Los mejores restaurantes Venezuela

No es el súper lujo, sino un buen establecimiento de cocina transalpina. Las pizzas se sirven en el fuego de madera. 

En el corazón del ambiente jovial de la playa, la pequeña terraza situada sobre la arena alrededor del bar es muy agradable. Un servidor francófono se ocupa de ti. Probar el zumo de fruta natural piña-menta, refrescante y delicioso.

En el honor de Johnny et Jacqueline, el tabulé y la crema de garbanzos son de honor. Muy buen kafka (trozos de carne con tomates, cebollas, perejil y especias cocidas en horno) y sopa de lentejas. El menú Byblos incluye un kibbo frito, falafel, tabulé, arroz con pollo, humus, berenjena y ajo.

Lipito, el propietario, es un personaje conocido en Pampatar. Preocupado por el medio ambiente, no duda en mantener regularmente la bahía.

En varios niveles frente al mar, el estilo Miconos domina aquí, con escaleras que permiten acceder a una piscina antes de bajar hasta un espacio blanco. Una terraza elevada y un restaurante abajo. Las vistas son impresionantes; sillón y sofás blancos muy acogedores en el espíritu del Sindbad en Hammamet y pequeños espacios privados muy encantadores. Desde la mesa del restaurante, las vistas a la bahía de Pampatar son espléndidas. En el plato, el sueño continúa… Mozzarella gratinado, ceviche bicolor con agrio suave, menta y mandarina, o el mero con nueces de cajú y puré de zanahorias…

En un ambiente íntimo y acogedor, puedes elegir entre comer en el mostrador para tapar una charla con el chef, en la sala o en la terraza en el piso superior. Con los productos frescos del día, el chef se supera para prepararte buenos platos; el aspecto visual está cuidado. En temporada alta, propone langosta. Hay que destacar los mojitos.

Situado a orillas del agua, hace buen sol para tomar un buen cóctel (con o sin alcohol). degustar una deliciosa langosta preparada en directo delante de tus ojos o una red de barracuda. También se alquilan máscaras de buceo y sombrillas.

Sin duda, la mejor pizza de la ciudad. Ambiente trattoria, una carta de vinos a la altura y un cordero con aceitunas que está bien. La sala está alargada; en el fondo el horno de pizza. También hay el bar y una pequeña sala privada para unas quince personas. Qué alegría redescubrir la polenta y, para los golosos, es necesario un tiramisú o la panna cotta.

El menú incluye platos típicos suizos. La especialidad es la fondue del queso y la borguiñona. Un buen lugar para calentar en familia o con amigos alrededor de una buena comida, en un espíritu chalé donde la madera es en honor.

La marca Café Venezuela se desarrolla en el país. También hay otro muy bien situado en el barrio histórico de Caracas. Se trata de una unidad de producción socialista, donde el café líquido y el chocolate están a precios asequibles para el consumidor. La competencia ha tenido que jugar y bajar sus tarifas para seguir siendo competitiva. 

Un local discreto, poco grande. Para los especialistas o una buena oportunidad para hacer un descanso bien merecido después de la cura de arepas y empanadas. El aceite está prohibido. Lunes es criollo, martes italiano, miércoles árabe, jueves peruano, viernes mexicano y sábado sorpresa party. No hay que exagerar, hay arepas al maíz y empanadas, pero vegetarianas.

Un local bastante tranquilo en dos niveles, muy luminoso con una terraza donde se sirve cocina local a las tendencias mediterráneas.

Como su nombre indica, el pollo es el rey aquí, preparado para la parrilla o el broche. A mediodía, los Caraqueños vienen aquí a hacer el descanso en un ambiente eléctrico y familiar. Televisor, historia de añadir un toque de decibelios, un servicio eficaz… los pollos no tienen mucho fuego. Los platos están acompañados de ensaladas (55 a 70 Bs. F), ración de yuca, arepita o patatas fritas (25 a 48 Bs. F). El restaurante también ofrece carnes a la parrilla. todo muy copioso. El aparcamiento pegado al restaurante nos confirma su fama.

Una dirección desconocida por casualidad, y a menudo hace bien las cosas… Un marco mínimo y luminoso. La pequeña terraza sombreada a la entrada y la sala donde se desprenden buenas ondas y apetitos aromáticos nos ponen de inmediato en confianza. Irina Pedroso ha creado un espacio agradable, casi familiar, donde el placer de los ojos no detiene delante del plato, ya que las obras de cocina, las botellas de vino y algunas delicadeza están expuestas en una bonita biblioteca. Los preparados son tan visuales como deliciosos. ¡Aquí es donde nos hemos comido el mejor tabulé de nuestra vida con mandioca (¡SVP!), acompañado de un atún braseado. Carpaccio de buey y su vinagre de aceite y mayonesa agridulce; plato, pescado vapor sobre tomates verdes y crema de puerros; o un muslo de cerdo acompañado de una galleta coco y orian…¡pararás aquí para evitarte el charage en tu obra inteligente favorita, mesita o teléfono móvil!

