Restaurantes Pays de Mirepoix Lavelanet

La Flambée porte bien son nom. Mais non, les prix ne flambent pas : nous voulions parler de chaleur, qui ne se contente pas de rester autour de l'agréable cheminée de cette charmante petite salle au plafond vert à poutres de bois qui donnent un cachet ancien en accord avec les bâtisses de la cité mirapicienne. La chaleur est dans l'accueil, dans le sourire. Bien sûr, en été, la chaleur se retrouvera en terrasse, dans une petite rue très animée.

Ambiance et décor fifties américaines pour ce nouvel établissement situé à deux pas du cinéma. Maryline, assistée de Fati, propose des hamburgers ; rien à voir avec le clown américain bien connu. Le pain est artisanal, les viandes halal et les recettes des burgers hyperoriginales (ça rime !). Les burgers peuvent être composés de fromage de chèvre, de cheddar, de camembert, de reblochon, de bacon de poulet, d'un ou deux steaks. Choix de salades et de paninis. Pour le dessert, nombreuses pâtisseries. Carte de fidélité pour pourvoir ainsi tester la riche gamme de hamburgers proposés ainsi que les kebabs, les paninis ou les wraps. Accueil souriant et sympa. C'est copieux, c'est bon, c'est original, c'est futé. À consommer sur place ou à emporter et surtout sans modération.