BOUCHERIE SAINT-ASPAIS
Carnicería
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Laurent Coupé estaba predestinado a ser carnicero, con un nombre al que no le falta vanguardia para una profesión que lo exige. Este carnicero artesano está establecido en Melun desde 2004. Tomó el relevo del Sr. Neveu. El Sr. Neveu, que se fue a criar vacas a la región de Perche, le suministra la carne charolesa que Laurent Coupé ha seleccionado para sus clientes. La carne se sacrifica en Vendôme. Pero la carne roja no es el único plato de Coupé, ya que cuenta con numerosos productos de la casa para deleitar a los clientes, entre ellos la morcilla.
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