Restaurants cuisine régionale Galice - Asturies - Cantabrie

Una acogedora cantina donde se puede disfrutar del tradicional pulpo a feira condimentado con guindillas alrededor de grandes mesas de madera. El pulpo, que cortarán delante de sus ojos, es estrictamente fresco. ¡Gran ambiente!

Aquí no hay turistas ni peregrinos, sino una clientela local que aprecia la excelente cocina del restaurante. La planta baja funciona como bar, donde se puede tomar un vaso con algunas tapas. Seguramente verá una gran olla humeante con caldo de alubias: ¡sírvase, invita la casa! El restaurante está situado en el sótano, en un agradable entorno, moderno y cálido, que se abre a un encantador jardín. En la carta encontrará una cocina moderna y creativa, ejecutada con brío. Imprescindible reservar los fines de semana.

Cerca de la playa de Orzán, el restaurante de Alberto ofrece una cocina tradicional renovada en un entorno sin pretensiones pero muy agradable. A la carta, zamburiñas gratinadas, vieiras a la plancha y deliciosos guisos cocinados a fuego lento, todo ello servido con gran esmero. Es, sin duda, uno de los establecimientos con mejor relación calidad-precio de la ciudad y, sobre todo, ¡una de las mejores mesas!

Una pequeña y encantadora bodega adorada por los santanderinos por su ambiente familiar y su famoso cocido. El lugar, que conserva su autenticidad, es también muy apreciado por sus platos de quesos y charcutería, para compartir en el bar o alrededor de una de las pequeñas mesas de madera. Pruebe el queso picón, un queso azul (y fuerte) del valle de Liébana. Hay mucha gente los fines de semana: ¡no olvide reservar mesa!

¡Se dice que es uno de los restaurantes con estrellas Michelin más baratos de Europa! La prueba la tiene con su menú a 30 euros, que cambia con las estaciones. Detrás del fogón, el dúo formado por Julio Sotomayor y Daniel Guzmán muestra tanto inventiva como humildad en el desarrollo de la cocina local. La decoración, sobria y elegante, se presta perfectamente a la aventura gastronómica. ¡Una perla por descubrir!

A un paso de la plaza Pombo, esta es una apuesta segura desde 1964. Ofrecen una cocina tradicional basada en el marisco fresco y las verduras de la zona. En el salón de la planta baja o en la primera planta, más tranquila, se puede disfrutar de un buen menú del día o de raciones para compartir: rabas, mollejas... acompañadas de una buena selección de vinos.

Cocina tradicional renovada que se puede disfrutar, si el tiempo lo permite, en una encantadora terraza. En el comedor, los manteles blancos son de rigor para acoger los platos de Miguel Ángel Campos, un cocinero con una larga experiencia en el panorama gastronómico de Ferrol. A la carta, algunos platos exóticos como el maki de merluza con mayonesa de wasabi o el bao brioche con anguila ahumada, y platos más clásicos elaborados con excelentes productos.

Es el mejor restaurante de la región, premiado con dos estrellas en la guía Michelin. En la modesta casa de su infancia, rodeada de colinas y montañas, Nacho Manzano ofrece su personalísima versión de la cocina asturiana, entre la vanguardia y la tradición. Los productos locales y el marisco se degustan entre una bella decoración rústica-chic, con la posibilidad de descubrir cada plato a la carta.

Es un establecimiento que gustará a los niños, con su área recreativa y arbolada. Las mesas de madera están distribuidas en varios niveles, ofreciendo buenas vistas de la población de San Esteban de Pravia. El restaurante de abajo ofrece deliciosas parrilladas de carne, que recomendamos encarecidamente. También se pueden degustar pescados y especialidades asturianas como la fabada.

Situado en el puerto de Ribadeo, este restaurante dispone de un encantador comedor tradicional, con paredes de piedra y techos de vigas, donde podrá comer vieiras, paellas y pescados a la plancha. Sin duda, el mejor establecimiento de la zona para disfrutar de una buena comida marinera.

Situado en la bonita plaza de Trascorrales, en este restaurante tradicional sirven excelentes platos en salsa, cocinados a fuego lento con buenos productos de la zona, y varias especialidades locales, como los frixuelos con puerros y gambas o la imprescindible fabada. En temporada, los platos a base de setas también merecen una visita a este local. ¡Un establecimiento encantador!

En la esquina de la bonita plaza donde se encuentra la iglesia de Santa Lucía, este clásico mesón puede resultar una agradable parada para compartir un plato de rabas, anchoas a la parrilla o un aperitivo de pinchos en el bar. A la carta, muchas especialidades regionales servidas como raciones. ¡Sabroso y sin pretensiones!

Frente al estadio de Riazor, este restaurante, como su nombre indica, está especializado en pulpo, preparado de diversas maneras. Por supuesto, puedes probar el tradicional pulpo a la gallega, pero también puedes probar el pulpo a la brasa como plato o como tostada, entre otras sugerencias. El establecimiento también es conocido por sus variadas tapas y carnes locales delicadamente cocinadas. Lo mejor es sentarse en la terraza, que es muy agradable, especialmente en los días soleados. Los precios también son razonables y el personal es amable y atento con los clientes. ¿Qué más se puede pedir?

Se trata de un restaurante sin pretensiones que deleitará su paladar con sus sabrosos y variados platos. Lo regentan Quique Vázquez y Ana Senarís, una pareja amable que ofrece una cocina sencilla y relajada a precios razonables. Una de las razones para venir aquí es la amplia gama de arroces, tártaros y carnes locales, acompañados de uno de los vinos locales que se ofrecen. De postre, deleite su paladar con la tarta de queso de calabaza y pasión con merengue de miel. ¡Deliciosamente bueno!

Cerca de la playa de Riazor, este restaurante tiene muy buena reputación entre los lugareños por su delicada cocina basada en productos locales. Podrá disfrutar de platos tradicionales y creativos en una agradable sala con una decoración contemporánea. No te pierdas el plato estrella de la casa, las cestas crujientes de vieiras con crema de cangrejo. Otras especialidades también harán las delicias de su paladar, como los rollitos de salmón ahumado con tartar de gambas, el famoso pulpo a la gallega o el arroz caldoso con carabineros. Por descubrir