Un bistró francés le dio paso a un peruano. Las inscripciones incas en la entrada te lo recuerdan. Ceviche preparado de distintas maneras; arroz calfa - el primo del arroz cantonnais;

sin olvidar la receta criolla e india: papá en la Huancaina, rico en vitaminas y calorías… el lugar es bastante acogedor.

Un pionero en Caracas, en un ambiente comento de Lima, pero con una carta que también propone platos mexicanos. Después de tomar un pisco de aperitivo, se llega a la hora del ceviche y a la famosa cascada de camarones. En cuanto a México, el muslo de cordero Monterrey y los tacos son muy buenos.

Un lugar escondido como el vicio: bienvenido a la mejor mesa italiana de la ciudad… no hay pizza, pero para el resto Mamma Miia. Un lugar minimalista y coqueta con colores pastel como telón de fondo donde se suspenden algunas antigüedades. El espacio no es espectacular a diferencia de la cuenta, pero es el precio que hay que pagar para probar un risotto de antología. Timbale de berenjenas, cigalas a las lardonaciones y lentejas, raviolis casa por tentempiés. Carta de vinos.

En dos niveles en un ambiente madrileño con los codos en la base del vecino. Una carta completa y platos generosos de todas las regiones españolas. Queso manchego, jamón que está bien, pulpo a la griega, salida del horno de cordero y cabrito delicioso.

El chef Carlos, que ha hecho sus clases en la escuela Hoffman de Barcelona, prepara una cocina gastronómica creativa de primera elección. También es propietario del lugar, lo que lo empuja a ser irreprochable. Ambiente sobrio donde la madera está en honor, rodeada por un jardín y una fuente. Una pequeña sala da directamente a la cocina. Sólo para saliver, hay un menú de sueño: en entrada, fundada de calabaza y su foie gras, seguido de un bacalao en rosñet con aioli a las manzanas o, si uno es más bien carne, un osso bucco y su polenta de especias salsa de cacao y helado uva; y para terminar una pera de chocolate y azafrán. Muy bonita carta de vinos chilenos, argentinos y españoles; algunos vinos franceses, por ejemplo Sancerre 2005 y Pouilly Fumé 2005.

Una decoración muy sobria y un atento personal. Para marcar puntos con su prometida o convencer a tu madrastra de la legitimidad de sus intenciones. Aquí es donde se coge la boca. Vuelta a una cocina burguesa y clásica. A la carta: pollo en Kiev, foie gras al armagnac, patada a la anguila. Por supuesto, la carta de vinos está a la altura. Los propietarios están presentes en la sala. Recuerda reservar, sobre todo el fin de semana.

El restaurante de Jackie abrió sus puertas en 2006. En un ambiente de Toulouse-Lautrec acompañado por música jazz, el restaurante recibe a una clientela dorada que viene aquí a despertar sus papilas con platos franceses. El chef Nelson prepara como persona en Caracas los caracoles de borgoña, la lengua en el Oporto y el magret de pato. Los amantes de los peces encuentran atún con sésamo (pide el "azul", así es como se come) y camarones al curry. Una carta eficaz sin florituras.

Siempre de moda, antiguamente la Fondue del Hatillo, el restaurante conserva su concepto de fondue a todas las salsas: queso, carne, chocolate y otros preparados franco-suizos. ¡No pierdas la sangría! En el ambiente montañoso montagnarde los Alpes suizos, el restaurante propone cocina tradicional. Los amantes de la carne apreciarán el lomito de champiñones. El lugar es famoso por la crepe en Nutella acompañada de una bola de hielo y el zumo de fresa. La decoración es acogedora; chimenea y terraza de prima. Los niños disponen de su propio espacio con Wii y películas a disposición como en casa.

Parilla gigante de buey o pollo. Es muy abundante, una parrillada para dos o tres personas es suficiente. Una pequeña barbacoa situada al lado de tu silla y delante de la orgía. Golpe de lengua especial para Carupanera con salchicha y lomito. 

Mauricio y Wilson, un chef que ha hecho sus clases en Suiza, prepara platos helvéticos y franceses combinados con productos locales. En la terraza se puede tomar un cóctel antes de empezar las fiestas del palacio. Del pato al cordero, de la cigala a las moldes, la carta es variada. El restaurante propone incluso raclette servida como en casa. Los postres son igualmente atractivos.

Ambiente tamizado, decoración y música jazz dan la impresión de estar en una cueva. Más allá de las pizzas al fuego de madera (nos gustó "la cueva", con champiñones y alcachofas), puedes degustar carpaccios, ensaladas, platos de pasta. Los propietarios son amantes de jazz y organizan fiestas durante el festival epónimo que se celebra cada año en El Hatillo, hacia finales de octubre a principios de noviembre. 

