Está escondido detrás de Princes Street, lejos de la vida turística. Se han conservado elementos decorativos originales (que datan de 1862), en particular los mosaicos que relatan momentos de la vida en el siglo XIX. Los mariscos se han disfrutado dentro de estas paredes desde la época victoriana! Entre otros platos de pescado y mariscos, la especialidad de la casa son las ostras, que se sirven frescas sobre su lecho de hielo, con limón. Uno de los pubs más hermosos de Edimburgo y en ese sentido, merece un descanso!

Restaurante indio vegetariano que propone especialidades del sur de la India, Punjab y Gujarat principalmente. Los platos son bastante especiados y muy cercanos a lo que se puede degustar en la India.

Este pub gastronómico de Royal Mile ya no tiene fama de tener whisky gracias a su impresionante menú! Incluso se pueden degustar cuatro por cuatro, con 14 fórmulas diferentes para empezar o para afirmarse. La comida también se saluda y se obtiene localmente, gracias a un menú que incluye varios clásicos escoceses y hamburguesas. La decoración muestra la carpintería moldeada y los expositores de botellas, proporcionando un ambiente acogedor, realzado por un poco de música de fondo. Por la noche, los grupos actúan en vivo todos los días de la semana, frente a una clientela regular y turística.

La Brasserie Prince se encuentra entre los muros del soberbio Balmoral. A cargo del renombrado chef Alain Roux, ofrece un maridaje de tradición francesa e inglesa. Recomendamos el excepcional haggis, aquí revisitado con salsa de whisky y presentado con sumo cuidado, para una experiencia culinaria sin igual. Para los menos aventureros, también hay una selección que combina las tradiciones de ambos países y resalta la riqueza de la tierra escocesa.

La carpintería y las velas confieren un innegable encanto a este bar-restaurante de Leith que cobra vida los martes y jueves por la noche con la presencia de músicos de folk y jazz. Elegante sin hacer un escándalo, esta es la dirección a la que hay que ir para una buena comida a un precio razonable en la zona. Se puede disfrutar de hermosas carnes y mariscos - el establecimiento es famoso por sus mariscos y pescados - pero algunos prefieren simplemente tomar una copa y disfrutar de la convivialidad del lugar. Reserva por la noche para asegurarte de que tienes una mesa.

A pocos pasos del castillo, una inquietante cresta anuncia el color: La Brujería fue la sede de la brujería de Edimburgo en el siglo XVI. Y ya sea que elijas la habitación principal o el Jardín Secreto, el esoterismo brota de las paredes y la decoración golpea el clavo en la cabeza. Hoy en día, la magia funciona en las bocas y muchas personas son curiosas y gourmet apresurarse, especialmente por la noche, cuando la cena se puede servir hasta tarde. Es preferible hacer una reservación. Para un presupuesto más ajustado o un paladar más dulce, piense en los tés de la tarde y su parte de delicias!

En este pub muy popular donde se cruzan visitantes y clientes locales se sirven especialidades escocesas bien preparadas: buey con vino tinto acompañado de haggis, corzo marinado con whisky. Podrás degustar bajo bonitos techos decorados con caracoles, emblema de Escocia o en el restaurante de la planta, con un ambiente elegante y relajado. La historia de los protagonistas del pub se conmemora en tu recorrido con el bus City Sightseeing.

La Mussel Inn es siempre una calle peatonal muy concurrida, y muchos turistas pasan por la Mussel Inn. No se equivocan al venir aquí. Los habitantes de Edimburgo también se mezclan, los trabajadores de cuello blanco, las parejas o los amigos, entre las sesiones de compras... Frente a este flujo incesante, el servicio, con sus especialidades de mejillones y patatas fritas y mariscos, no renuncia a su calidad. Apreciamos la gran frescura y calidad de los productos, así como los bajos precios y los menús rápidos (a la hora de comer) y tempranos (antes del teatro). El ambiente es siempre agradable y relajado.

Productos frescos, bien cocinados, platos típicamente británicos y pescado como especialidad. Dos grandes salas, una chimenea impresionante que reina en el medio, una bonita terraza para el buen día, un servicio rápido y sonriente y buenas cervezas para refrescarse.

Este pub con un toque marítimo y bancos carmesí es un lugar muy popular. En las paredes, los marcos y las pinturas representan barcos de otra época y peces de todo tipo. Hay una terraza y una cervecería para los días soleados y las bandas tocan regularmente en las noches de los fines de semana. La selección de cervezas está bien surtida y muchos también vienen a comer allí. Elija entre pizzas, hamburguesas y clásicos del pub como Fish & Chips o Mac 'N' Cheese.

