Los mejores restaurantes italianos y pizzerías Venezuela

El fundador del antiguo restaurante célebre de la ciudad (Mezza Luna) ha instalado este nuevo restaurante-cafetería en una arteria ineludible de la ciudad, entre el aeropuerto y el barrio histórico. Un caso que gira en torno, mucho paso; uno se siente seguro y no se dispara en las cocinas. Más allá de las pizzas y pastas que pueden comer in situ, la carta propone hamburguesas (30 a 80 Bs. F), sándwiches (20 a 70 Bs. F), ensaladas (5 a 110 Bs. F), sopas (50 a 140 Bs. F), sopas (Bs. F) y carnes cocinadas de todas las formas (Bs. F). Puedes comer en la terraza, delante de las cocinas o en la gran sala climatizada. 

Mesa de cristal y set de mesa de mimbre. Pruebe el risotto o la pasta de camarones y champiñones. Un establecimiento elegante en un entorno confortable donde fusiona también un lounge, un bar y un ambiente jazz y blues. Pequeño salón y música de vez en cuando.

Detrás de las barrotes, la pequeña sala del restaurante te espera en un marco simplificado. Todo está orquestado por Roberto, el maestro de los hornos. Pizzas, por supuesto, pero también pasta: napolitano, crema, roquefort o champiñones. También los aglomerados. Los huéspedes pueden comer o llevar. Buena relación calidad/precio.

A pesar de que ahora sea una franquicia de Ancora, se mantiene un buen nivel de calidad y preparaciones simples y sabrosas. Es bastante paradójico, pero las hamburguesas son muy buenas.

Sin duda, la mejor pizza de la ciudad. Ambiente trattoria, una carta de vinos a la altura y un cordero con aceitunas que está bien. La sala está alargada; en el fondo el horno de pizza. También hay el bar y una pequeña sala privada para unas quince personas. Qué alegría redescubrir la polenta y, para los golosos, es necesario un tiramisú o la panna cotta.

Un lugar escondido como el vicio: bienvenido a la mejor mesa italiana de la ciudad… no hay pizza, pero para el resto Mamma Miia. Un lugar minimalista y coqueta con colores pastel como telón de fondo donde se suspenden algunas antigüedades. El espacio no es espectacular a diferencia de la cuenta, pero es el precio que hay que pagar para probar un risotto de antología. Timbale de berenjenas, cigalas a las lardonaciones y lentejas, raviolis casa por tentempiés. Carta de vinos.

Ambiente tamizado, decoración y música jazz dan la impresión de estar en una cueva. Más allá de las pizzas al fuego de madera (nos gustó "la cueva", con champiñones y alcachofas), puedes degustar carpaccios, ensaladas, platos de pasta. Los propietarios son amantes de jazz y organizan fiestas durante el festival epónimo que se celebra cada año en El Hatillo, hacia finales de octubre a principios de noviembre. 

Excelente Cuba libre y cerveza fresca. Los mapas de la Gran Sabana y otros específicos de Roraima están a la venta, así como cigarrillos y un poco de artesanía.

De tamaño modesto, la pizza está bien suministrada; queda por hacer esfuerzos por la calidad de la pasta que no tiene nada trascendental. Calcula alrededor de 50 Bs. F la pizza media y 100 Bs. F la familia. Evitar la calzoncilla.

En los años 1990, un venezolano de nuestra dulce Francia puso en sus bolsillos una docena de caracoles pequeños. La unión de esos gasterópodos clandestinos dio origen a una colonia. En la actualidad, Douglas Uzcathasí propone en su restaurante un festival (con hierbas, ajo) pero también una boda con cocina italiana como los fettuchinis con caracoles, caracoles con salsa napolitana, el risotto con setas (deliciosas setas bolletus edulis de la zona), etc. Todo es suculento el personal es generalmente agradable y profesional. En resumen, uno de los mejores establecimientos en Venezuela, muy poco caro. Y, como su nombre indica, el restaurante propone nada menos que 150 pizzas. Los aficionados a la poesía se llenarán, las obras escritas por el poeta Douglas están a la venta. Abrió dos sucursales en Mérida.

Siéntese, está en casa. Los propietarios, que han sufrido un incendio en el pasado, han rehabilitado lo mejor posible el local. Minestrone, lasaña, etc., no te pierdas el tiramisu casero. La mejor relación calidad-precio en este ámbito.