Mercados y salones de mercado Pays de Mirepoix Lavelanet

El occitano se habla antes de las 10 de la mañana y el "inglés" después. Abundan los productos regionales, se honra a los productores locales y la presencia de artesanos como el removedor, el fabricante de sandalias de cuero a sus medidas le transportan en sus mercados de antaño lo que hace que no nos sorprenda ver y escuchar a algunos trovadores en el ángulo de una arcada. Es un mercado sorprendente donde también se pueden comprar plantas, sillas, motocultores y animales de corral. Los jueves por la mañana hay un pequeño mercado de productores locales.

Uno de los mercados más bellos de Ariège tiene lugar en Mirepoix. En el corazón de este sublime pueblo medieval, anima la mañana del lunes de los habitantes y visitantes venidos del cantón, del departamento, de las zonas limítrofes e incluso del extranjero, con prisa por llenar su cesta de productos de la tierra, frutas, verduras, carnes, pescados, especias, textiles, joyas, objetos de artesanía... en un ambiente convivial y coloreado. También puede reunirse los jueves bajo el pabellón cubierto del mercado para otro pequeño mercado, abierto únicamente a los productores y al comercio alimentario.