Los mejores restaurantes Armenia

Detrás de una fachada zarista que recuerda a la antigua Ereván, este restaurante, que exhibe el famoso pan armenio lavash, Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO, ofrece variadas y sofisticadas especialidades culinarias locales en un ambiente de Loundge, bellamente presentado y servido por un personal amable y profesional. El ambiente es amigable y la clientela suele ser joven, atraída por los precios razonables así como por la calidad de los platos que se ofrecen, aunque el restaurante aspire a lo más alto

Este establecimiento, al que se puede llegar pasando bajo el porche del primer pasillo de la Avenida Norte, ofrece una excelente cocina armenia, de calidad, en un ambiente cálido. Las especialidades locales e internacionales se presentan en un ambiente de buen gusto, agradable y a precios muy asequibles, como los demás establecimientos de la cadena con la emblemática marca de albaricoques ("tsirani" en armenio). Le aconsejamos que reserve con antelación ya que este restaurante está muy lleno, víctima de su propio éxito.

Una dirección conocida por los gourmets, pero que hay que tomarse la molestia de encontrar, en el extremo noroeste de Gyumri, junto al Colegio Olímpico, al pie del Fuerte Rojo, un pequeño fuerte redondo en una colina, lejos del centro. Allí se sirven todo tipo de especialidades, pero especialmente pescado, que se sirve desde lejos en este establecimiento llamado el Col des Circassiens porque se dice que sirvió a los soldados de un regimiento con vestimenta circasiana (Cherkesses).

En el lujoso marco del Hotel Armenia Marriott, en el segundo piso, con vistas a la Plaza de la República, este elegante restaurante ofrece una amplia variedad de pastas y platos cuyo auténtico estilo italiano está garantizado por el chef. Además de las especialidades peninsulares, el restaurante ha añadido más platos internacionales a su menú. Sacrificando un hábito bien establecido en el negocio de los restaurantes locales, dos salones privados esperan a los huéspedes que quieren aún más privacidad en el ya silencioso ambiente de la sala.

Situado en el corazón de Ereván, cerca de la Casa de la Ópera, una dirección que los gourmets locales intercambian y que ha llegado a oídos y palacios de personas de todo el mundo. Se mencionan en la entrada (incluyendo a Gérard Depardieu, Alain Delon y Nicolas Sarkozy). Este templo de dolma, decaído en todos los modos leguminosos, ofrece muchos otros platos. Una refinada cocina familiar, auténticamente armenia. Tengan en cuenta que toda la carne proviene de granjas al aire libre en Dilijan. Obsérvese el agradable jardín del fondo, ideal en verano. Pero los presupuestos pequeños se abstienen.

Una muy buena dirección, una y otra vez en el animado distrito de la ópera, para los amantes de la cocina armenia occidental. Los restauradores son más precisamente armenios de Siria, lo que amplía la paleta de sabores a toda la cocina de Oriente Medio. El establecimiento existe desde hace algún tiempo, pero ha conservado todos sus activos, a pesar de la competencia de muchos restaurantes que ofrecen una cocina similar, que se crearon poco después de la llegada de los armenios que huían de la guerra civil en Siria.

Al borde del Hrazdan, un insólito castillo de estilo Tudor, rediseñado por Disney... Además de esta decoración de castillo medieval con puente levadizo y torretas, este restaurante, al que se accede a través del puente de Kiev, merece una visita por su carta, que ofrece los clásicos de la cocina armenia, khorovadz, mezze y ensaladas, así como platos europeos. Los precios son más altos que los de los establecimientos vecinos, y el ambiente es más tenso... aunque el escenario original atrae a una clientela local, familias y grupos de amigos, que se lo toman con calma en la pista de baile a partir de las 8 de la noche

Construido detrás de una hermosa fachada de piedra negra de un edificio de la época zarista en la calle Abovian, este restaurante, con un amplio patio, es la última adición a la marca Tsirani y es un crédito para los otros dos establecimientos. El ambiente es agradable, la decoración típica y auténtica, como lo demuestra el "tonir" de la entrada, así como la amplia gama de especialistas culinarios, preparados con gusto y también servidos en la terraza con calidez, todo a precios razonables.

Un establecimiento que abrió sus puertas al pie de la Cascada en 2012, en una zona de moda de la capital. Aquí, es cocina francesa garantizada como orgánica y preparada a pedido, bajo la autoridad de un chef francés. Todo es casero, incluso el pan, y no en un tonir. La decoración y el ambiente son decididamente provenzales, asegurados por una agradable terraza de verano, donde no faltará el encuentro con los francófonos. ¡Una buena sorpresa encontrar este restaurante con sabores provenzales en el corazón de Armenia!

Ni privado ni confidencial, este "Club" (que se traduce como agump en armenio) es una dirección que siempre ha sido muy popular en el distrito de la Ópera y no ha pasado de moda. Interesante relación calidad-precio con una variada y copiosa cocina tradicional armenia, mientras que la abundancia de mezze o entremeses, de los que se ofrece una amplia elección como aperitivo, permite sin embargo degustar las otras especialidades, todo ello en un ambiente agradable. Animación garantizada, especialmente por la noche cuando el sótano se convierte en un piano bar.

