Restaurantes cocina del mundo Región Caribeña

En una decoración azul y blanca muy oceánica, este restaurante abierto en 2001 es el paraíso de los ceviches, pero también sirve deliciosas paellas, ensaladas y sándwiches vegetarianos. Entorno agradable muy agradable, con sala y terraza.

El restaurante está situado en un antiguo convento, con un patio cubierto de plantas y palmeras. ¡Una carta variada, una buena cocina: robalo con limón, camarones Olano, y el plato estrella:la Tentación de Zeus, compuesta por langosta, calamares con vino blanco y coñac pero también gambas y cangrejo con salsa de fruta de la pasión, pulpo al ajillo y arroz con coco! Didier, apasionado del jazz, no sólo alimenta sus papilas gustativas, sino también sus oídos durante conciertos de muy alto nivel. Por si fuera poco, su hijo Simón, cantante de ópera, viene a actuar de vez en cuando.

Los sabores de la Pampa argentina en pleno Caribe. La carne es de muy alta calidad y está bien preparada (también hay pescado y marisco en el menú). Ambiente tango y gran selección de vinos argentinos y chilenos.

Un restaurante tradicional abierto hace más de un cuarto de siglo, muy apreciado por la burguesía cartaginesa. Es elegante y auténtico. Se cena con música cubana en un entorno que recuerda a las casas de madera de Luisiana. Es cierto que los precios de los platos son elevados, pero casi todo el mundo coincide en que es uno de los mejores restaurantes de la ciudad: el carpaccio de pulpo y las cigalas indonesias salteadas con curry, crema de coco y tamarindo son grandes momentos culinarios Se recomienda reservar.

Hermosa casa colonial, donde te sientes como si estuvieras cenando en el fondo del mar. Una exótica fusión de ingredientes para una de las mejores marisquerías de la ciudad. Se recomienda reservar, sobre todo los fines de semana, cuando llega la jetset colombiana. Juan tiene otros establecimientos en la plaza, que todos podemos recomendar: Mesa Peruana, con cocina nikkei, andina y criolla, y Pizzería Gourmet con pizzas por supuesto, nada mal, aunque no baratas.

Mike McMurdo, chef con estrellas Michelin en su restaurante neoyorquino Anthos, montó primero un restaurante mexicano antes de abrir Ouzo en 2011, ofreciendo así a la ciudad un buen escaparate culinario. La sangre escocesa, irlandesa, californiana y china que corre por las venas de Mike se traslada al plato con un toque mediterráneo. Pulpo a la plancha; calamares fritos con mango; pechuga de pato con calabaza a la plancha; filete de ternera con salsa de vino tinto y corozo y papas criollas... Cómodamente instalados frente al parque de Los Novios, a la sombra de los árboles, ¡estamos bastante cómodos!

En la terraza (ventiladores) o en el interior (aire acondicionado), una excelente mesa para una cocina con influencias árabes: falafel, kebabs para los pequeños tentempiés (sólo por la noche), pero también cordero, pescado… las carnes son deliciosas: pruebe los ribs (costillas de cordero canadienses).

"La Cueva". Una gran historia y pequeñas historias han hecho de este bar-restaurante un lugar imprescindible en Barranquilla. Los escritores Gabriel García Márquez y Álvaro Cepeda Samudio, y los pintores Alejandro Obregón y Enrique Grau, así como sus amigos del Grupo de Barranquilla, que reunía a escritores, periodistas, pintores y músicos, eran asiduos a este lugar. Las noches se animan con conciertos de salsa y son cubano. En el menú, sabrosa cocina caribeña en un ambiente histórico y artístico único.

En una esquina de la plaza Alfonso López, el Compae Chipuco es un bar-restaurante, tienda de artesanía y sala de exposiciones de vallenato . Su nombre hace referencia a una leyenda del vallenato, cuya biografía se cuenta en una pared.El almuerzo típico se sirve en el patiobajo la sombra de un árbol de mango. También es un lugar agradable para tomar una cerveza fría al final del día. En la tienda, mochilas y sombreros vueltiao, y una pequeña sala de exposiciones sobre el vallenato (Compae Chipuco participa en la organización del Festival).

Para un desayuno temprano, un ceviche fresco al mediodía, una cervecita a última hora de la tarde o un cóctel viendo ponerse el sol, éste es el restaurante ideal frente a la playa, el único que ofrece una gran variedad de opciones y con un buen horario de apertura Los platos que se sirven se basan en los sabores locales, aunque también hay hamburguesas y bocadillos. Los zumos naturales son la salvación después de un buen día de caminata, al igual que las Águilas, la marca de cervezas caribeñas que siempre se sirven bien frías

Panadería artesanal, restaurante, cafetería y más conocido aquí como el "bar de raíces", este domicilio bohemio está regentado por Milanka, una chilena que vive aquí desde hace unos diez años. Desde 2022, regenta Mil Enkantos, el punto de encuentro de los mochileros para desayunar. Sirve buen café, zumos naturales, deliciosos croissants caseros de chocolate y platos vegetarianos para comer y cenar. Ideal antes de salir de excursión, y a un paso de la playa, seguro que te ayuda a empezar bien el día.

En la playa de Sound Bay, Donde Francesca es un restaurante sin pretensiones, pero la comida es generalmente buena y la vista sobre la laguna no tiene obstáculos. Prueba el carpaccio de pulpo, el ceviche de gambas o las cigalas de tres sabores. El servicio es agradable pero bastante lento, incluso para los estándares de la isla, pero no hay prisa en un entorno así, con los pies en la arena. Puedes esperar con un zumo de frutas o un cóctel fresco.

Al final de la parte turística del Malecón, un restaurante que se ha convertido en un clásico de Mompox. Walter, el chef austriaco, ofrece una deliciosa cocina mediterránea en su casa taller, con buenas pizzas al horno de leña que son unánimemente apreciadas, pasta casera, gazpacho, ensaladas (bogavante al pesto, por ejemplo), y especialidades austriacas y suizas... Cenamos en grandes mesas de madera, en un bonito patio con luces tenues. El servicio es amable y agradable. Los precios siguen siendo razonables. Una buena dirección.