Los mejores restaurantes Región Caribeña

Un lugar bien cuidado, con una pared verde, una fuente, sofás... Un ambiente tranquilo y bohemio, muy relajante, para complacer su paladar y su alma. Este café-restaurante ofrece un buen café de la finca ecológica de los propietarios, pero también té, cervezas, zumos y cocina internacional fresca (tailandesa, de Oriente Medio, colombiana), con platos bien presentados, la mayoría de ellos sin gluten, veganos y vegetarianos. Está de moda y, por tanto, es un poco caro, pero la calidad está ahí y el entorno ofrece un agradable descanso del calor de la ciudad.

Cocina delicada, incluyendo deliciosos risottos de marisco. El restaurante está dirigido por personal recién salido de la escuela de hostelería más reconocida del país. La cocina está impregnada de influencias extranjeras, especialmente japonesas. El objetivo del chef Diego Camacho es abolir todas las grasas: pruebe el pollo Shangai cocinado en su jugo de mandarina. Excelente relación calidad-precio y un entorno inmejorable en la terraza a los pies de la iglesia.

Bonita dirección francófona en Getsemaní. Gilles y Carolina ofrecen una cálida acogida en su colorido bistró, para una cocina francesa con toques colombianos, o todo lo contrario. Cocina casera con productos locales de calidad comprados cada día en el mercado. El menú no es muy largo, pero es apetitoso y cambia regularmente según los productos frescos. Una buena selección de desayunos también. Los precios son razonables. Carolina también ofrece talleres de cocina colombiana que tienen mucho éxito.

En una decoración azul y blanca muy oceánica, este restaurante abierto en 2001 es el paraíso de los ceviches, pero también sirve deliciosas paellas, ensaladas y sándwiches vegetarianos. Entorno agradable muy agradable, con sala y terraza.

El restaurante está situado en un antiguo convento, con un patio cubierto de plantas y palmeras. ¡Una carta variada, una buena cocina: robalo con limón, camarones Olano, y el plato estrella:la Tentación de Zeus, compuesta por langosta, calamares con vino blanco y coñac pero también gambas y cangrejo con salsa de fruta de la pasión, pulpo al ajillo y arroz con coco! Didier, apasionado del jazz, no sólo alimenta sus papilas gustativas, sino también sus oídos durante conciertos de muy alto nivel. Por si fuera poco, su hijo Simón, cantante de ópera, viene a actuar de vez en cuando.

Los sabores de la Pampa argentina en pleno Caribe. La carne es de muy alta calidad y está bien preparada (también hay pescado y marisco en el menú). Ambiente tango y gran selección de vinos argentinos y chilenos.

Los hoteles probablemente recomienden este restaurante, para aquellos a los que les guste el pescado y el marisco, aunque no es una cocina increíble en comparación con otros establecimientos más populares. El entorno, sin embargo, es muy agradable, con una terraza con vistas al Parque de los Novios, pero un poco alejado de las multitudes y el ruido de la Carrera 3. Jesús 'Chucho' Trujillo empezó vendiendo gambas en la calle. Ahora posee varios restaurantes en el país, en Santa Marta, Barranquilla y Bogotá.

Un restaurante tradicional abierto hace más de un cuarto de siglo, muy apreciado por la burguesía cartaginesa. Es elegante y auténtico. Se cena con música cubana en un entorno que recuerda a las casas de madera de Luisiana. Es cierto que los precios de los platos son elevados, pero casi todo el mundo coincide en que es uno de los mejores restaurantes de la ciudad: el carpaccio de pulpo y las cigalas indonesias salteadas con curry, crema de coco y tamarindo son grandes momentos culinarios Se recomienda reservar.

Hermosa casa colonial, donde te sientes como si estuvieras cenando en el fondo del mar. Una exótica fusión de ingredientes para una de las mejores marisquerías de la ciudad. Se recomienda reservar, sobre todo los fines de semana, cuando llega la jetset colombiana. Juan tiene otros establecimientos en la plaza, que todos podemos recomendar: Mesa Peruana, con cocina nikkei, andina y criolla, y Pizzería Gourmet con pizzas por supuesto, nada mal, aunque no baratas.

Una pequeña cafetería-restaurante sin pretensiones, que ofrece una cocina de fusión original y deliciosa con muchos platos vegetarianos, en un ambiente acogedor y con una cálida bienvenida. Un hermoso descubrimiento!

