Los mejores restaurantes Suroeste

Una excelente pizzería en una gran sala sin florituras. Servicio eficaz y agradable, amplia selección de pizzas cocinadas al horno de leña, pero también ensaladas y frituras de marisco. El todo-Vlora se instala como invierno. Cuidado, los días de afluencia, a veces resulta difícil aparcar.

Esta dirección no parece gran cosa desde la carretera, pero es conocida por los albaneses que van hacia el sur. En verano, se suele hacer aquí una parada para refrescarse en el patio trasero, donde fluye una inmensa cascada (ujara en albanés): ¡un verdadero placer! Así, aunque el servicio sea lento, el menú un poco pretencioso y la cascada algo ruidosa (tampoco es el Niágara), el lugar gusta mucho. Además, el propietario conoce casi todas las habitaciones para alojarse en casa de los habitantes de Borsh. Resulta práctico si no sabe dónde dormir.

La bahía de Porto Palermo solo cuenta con dos restaurantes (el segundo, el Panorama, se encuentra al sur de la bahía, pero en nuestra última visita estaba cerrado). Este, muy rústico, pero muy bien situado, propone, en particular, pescado y crustáceos que proceden directamente del puerto pesquero o de la piscifactoria, ambos situados en frente: ostras (gocë deti, 2.400 lek/kg), salmonetes (barbuni 3.600 lek/kg) y otro pescado (a partir de 700 lek/unidad). También se sirven ensaladas, pastas, risottos y buenos desayunos. Es mejor reservar en pleno verano.

¡Ah! ¡Qué terraza tan bonita! Sombreada, verde… es muy sencilla y parece una postal. Aquí se sirven especialidades del sur, como las ancas de rana (këmbu bretkose), pero también ensaladas y parrilladas. Servicio lento pero simpático.

Este restaurante abierto en 2002 ofrece las vistas más bonitas del golfo de Saranda, la laguna de Butrint y la isla de Corfú con unas magníficas puestas de sol. En cuanto a la cocina, es algo más, ya que es demasiado caro. Ni siquiera se habla de la calidad de los platos, del servicio tan lento como aproximado o de los horarios de apertura totalmente fantasiosos. En resumen, tal vez no se coman aquí, pero se tomarían las migajas.

El restaurante «la gaviota» no es fácil de encontrar, ya que se encuentra en la parte inferior de una pequeña calle estrecha y de una escalera. Sin embargo, merece la pena. Encontrará muy buen pescado fresco (un poco caro para los precios locales), un interesante menú de diez platos, cocina italiana como la del otro lado del estrecho de Otranto (linguini de gambas y tinta de calamar, calamares al horno con salsa de tomate, panna cotta lograda, etc.), con una cuidada presentación. Servicio profesional, pero la espera puede ser un poco larga.

Este restaurante italiano tiene la terraza más popular de Vlora, ya sea para cenar o tomar una copa. La carta incluye pizzas, antipasto, pasta e incluso frituras. Situado en una cornisa  justo encima del túnel de Radhima y junto a la residencia oficial albanesa, goza de una magnífica vista sobre la bahía. El establecimiento también dispone de siete bonitas habitaciones, cómodas y bien equipadas, orientadas al mar. El único problema es que puede haber ruído por las noches.

Este restaurante está situado a orillas del pequeño lago artificial de Mursi (700 m²) y del pueblo de Mursi, de mayoría ortodoxa. Lo regenta un matrimonio suizo y un residente de Konispol. Sirve una asombrosa variedad de cocina internacional: feta tostado con sésamo y tzatziki a la griega, bruschetti e involtini a la italiana, gazpacho y paella a la española, tavë de pescado y qofte a la albanesa, baklava con cien capas de masa filo, etcétera. Es un poco caro, pero está todo muy bueno. También se aprecia la pequeña zona de acampada.

Para una pausa gastronómica o refrescante, este lugar ofrece varios ambientes y también un servicio de calidad con zumo de fruta fresca o cócteles con o sin alcohol. Encontrará vinos del mundo, así como el famoso Kallmet, productos orgánicos, bocadillos a base de productos regionales. Música jazz y francesa.

Este pequeño restaurante no tiene nada que ver con la sala en el sótano y la terracita situada frente al parking de la plaza principal, pero Athina y su marido proponen una excelente cocina familiar, es decir, deliciosa, barata y auténtica. Algunas recetas greco-turcas (verduras rellenas, ensalada griega, etc.), pero también especialidades de Gjirokastra como la qahi (pastel dulce de queso) y los qifqi (albóndigas de arroz con huevos y menta), sopas de verduras o verduras a la parrilla. Todo ello bien presentado y acompañado del merlot de los propietarios.

Se trata del restaurante del hotel Jaroal. Propone una cocina esencialmente albanesa. Nuestros amigos italianos no recomiendan pizzas, pero los peces frescos son unánimes. El servicio es lento pero cordial.

No se sorprenda si ve a un joven con ropa tradicional albanesa (chaleco rojo y un qëlesh en la cabeza) salir a la carretera para invitarle a comer aquí. Este restaurante con aspecto de trampa para turistas sirve comida local auténtica a base de carnes y pescados a la parrilla, así como platos emblemáticos la oveja o cordero asado y un delicioso kokorec (se pronuncia «kokorets», asaduras de oveja o cordero también asados). Aspectos positivos: el lugar está abierto todo el año, incluso en invierno, y es muy apreciado por la clientela local. Una agradable terraza sombreada a lo largo de la carretera, pero frente a la playa. Aseos simples pero limpios. Posibilidad de alojamiento. Personal que habla un poco inglés e italiano.

Piazza es un restaurante con encanto, valorado sobre todo por su terraza con vistas a la playa de Spile. La carta ofrece especialidades griegas como el saganki: gambas o marisco cocinados en una cazuela de barro con queso y verduras. El pescado fresco, que usted mismo elige en la reluciente cocina, está perfectamente asado. Servicio profesional. El propietario también ofrece tres acogedoras habitaciones en una bonita casa vecina con vistas al mar, la Guesthouse 1932, que es el hotel más antiguo de la ciudad.

Este restaurante-pizzería es un hito en la historia del país, ya que fue en esta hermosa casa con bóvedas de piedra donde se celebró la Asamblea de Gjirokastra el 23 de julio de 1880, cuando los nacionalistas albaneses dieron su apoyo a los insurgentes de la Liga de Prizren en Kosovo. En el plato encontrará pizzas caseras cocinadas en un horno de leña. Los dueños son amables y acogedores, el servicio atento y la ubicación agradable, a la entrada del antiguo bazar. Recomendable, aunque solo sea para tomar un café.