El Black Fox es un cálido y moderno pub en Leith Walk que ha creado las condiciones para su éxito con excelente comida barata y una gama de cervezas caseras para acompañarlo. Las ensaladas, pizzas, hamburguesas y perritos calientes se servirán en una pequeña habitación de ladrillos blancos y suelo de parquet grueso. Los platos son realmente copiosos: suficientes para limpiar las cervezas artesanales (¡consumir con moderación!). El lugar se llena después de las 6pm y se vacía justo antes del último tranvía.

Di Giorgio es un pequeño café italiano situado al final de Dundas Street, saliendo de Nueva Town para Inverleith. Al igual que su barrio, es joven, moderno y relajado. Se ha forjado una clientela dedicada que sirve el desayuno por la mañana, una comida a mediodía, pero también viene allí en un marco más clasificado al fin de semana. Sea cual sea su decisión, tiene la garantía de una cocina casera de calidad con un toque italiano: pasta, quiches, hamburguesas, ciabasta, salmón ahumado y buen café, cerca de la Water of Leith y de los jardines botánicos.

Si va o sale del Real Jardín Botánico, este bistro es una gran parada para usted. Sus brillantes paredes decoradas con pinturas contemporáneas de colores crean un ambiente informal mantenido por los amables anfitriones y la clientela familiar. El menú cambia cada día - todo es casero - y alterna entre coq au vin, macarrones con queso, mejillones y patatas fritas o filetes de caballa, o platos tradicionales locales.

Tendrá que hacer una reserva para esta bonita dirección situada en una encantadora casa de campo construida en 1836. Los menús cambian todos los días y se pueden consultar previamente en la página web o en las redes sociales. La experiencia es bastante inesperada, muy rural y familiar, con la garantía de ingredientes frescos y de temporada. Te sientes como si estuvieras en el comedor de nuestros huéspedes y los platos se adornan principalmente con carnes locales, preparadas de forma creativa, y pescado. La Casa del Jardinero tiene dos establecimientos hermanos: El Mirador y el Muelle Común.

Una tienda de bocadillos con un menú diseñado por un chef estrella, que emplea a un 25% de ex-desamparados, dona el 100% de sus ganancias a la caridad y es apoyada por George Clooney, existe y se llama Social Bite. Aquí, venimos a hacer una buena obra, pero también a comer bien sobre la marcha. Los sándwiches, ensaladas y bocadillos son frescos y el desayuno también está disponible por la mañana. Las sopas son muy populares allí. Todo se cocina en el lugar, utilizando productos locales. Puedes comer o llevar.

" Anytime is pie time "es el eslogan de esta pequeña dirección y es muy difícil darles un error. Sus pies, como pequeñas tartas hormigas, son muy buenas y a un precio muy pequeño. Puedes contar con una amplia selección de unas veinte opciones que van del queso-espinaca al pollo-champiñón, sin olvidar la famosa pila. Los que no estén convencidos pueden elegir toastías, palillos, hamburguesas hamburguesas y otros. Hay pocas sillas para quedarse allí.

El Restaurante Ámbar de la Experiencia del Whisky Escocés es una verdadera mesa escocesa que muestra la tradición nacional y cocina excelentes platos nacionales. Los especiales de Amber tienen una buena relación calidad-precio y es mejor preferir las manos a las tapas para los que tienen hambre. La clientela está formada tanto por visitantes como por locales y la zona del bar atrae a los amantes del whisky de todo el mundo. La selección es una de las más completas de Edimburgo a precios atractivos. Los servidores son expertos que podrán asesorarle.

Justo al lado de la universidad, es aquí donde vienen los estudiantes y profesores que desean relajarse y charlar en un ambiente artístico y relajado. Puedes hacer el mundo de nuevo, leer o trabajar, mientras disfrutas de un excelente café, cervezas caseras, unos cuantos pasteles o simples tentempiés para el almuerzo. También es posible desayunar o almorzar. El lugar también es una tienda: puedes comprar café, pero también algo para preparar tu propia cerveza. También ofrece talleres para descubrir el café o hacer cafés perfectos.

El Timberyard fue creado por la familia Radford en un antiguo almacén completamente renovado, aunque se han incorporado elementos del pasado en el diseño aquí y allá. El resultado es ecléctico y muy convincente. Practicamos una estrategia "de la granja al plato", lo que significa que estamos seguros de que es ultra fresco, local y de calidad Los menús nocturnos están disponibles en 4, 6 u 8 platos. El almuerzo es un menú de 5 platos o a la carta. En el exterior, la terraza ofrece el mismo efecto sorprendente, con muebles de metal y los ladrillos del edificio en la parte posterior de la pintura.

