Dónde comprar pan pasteles chocolates y helados Bassin minier

Una tienda en el corazón del viejo Douai, que ofrece repostería casera de calidad.

Desde 1920, esta chocolatería hace las delicias de los amantes del chocolate. Aquí encontrará todo lo necesario para satisfacer sus antojos de chocolate de calidad, con dulces de chocolate, chocolate de ruptura de alta gama, pero también muchas especialidades locales: Tuiles du Nord, boulets du Ch'ti, Délices de Gayant, o Gayantines de Douai. Pero no todo es dulzura, porque también podrá encontrar productos salados del Norte como potjevleesch, terrinas con queso maroilles o incluso algunas cervezas. Sin duda, un lugar para darse un capricho o comprar un recuerdo local.

¿Quiere probar las especialidades locales? Con una tienda cerca de la estación y otra en el centro de la ciudad, la pastelería Gourmandine le espera para darle un capricho Por supuesto, puedes encontrar pan, pero sobre todo, muchas pequeñas maravillas, cada una más tentadora que la anterior. Entre las especialidades de la zona, pruebe el Carpeaux, elaborado con almendras, fina crema de vainilla, marrons glacés y glaseado de café. Delicioso y bastante abundante. Si prefiere ir de compras primero, elija la tienda del centro de la ciudad.

Esta panadería centenaria ha pasado de generación en generación en la familia Tepper. ¿Su herencia? Los panes de 500 gramos que compraban los mineros locales. Hoy en día, se siguen vendiendo estos panes grandes de miga ligera, pero la gama de productos de la panadería ha sido modernizada y desarrollada por Pascal Tepper, último chef de la empresa y Meilleur Ouvrier de France. Ahora diseña bollería fina, mermeladas, figuritas de chocolate y platos preparados.