Gastronomía especialidades locales y vinos Melun et ses environs

Corsican Corner, una charcutería de Melun, ofrece sabores 100% corsos. El propietario selecciona sus productos directamente de los productores corsos. Así, podrá comprar embutidos de cerdo negro, quesos de granja, especias, aceite de oliva, vinos DOC, cerveza, galletas, dulces, cremas para untar y cajas de regalo. Una gran oportunidad para descubrir el saber hacer corso. Y no olvide que el rincón organiza regularmente veladas de degustación de vinos.

¡Atención a los fans de los donuts americanos! El especialista belga en donuts personalizados abrirá una tienda en Melun en 2022. Dreams Donuts ofrece un concepto único de donuts únicos 100% dedicados al placer y la indulgencia. Los clientes eligen primero su cobertura, luego su relleno y por último su cobertura. Hay muchos toppings para elegir, desde fruta hasta barritas de chocolate y speculoos. Hay para todos los gustos. La tienda también ofrece té de burbujas. Ideal para una pausa dulce.

En este tostadero de café, podrá disfrutar de una amplia variedad de cafés en la terraza o en el comedor. Y si le apetece comer algo, puede deleitarse con delicias como magdalenas de miel. En cuanto al oro negro, la oferta es amplia y de gran calidad: Nueva Guinea, 100% Arábica y muchos otros orígenes, tesoros que podrá llevarse a casa o degustar en el local... No dude en pedir consejo al equipo, que conoce los aromas, las cualidades y los sabores como la palma de su mano. Un lugar ideal para volver, para uno mismo o para regalar.

Situada en la ciudad de Combs-la-Ville, Inter Caves es una moderna cadena de tiendas especializadas en la venta de vinos, champanes y licores. El apasionado y comprometido bodeguero de la tienda le ayudará a descubrir tesoros desenterrados en Francia y en todo el mundo. Con más de 550 referencias de vinos y champanes, 80 Réserves à Vin®, 450 whiskies, rones y licores, así como 150 cervezas artesanales y barricas, seguro que encontrará lo que busca en su amplia selección de productos. Inter Caves también ofrece una gama de servicios que incluyen carga de maleteros, entrega a domicilio, alquiler de equipos, organización de eventos festivos, veladas de degustación y cajas de regalo a medida.

LaMesure es más que una tienda de comestibles, es un concepto que promueve una forma diferente de consumir mediante la venta a granel de productos ecológicos de alta gama. no sólo limita los residuos de envases, sino que también te anima a llevarte "sólo lo que necesitas". Puedes comprar las cantidades que realmente necesitas de una amplia gama de productos: especias, café, mieles, pasta, arroz, semillas, harinas, siropes, aceites, vinagres, productos de belleza, así como una serie de libros sobre el uso de productos naturales y el residuo cero.

En esta panadería y pastelería, encontrará un tesoro de delicias dulces que bien merecen las distracciones. Todo es perfecto, desde la cálida acogida del equipo hasta la oferta, tanto dulce como salada. Baguettes crujientes, bocadillos bien rellenos, croissants de almendra, religieuses, tartiflettes, tartaletas de manzana, saint-honoré, éclairs, chouquettes, paris-brest... Los clientes habituales se deshacen en elogios. Y con razón Otro detalle es que se puede encargar una bonita tarta de cumpleaños. Muy recomendable

Instalado hace 23 años en Melun, Stéphane Fortin está enamorado de su oficio. Su carnicería ha conservado su sello de antaño. Los primeros pasos en la tienda, tu olfato se va a hacer con gusto al olor de las telas, quiches y pizzas caseras. Para la carnicería, Stéphane Fortin propone trozos procedentes de la raza bovina Blonbia de Aquitania. Para completar su actividad, el artesano propone a sus clientes algunos productos de tienda.

Laurent Coupé estaba predestinado a ser carnicero, con un nombre al que no le falta vanguardia para una profesión que lo exige. Este carnicero artesano está establecido en Melun desde 2004. Tomó el relevo del Sr. Neveu. El Sr. Neveu, que se fue a criar vacas a la región de Perche, le suministra la carne charolesa que Laurent Coupé ha seleccionado para sus clientes. La carne se sacrifica en Vendôme. Pero la carne roja no es el único plato de Coupé, ya que cuenta con numerosos productos de la casa para deleitar a los clientes, entre ellos la morcilla.

