BRASSERIE DE LA FOURCHE
leer másEl interior de esta brasserie-restaurante creada por Yannick Metge se ha ampliado y es todo un éxito, donde no falta gente. En un ambiente neoindustrial, la microcervecería se encuentra en un antiguo taller de hierro. Estamos en el corazón del consumo local, con cervezas fabricadas in situ y tapas y hamburguesas elaboradas con productos locales. A las 12, la cocina tradicional en la pizarra es de primera. ¿Por qué el tenedor? En occitano se llama foueich, que dio origen a... Foix. Una dirección que se ha convertido en ineludible. Pronto abrirá como espacio de coworking
CAVES SAINT-VOLUSIEN
leer másDesde 1997, esta imperdible bodega hace feliz a la gente de la región La familia Dejean está a cargo. Los vinos de Francia están obviamente representados, pero los visitantes más curiosos podrán descubrir vinos de todo el mundo con sabores diferentes y aromas sorprendentes. Lo mismo ocurre con los licores, que están bien representados, procedentes de Francia y Navarra, pero también de los cuatro rincones del mundo. También se proponen ideas para regalar. Descubra frutas y verduras de calidad, según la temporada, así como productos locales.