Mike McMurdo, chef con estrellas Michelin en su restaurante neoyorquino Anthos, montó primero un restaurante mexicano antes de abrir Ouzo en 2011, ofreciendo así a la ciudad un buen escaparate culinario. La sangre escocesa, irlandesa, californiana y china que corre por las venas de Mike se traslada al plato con un toque mediterráneo. Pulpo a la plancha; calamares fritos con mango; pechuga de pato con calabaza a la plancha; filete de ternera con salsa de vino tinto y corozo y papas criollas... Cómodamente instalados frente al parque de Los Novios, a la sombra de los árboles, ¡estamos bastante cómodos!

Uno de los mejores restaurantes de la ciudad. Un marco bastante kitsch. Especialidades de camarones y otras delicias de mariscos.

Excelente restaurante de carne (argentina, pero también colombiana) con una decoración agradable. Pequeña o grande porción en función de tu apetito. Buena carta de vinos.

En la terraza (ventiladores) o en el interior (aire acondicionado), una excelente mesa para una cocina con influencias árabes: falafel, kebabs para los pequeños tentempiés (sólo por la noche), pero también cordero, pescado… las carnes son deliciosas: pruebe los ribs (costillas de cordero canadienses).

Desde 2007, este bar-restaurante no ha dejado de mejorar su calidad, con platos de carne y pescado con un toque francés, italiano o indio que te sienta bien. Recetas innovadoras con ingredientes frescos y saludables. Las especialidades incluyen pollo al curry con leche de coco, filete a la pimienta, filete de pescado al horno y marisco con leche de coco... El ambiente es sencillo y acogedor, con el mismo espíritu que el albergue. Disfrute de los cócteles en el piso de arriba, donde podrá contemplar las hermosas puestas de sol y la brisa marina.

¡Un verdadero favorito! En un entorno agradable, muy buena cocina local y de fusión, elaborada con productos frescos de la zona. El menú cambia a diario, con platos creativos y cuidadosamente elaborados que rivalizan en sabor y originalidad. Pero Casa Cocotte es sólo la parte económica de un proyecto más amplio para facilitar a la población local el acceso a empleos en el sector turístico, que incluye un restaurante-escuela y un centro de idiomas. Se trata de una magnífica iniciativa de Sophie, una francesa que decidió cambiar de vida y dedicar su talento a ayudar a la comunidad local.

"La Cueva". Una gran historia y pequeñas historias han hecho de este bar-restaurante un lugar imprescindible en Barranquilla. Los escritores Gabriel García Márquez y Álvaro Cepeda Samudio, y los pintores Alejandro Obregón y Enrique Grau, así como sus amigos del Grupo de Barranquilla, que reunía a escritores, periodistas, pintores y músicos, eran asiduos a este lugar. Las noches se animan con conciertos de salsa y son cubano. En el menú, sabrosa cocina caribeña en un ambiente histórico y artístico único.

Este ha sido el mejor restaurante de Taganga durante años. Ofrece una refinada cocina caribeña e internacional con ingredientes frescos y sabrosos. El menú y los platos, que ofrecen una excelente relación calidad-precio, incluyen pizzas, ceviche vegano, lomo de cerdo, pescado ahumado, hamburguesas y langosta El otro punto fuerte de Babaganoush es la magnífica vista sobre la bahía, especialmente al atardecer. Y para rematar, una acogida especialmente calurosa. Una pequeña joya para paladares sedientos de ternura

En una esquina de la plaza Alfonso López, el Compae Chipuco es un bar-restaurante, tienda de artesanía y sala de exposiciones de vallenato . Su nombre hace referencia a una leyenda del vallenato, cuya biografía se cuenta en una pared.El almuerzo típico se sirve en el patiobajo la sombra de un árbol de mango. También es un lugar agradable para tomar una cerveza fría al final del día. En la tienda, mochilas y sombreros vueltiao, y una pequeña sala de exposiciones sobre el vallenato (Compae Chipuco participa en la organización del Festival).

En la playa, un simpático bar-resto montado por Joël, un simpático vasco, ¡cuya bandera no puede faltar! Allí se puede comer con los pies en la arena, con platos típicos de marisco, pero también con especialidades vascas (axoa de Espelette, xipirons à la basquaise, jamón de Biarritz...). También hay pizzas, hamburguesas, pasta y pan casero. Y para saciar la sed: Ricard y cerveza artesanal, también de barril. Un rincón del País Vasco en Colombia.