A pocos pasos del Palacio de Su Majestad, Holyrood 9A es un gastro-pub que ha hecho de las hamburguesas su especialidad. El menú ofrece 13 de ellos, con inventivas y copiosas fórmulas en torno a la carne de vacuno, el pollo o las alternativas vegetarianas. Una agradable selección de cervezas verdaderas le permite acompañar su comida con una pinta, en un clásico espacio de pub con paneles y molduras. Nos reunimos allí principalmente por la noche y los fines de semana, pero también podemos desayunar allí hasta el mediodía. Lo disfrutamos en familia, con menús infantiles a precios bajos.

Restaurante italiano abierto en 2001 en la zona de New Town de Edimburgo. Un negocio familiar que te lleva de viaje a Italia con productos frescos y platos caseros. Encontrará una variada carta de platos de carne, pescado y vegetarianos. El restaurante también ofrece una carta de vinos y cervezas. Si se encuentra en la capital durante las fiestas, Sambuca le ofrece menús festivos para que se sienta como en casa. Buena relación calidad-precio, este es el lugar para los asiduos. Restaurante sencillo y acogedor.

Esta dirección se distingue por su atmósfera elegante, pero no zigzagueante. Se puede tomar una copa en el bar, que cuenta con una impresionante carta de vinos y una buena selección de champagnes, con un surtido de quesos o mejillones, o almorzar en el restaurante de arriba. En el menú, todos los clásicos de la cocina francesa. Sus pequeñas mesas con cubiertos de diseño y portavelas son un detalle que completa el refinamiento del conjunto. La comida es decididamente franco-escocótica y el menú del almuerzo es de muy buena relación calidad-precio.

La lista de estrellas Michelin de Leith también incluye a Martin Wishart y su restaurante homónimo. Aquí buscamos la sutileza y la finura para sublimar cada sabor de los cuatro rincones de Escocia, todo ello con la pretendida inspiración de la gastronomía francesa. El resultado es, por supuesto, maravilloso y el servicio es impecable. Los manteles blancos y la presentación se dibujan con cuatro alfileres, en una decoración suave y sencilla.

Adorable frontal de color verde intenso, papel pintado adornado con rosas, cómodo salón y baratijas de porcelana tan británicas, hay aquí una decoración acogedora y llena de humor en su forma de revisitar la estética de las abuelas. El brunch es la especialidad de la casa, pero también prepara platos típicos escoceses y postres gourmet. El lado del bar es más clásico y se llena por la noche. A probar: las "ollas de cóctel" para cócteles en una "olla" (tetera). El sitio alberga regularmente exposiciones de artistas y artesanos creativos locales.

Construido en 1775 por James Craig al mismo tiempo que el resto de la Ciudad Nueva, el Domo es un verdadero palacio neoclásico. Primero un colegio de físicos, luego un banco, ahora es un restaurante con tres habitaciones, incluyendo un bar y un salón de té. Columnas de mármol, mosaicos, arañas de cristal y ramos de flores, todo está hecho para seducir y viajar a través del tiempo. La gastronomía escocesa es tradicional y no excesiva, a pesar de la exuberante pompa. Ideal, por lo tanto, para darse un gusto con una buena comida clásica en un entorno poco común o simplemente para pasar a tomar una cerveza.

El equipo de Three Birds estará encantado de darle la bienvenida a su cálido y acogedor pequeño restaurante. Idealmente situado a 15 minutos a pie del centro histórico, es el lugar ideal para disfrutar de la delicada cocina preparada por el chef. El énfasis está puesto en los productos locales, frescos y de origen local. Los platos se presentan con refinamiento, los sabores están ahí y los descubrimientos felices también están ahí. Esta es una oportunidad perfecta para disfrutar de una buena comida y pasar un momento agradable con su pareja o familia.

En esta cafetería, J.K. Rowling escribió las primeras aventuras de su héroe Harry Potter. El ambiente es alumno y distendido, y su monedero no te querrá enamorarte por un bagel o una ensalada.

Este establecimiento gastronómico con una estrella Michelin deleita a los paladares más exigentes en el suntuoso marco de un edificio georgiano protegido. Amplios bancos con elegantes curvas, cortinas de muaré, mariposas gigantes que adornan el suelo, lámparas de araña en el techo, uno casi se olvidaría de mirar el mapa - y eso sería una lástima. La cocina inventiva de Tom Kitchin es una necesidad en la capital escocesa. La tarjeta cambia cada semana y sigue siendo fabulosa. El buen plan, para presupuestos más ajustados, es cenar temprano (antes de las 6:30 pm) para un menú de precio reducido.