Este restaurante ofrece una buena carta, buenos platos, un entorno agradable y unos precios muy dulces. Cannellonis, gran parte de pastel.

Con la llegada de los vendedores ambulantes en Sabana Grande, el restaurante se mudó a los barrios bonitos. Joel y Miguel, dos jóvenes chefs, conservaron la carta de los antiguos, con las endibias, los intemporales caracoles de Borgoña y el pato con naranja. El filete de pimienta no está nada mal y de postre hay buenas tartas.

Desde hace trece años José regale los palacios de la ciudad, una verdadera institución aquí, la energía y la profesionalidad del equipo nos hace recordar las buenas enseñanzas de nuestra casa.

Buen establecimiento económico, llevado por Alejandro, que tiene orígenes belgas, casado con una chilena. Recientemente han abierto este restaurante después de haber mantenido el restaurante Ence Viejo sobre la calle Concordia (actualmente cerrado). Están haciendo esfuerzos para satisfacer a los clientes.

Después de vender su restaurante justo al lado, esta alemana famosa por su cocina abrió este depósito de pan y bollería de cacao deliciosos, para la mayor alegría de los indígenas y de los turistas curiosos. Es posible comprar buenas salchichas durante el fin de semana cuando Evelyne la propietaria está presente.

Los chefs son italianos y la cocina italiana.

Es cierto que se va por sus pastas caseras, pero sobre todo por sus servidores que compiten con bromas y facetos para arrancarte una sonrisa, aunque no hable su lengua.

El lugar está limpio y bien situado, y los arepas son buenos. El pequeño local es muy popular a la hora del almuerzo.

Bienvenida. Pruebe el mero (merguito) o las pizzas.

Se puede comer en Venezuela. Elige su excelente pabellón (buey gruñón, arroz blanco, judías negras y plátano macho frito) o sus deliciosas parrilladas de pescado.

Muy sencillo pero muy fresco, como todos los restaurantes cercanos a los pescadores. Ambiente azul y blanco para comer a partir de las de la mañana de deliciosos pescados, pero también pasta y sopas caseras.

Alejandrina, una encantadora vieja, te espera, escondida en su cabaña. Sus arepas de carne mechada pasan por ser las mejores de la zona. Llega a las h y te regalarás hasta el mediodía. Su hija Yolanda vende empanadas y zumos naturales un poco más lejos.

Un buen restaurante especializado en cocina local y en la preparación del pescado. Marisco y platos de curry simpáticos.

Sin duda el mejor restaurante que Cosmelina gestiona de maravilla. El entorno es muy sencillo. Formada en el Pariana Café, ha decidido cocinar por su propia cuenta camarón con curry, jengibre, etc. Una delicia recomendada.

Además de las carnes y de las excelentes sopas, probar el pollo agridulce con salsa piña y papaya. Las Delicias confluyen mermeladas divinas (entre otras). También puedes disfrutar del panorama, que da al valle de Caripe por un lado, y al otro al valle de Teresen, y dejar que los niños jueguen en la casa de muñecas. También hay artesanía local y, no lejos, la tienda de artesanía del Sr. Jack.

Como su nombre indica, se come arepas. Un poco currativa, pero a precios honestos y en pleno centro. Otros pequeños puestos muy caros cerca de la plaza Boyacá.

Este restaurante está especializado en marisco.

El aroma de un café asado por las manos que lo cultivan, la autenticidad de los ingresos de la abuela, hace un bonito tributo al Estado de Tachira. Es tradicional y también conexión wifi.

Si vas a caminar diez minutos, llegarás al Salto Esmeralda, un buen lugar para digerir.

Frecuentado por los autóctonos. Especialidades de marisco y muchas otras cosas. No extra, pero en El Callao no hay que hacer lo difícil.

Esta Tasca es famosa por su excelente cocina. Alai significa "pelotas vascos". Está en el hijo del propietario del restaurante El Candíl. La carta sin pretensiones ofrece platos frescos del día, especialmente marisco y pescado. La parilla es terrible y la paella divina. El segundo nivel ha sido renovado con más plazas.

Considerado como el mejor restaurante de la ciudad.

La cocina es de las más copiosas, pero también sabrosa y fina. ¡Un hecho lleno! La terraza de arriba es refrescante. Para ubicarte mejor el restaurante se encuentra frente al embarcadero de Playa Norte, vista Cayo Evo garantizado.

El restaurante está formado por dos tipos, William y Anibal. En el excelente ambiente del mercado, se come para nada (unos 70 Bs. F), en medio de gente de la esquina, de un plato criollo como el lau-lau (un pez gato suculento y sin ares), disfrutando de las vistas al Orennoque. Es el lugar más ventilado para comer.

Un restaurante italiano, muy a menudo lleno. Es una buena señal, por lo que nos encontramos inmersos en algo para descubrir las espléndidas tagliatelas rasjadas.