Este supermercado del centro de la ciudad es muy práctico para las carreras semanales, como las compras puntuales. Aquí encontrarás productos de buena calidad y opciones en todos los rayos, alimentos o no. Las numerosas operaciones de promoción permiten aprovechar ofertas interesantes para no explotar su presupuesto, aunque los precios son generalmente razonables.

Si le apetece la cocina asiática, Xingfu - literalmente "felicidad" en chino (se pronuncia chingfu) - seguro que tiene algo para usted Harinas de arroz, cervezas Tsingtao (claras y pálidas), polvo de pistola o tés de Yunnan, fideos instantáneos, salsas de chile o soja, arroz aromatizado, setas secas, leches de coco, guindillas, semillas de sésamo... sin olvidar los famosos tés de burbujas, las perlas de tapioca (azúcar moreno) y diversos accesorios culinarios o de uso cotidiano.

Chez Alina es una tienda de alimentación rumana situada en el corazón de Melun, en la plaza Jacques Amyot. Aquí encontrará productos fuera de lo común que impresionarán a sus amigos y estimularán su paladar y su curiosidad ¿Qué tal un telemea de vaca (feta de vaca) o un rucar (queso ahumado)? Y si prefiere los embutidos, encontrará muchos para satisfacer sus antojos, sin olvidar licores, dulces, panes, mermeladas...

Fromages et Cie es el lugar donde complacer su amor por el queso, ya sea de pasta blanda o dura. Situada en una de las cunas del Brie, la quesería ofrece tres tipos de queso: Melun, por supuesto, Meaux y Nangis. El local es también una invitación al viaje, con una gama de quesos ingleses y holandeses. Y la oferta no acaba aquí, ya que en la sección de ultramarinos se ofrecen numerosos productos locales, como cerveza de Brie, macarrones de Réau, productos de la belle-iloise, pan de Poilâne y sidra de la región de Seine-et-Marn.

Creado en 1968, el Domaine des Macarons de Réau es conocido y apreciado en toda Francia por el sabor único de sus dulces. Thierry Delhaye selecciona rigurosamente las materias primas para crear una bonita galleta con sabor a chocolate, avellana, pistacho, café o almendra, que encanta a las papilas gustativas, sin olvidar el macarrón de amapola de Nemours, el macarrón de menta de Milly-la-Forêt, el macarrón de vainilla-Bourbon y el macarrón de caramelo flor de sal... Una delicia

La Ferme d'Eprunes, situada en Réau, es una explotación especializada en la producción y venta de patatas. Dirigida por la familia Proffit desde 1920, la explotación cuenta con una gran experiencia y ofrece actualmente numerosas variedades de patata, entre ellas agria, nicola y jazzy. Además de la venta directa los miércoles y sábados, la explotación tiene la particularidad de ofrecerlas las 24 horas del día en su máquina expendedora. Una cálida bienvenida.

Tras reciclarse en 2016, Julie Trespeuch decidió dedicarse a la pastelería y se matriculó en la escuela Ferrandi. La aventura ha merecido la pena, y ahora ofrece una gama de productos centrada exclusivamente en cremas para untar y caramelos, que propone en una quincena de recetas, cada una tan deliciosa como la otra. La neopâtissière también respeta el pliego de condiciones éticas y propone creaciones sin aceites añadidos, conservantes ni aromas artificiales.

Cuando Tiphaine Bordier descubrió las alergias alimentarias de su sobrina en 2016, creó Matatie, una marca de galletas 100% ecológicas y, sobre todo, libres de los 14 principales alérgenos. ¡Es un proyecto ambicioso que está haciendo felices tanto a los alérgicos como a los no alérgicos! Todo se produce en Seine-et-Marne, cerca de Melun. Y la aventura continúa, ya que desde 2022 Matatie también ofrece una gama de chocolates (tabletas, chocolate de Pascua, etc.). Los caramelos Matatie se distribuyen en toda Francia, en la mayoría de los grandes supermercados, así como en tiendas de alimentación especializadas.