Dirección hermana de The Kitchin y The Castle Terrace Restaurant, este pub de cocina escocesa es un crédito para Stockbridge y confirma la identidad culinaria de moda del distrito. Hamburguesas, pescado y patatas fritas, pastel de carne, pastel de pescado, risotto: la elección es bastante tradicional y las recetas están cuidadosamente preparadas. Los platos, cuidadosamente presentados, se sirven en una agradable sala donde se mezclan lo rústico y lo moderno. Hay varias cervezas artesanales y cervezas de barril que cambian regularmente.

El mirador ofrece una impresionante vista panorámica de Edimburgo. Aquí podrá disfrutar de desayunos, almuerzos, cafés o cenas, disfrutando de la vista y el entorno, así como de la cocina fina, fresca e inspiradora que mezcla la cocina local e internacional. La bienvenida es cálida, y el personal está a su servicio para ofrecerle un hermoso momento. Una cena por la noche puede ser una idea agradable y romántica.

Harmonium es un amistoso restaurante-bar vegetariano. La decoración está diseñada para hacer eco de la historia de Leith. Todos los platos que se sirven aquí son veganos, es decir, preparados sin productos animales. En el menú: pizzas, hamburguesas, filetes de seitán y, para probar, "no-fish & chips", una alternativa vegana al tradicional plato británico. Esta es una gran oportunidad para que los principiantes prueben nuevos sabores! La carta de bebidas está en sintonía: cócteles de temporada, vinos orgánicos, café tostado local, cervezas artesanales locales.

Ghillie Dhu es un pub tradicional escocés, ubicado en lo que fue la iglesia episcopal de Santo Tomás. Ofrece productos locales frescos de alta calidad, cervezas y licores de primera y música en directo todas las noches. Su entorno arquitectónico protegido lo convierte en un lugar de visita obligada: techos altos, rica ornamentación, auténtico parqué... Cada espacio -el bar, el auditorio, la cervecería al aire libre, los snugs- ofrece una decoración auténtica, elegante y muy cuidada. Información adicional: el pub elabora su propia cerveza Ghillie Ale.

Borough es un restaurante familiar tradicional en el corazón de Leith. Disfrutará de una cocina casera y de temporada, elaborada con productos frescos de la zona, con sencillez, generosidad, pero también atrevimiento. El menú de "4 platos" (por la noche) varía regularmente, dependiendo de la inspiración del chef y del mercado. El restaurante también tiene un enfoque ecológico, que incluye una selección de ingredientes de calidad producidos por proveedores locales eco-responsables. Se compromete a través de donaciones que se donan, según el menú, a las asociaciones locales.

El Café Hub se celebra en la sede del Festival Internacional de Edimburgo y, sobre todo, en una antigua iglesia. La decoración es agradable, tanto por su aspecto histórico como por la modernidad inspirada en la decoración y la distribución. El menú es el de un salón de té, con sus variaciones de cafés, tés, chocolates calientes (incluyendo una receta con su bebida de whisky) y batidos, repostería y su menú de almuerzo decorado alrededor de sándwiches, sopa del día y platos sencillos. Un menú para niños y un té por la tarde también están disponibles

Situado en Edimburgo, Dangal destaca como el lugar ideal para quienes buscan sus delicias indias saludables favoritas. Este vibrante establecimiento ofrece un ambiente animado y estilos culinarios contemporáneos, haciendo especial hincapié en la salud y la nutrición. Dangal se enorgullece de su compromiso de utilizar mucho menos aceite en su cocina en comparación con los restaurantes indios tradicionales. Especializado en sabrosas cocinas indias, el restaurante pretende sumergir a los clientes en la rica experiencia de la cultura india a través de sus deliciosas ofertas.

En el corazón de Edimburgo, Prahna se esfuerza no sólo por encantar a los comensales con su auténtica cocina, sino también por crear una experiencia completamente única para compartir con los amigos. El diseño del restaurante es un reflejo deliberado de la esencia de Prahna, lo que garantiza una aventura gastronómica única. Un llamativo árbol en flor simboliza la renovación y el comienzo de un nuevo capítulo en la trayectoria del restaurante. La presencia del pavo real subraya con orgullo el compromiso de utilizar los mejores ingredientes de origen local, infundiendo a los platos familiares un toque escocés.