Los mejores restaurantes italianos y pizzerías Côte d'Azur

En el interior, las fotos de los famosos que acuden regularmente a darse un capricho adornan las paredes de este simpático establecimiento. Giorgio Colombesi y su compañera Lucia mantienen viva una tradición: la de la excelente cocina italiana. Sin concesiones en cuanto a la calidad de los platos que prepara la chef, Donatella Colombesi, la pasta casera se cuece al dente en el momento de pedirla. Todos los ingredientes utilizados se compran la misma mañana El restaurante también ofrece una gama de excepcionales vinos italianos y franceses.

Casa Tua es un restaurante a la cocina simple en la que se sublilan los productos de la región italiana, polpeta della mamma de carne con salsa de tomate, fritura de calamares y calabacines crujientes en vinagre balsámico, fulononi del gargano con pez espada y berenjena, risotto, rodaballo y tomates cereza, salpicado Royal (almejas, mejillones, fasolari y cuchillos de mar), entrecruzado de Black Angus… La decoración es refinada, el ambiente es acogedor y el personal cortés. Te sentirás como en casa en la Casa Tua…

Esta pizzería es ideal para una gran velada entre amigos. Los platos son variados, desde la ensalada a las pizzas, pero todos son copiosamente garnidos, por lo que deberás elegir bien elegir al pedido so pena de no terminar su comida. Un ambiente muy acogedor.

Pastas y pizzas, entre ellas el Hawaiano, una creación original con salsa de tomate, con jamón, salpicada de queso y piña, o la vegetariana, para los enamorados de las verduras, con alcachofas, setas, champiñones, pimientos y aceitunas, todo el repertorio de la pizzería tradicional está presente en Bormes, en el barrio tranquilo de la Favière, retirado de la animación turística. 

Se trata de una dirección enteramente dedicada al cine, desde la sala hasta la terraza, donde grandes sombrillas blancas proporcionan una agradable sombra a las mesas y sillas (estas últimas recuerdan a las famosas sillas de los directores). La fachada presenta ilustraciones enmarcadas con un motivo original, un guiño a las bobinas del séptimo arte. La carta ofrece una cocina que debería deleitar a muchos paladares: productos frescos y cuidadosamente seleccionados, cocina italiana intuitiva y auténtica, todo ello en un buen ambiente.

Como su nombre indica, es en un ambiente de filibusteros que la familia Cimino te acoge. La carta es muy variada, con platos tradicionales, marmita del pescador, burrida, calreza, chucrut del mar, magret de pato, pescado a la parrilla, pescado a la parrilla, pescado a la parrilla, especialidades de la cocina italiana, pasta de pato, pescado a la brasa, boloñesa y pizzas cocinadas al horno de leña. También hay habitaciones reformadas recientemente.

Es una institución desde hace más de 30 años El restaurante presume incluso de haber sido el favorito del Príncipe Rainiero III. Hay que decir que los platos italianos caseros son todos absolutamente impecables y abundantes. La acogida típica y calurosa ha forjado una sólida reputación para este pequeño local, enclavado en las callejuelas del Principado. En la carta: lubina salada, dorada, raviolis, ñoquis, embutidos italianos, vitello tonnato (plato típico piamontés), chuleta de ternera a la milanesa... Aparcamiento público cerca del restaurante.

La Piazzetta, situada en la plaza Bellevue, cultiva la dulzura de vivir a la italiana en su restaurante, que dispone de una bonita sala interior con piedras y vigas vistas y una terraza animada. Andrea Stradella, el chef italiano de la ciudad de Alba, propone una carta de cocina tradicional italiana con sus antipasti, pasta, risotto cocinado con productos italianos. Uno se deja tentar por un risotto carnaroli alla milanese, un vitello tonnato al contrario (pavimentado de atún con hierbas, mousse de ternera), un coconto relleno con salchichas y ciruelas o una pizza bianca. En cuanto a los dulces, se encuentra en la más pura tradición transalpina: panna cotta, tiramisú con pistacho, semifreddo en gianduja… Bella carta de vinos franceses o italianos.

Esta dirección italiana lo tiene todo: fórmulas tentadoras al mediodía, hermosos platos antipasti para el aperitivo y grandes clásicos italianos para la cena. Mencionemos el imperdible vitello tonnato, risottos y pastas de todo tipo, pero también pizzas y carnes como la tagliata de ternera Black Angus para hacerse la boca agua. Es un placer para la vista y el paladar, ya que se puede admirar el puerto de Fontvieille, cómodamente instalado en la terraza o en la bonita sala de decoración moderna y cuidada.

En una calle peatonal muy animada, hay un pequeño restaurante para una gran cocina italiana donde las especialidades de Francesco Chiruzzi dicen "Ciccio". Entre los regals del chef, los spaghetti Ciccio - la pasta está encerrada en una mariposa llena de marisco y verduras, los spaghetti allo scoglio, los gnocchis al funghi o el osso bucco de Ciccio (por encargo), todo acompañado de un néctar italiano… Te lo creerías. La acogida por él no es unánime; nos hemos dado cuenta de ello.

Ya sea en una de las salas del restaurante o en la terraza en los días soleados, el Lamparo juega la carta de la convivencia y de la elección con recetas para todos los gustos. En entrada, grating de moldes, carpaccio de buey, sopa de pescado y luego siguiendo los platos con las buenas pizzas al fuego de madera (nuestro amor de corazón), los diferentes recetas de pasta y de mejillones (marinère, setoise, curry, roquefort…) y un vals de ensaladas… En cuanto al mar, una selección de filetes de dorada salsa de albahaca, filetes de salmón a la vainilla, filetes de bacalao provenzal, gambas con pastis con alcachofa, nueces de Vieiras en Madeira, ollas de pescado, y sin olvidar el suelo con antesillette, brochetes de buey, escalope milanesa o crema… 

A lo largo del agradable paseo peatonal de Cagnes-sur-mer, encontrará numerosos restaurantes. Frente a los dos pointus, los barcos de pesca tradicionales emblemáticos del Mediterráneo, destaca un establecimiento: Gusto. A pesar de la afluencia turística, siempre le recibirán con una sonrisa. Las pizzas y los platos italianos también merecen una visita: ¡hay que destacar el carpaccio de vieiras y las numerosas especialidades a base de trufas! Un lugar ideal para tomar el sol.

Este establecimiento, un poco escondido pero muy conocido por los monegascos, hace honor a su nombre. Pastas, risottos, pescados, carnes y vinos mediterráneos se pueden degustar en este encantador restaurante italiano con influencias toscanas. El ambiente es muy cálido, con un servicio, cuando menos, irreprochable y un equipo extremadamente amable. Una muy buena dirección para descubrir o redescubrir, donde los lugareños se divierten cada semana. Si a eso le añadimos los deliciosos postres caseros, disfrutará de su comida... ¡sin preocupaciones!