"Chez Artashès" (nombre del restaurante), situado detrás de la catedral, ofrece una selección de carnes a la parrilla y pinchos(khorovadz), que le han dado un gran éxito. La carne es sabrosa y el servicio es rápido en el primer y segundo piso. La calidad de los khorovadz y otras carnes a la parrilla con setas ha hecho famoso el lugar, y es mejor hacer una reserva si se quieren probar las especialidades. Tal es su éxito que hay "Artashi Mot", más comida rápida, en la calle Spendiarian, en el norte, y en la calle Yervant Kotchar.

Como subraya el cartel, subtitulado "nacha derevnia" en ruso ("nuestro pueblo"), se ofrecen auténticas especialidades armenias en una decoración que reproduce el ambiente de los pueblos tradicionales de Armenia y, en general, del Cáucaso, es decir, madera, kilim y artesanía. El servicio se realiza con el traje tradicional, al son de la música folclórica armenia. Entre los platos que se ofrecen hay especialidades de la Armenia rural a precios razonables: khash o harissa, o manti, raviolis armenios servidos en un caldo.

La versión armenia, bajo su nombre libanés, se sirve aquí, sándwiches griegos u otros kebabs, que tienen la ventaja de que se preparan aquí con carne de mucha mejor calidad que en las muchas tiendas que sirven la misma especialidad que han proliferado en Ereván, especialmente al sur de la Plaza de la República. La carne de vacuno, cerdo o cordero asada a la brasa, que es servida por el camarero, es muy fresca, y el establecimiento puede satisfacer un hambre abrumadora de la mejor manera posible, a cualquier hora del día o de la noche.

Mer Taghe significa mi barrio en armenio. En otras palabras, el lugar es local, en un barrio animado no muy lejos de la Ópera. Con una pequeña terraza junto a la sala de exposiciones de Tufenkian en la calle Toumanian, siempre atrae a una gran clientela, que viene especialmente a disfrutar de la fina pizza armenia con carne picada picante, la lahmadjune, probablemente la más sabrosa de Ereván, pero otras especialidades en marcha. El servicio es digno de la comida rápida y la decoración interior, que evoca la Armenia rural, es original.

Este establecimiento es una de las muchas casas, incluso granjas en el pueblo de Tatev, que se han convertido en un turismo todavía artesanal. Una modesta casa de pueblo, con una decoración rústica en habitaciones con un confort básico pero aceptable, en línea con la acogida de los propietarios que, como sus colegas, estarán encantados de mostrarle los sitios a visitar. El lugar es especialmente apreciado por su restaurante, donde se pueden comer sabrosas especialidades locales, disfrutando de una magnífica vista del valle bajo una gran terraza

Justo antes de llegar a Eghegnadzor, un lugar muy bonito, en el bucólico paisaje de las orillas del río Arpa por un lado, y un pequeño lago artificial por el otro, en el que se construyen rústicas cabañas de ratán con techos que imitan la estructura tradicional de Hazarachen. Un ambiente de guinguette, con música rabiz los fines de semana, alrededor de platos apetitosos y sustanciosos, que no se limitan al khorovadz y al kebab. Un auténtico descanso folclórico, refrescante en verano, aunque las fuertes corrientes de la Arpa no inviten a nadar.

Uno de los mejores y más originales restaurantes de la plaza central, al pie del Hotel Ketcharis. El cartel ("El prisionero del Cáucaso" en ruso) se justifica por la decoración que recrea el universo de una gran película soviética de los años sesenta con curiosas figuritas, en la vasta sala de madera que recuerda a una taberna caucásica, donde se sirven muy buenas especialidades armenias y rusas -basta con dudar entre mantis armenias y pilmeni rusos-, copiosos khorovadz que ensartan tres chuletas de cerdo, etc., con una buena carta de vinos.

Situado en un entorno bucólico en las afueras del norte de Ereván, este establecimiento de la cadena local Tsirani ofrece, como siempre, una amplia gama de sabrosas especialidades culinarias armenias, a menudo acompañadas de música. El típico espacio interior está amueblado con gusto, pero en los días buenos se puede comer y cenar en la terraza que se abre a un gran jardín con un estanque y una fuente y una vista panorámica. Lo mejor es hacer una reserva, ya que la dirección es apreciada y codiciada para bodas, banquetes y otras libaciones.

Situado en la prestigiosa calle Abovian, a un tiro de piedra de la Plaza Aznavour, una buena dirección para la noche. Puede descubrirlo en un bonito patio después de la galería de arte y artesanía dalana, donde las mesas le acogen, bajo la frescura de las viñas, para ofrecerle variados platos de cocina nacional, a veces con salsa internacional, a precios agradables. Atraídos por los amantes del arte, los jóvenes de moda y los expatriados, a quienes les gusta reunirse para almorzar o cenar en el patio fresco

Tortillas y tacos al pie del Ararat, o mejor dicho de la Ópera! Desde hace varios años, este gran restaurante de decoración latina ofrece especialidades mexicanas o texmex y, aunque ya no está solo en este nicho culinario, sigue atrayendo a un gran número de clientes, seducidos tanto por las especialidades de la casa como por el ambiente musical. La juventud de Ereván se ha metido en la era del texmex y la salsa, y va allí a comer o simplemente a tomar un vaso de mojito u otros cócteles que el establecimiento está haciendo una especialidad!