Restaurantes cocina de las Américas - Caribe Côte d'Azur

Santa Rosalía mantiene toda nuestra confianza ya que la dirección todavía nos regala. Una cocina mexicana revisada, elaborada inteligentemente con tacos orgánicos y locales. Para las tortillas, por ejemplo, harina de Bras, para los postres, huevos de Pradet, y en la copa, una elección de cerveza del Rade o vino de Correns. El menú se renueva casi a diario, y todo ello se puede disfrutar en el encantador saloncito o en la bonita terraza sombreada del exterior, mientras se disfruta de una deliciosa limonada 100% casera.

Atraviese la puerta y diríjase a Ciudad de México Pepe Olivares se ha embarcado en la aventura de su propio restaurante. ¿El objetivo? Para iniciar a los monegascos en la cocina mexicana: quesadillas del día (tortilla de trigo, queso fundido, carne o pollo a la plancha); nachos hechos en casa (totopos, puré de frijoles, salsa cheddar, carne a la plancha, jalapeños); guacamole de la abuela (aguacates, tomates, cebollas, cilantro, totopos); tostadas vegetarianas, numerosos tacos... ¡Aquí, el cambio de aires está garantizado con una cocina auténtica que nos hace viajar!

Ambiente distendido en el decorado todo de madera con toques coloreados o en terraza no lejos del capitanes del puerto de Saint-Laurent-du-Var para este establecimiento tex-mex de las más atípicas abiertas desde 1993. La larga carta decae todas las especialidades mexicanas con sabores más o menos especiados: fajitas, sparritas, tacos, burritos, guacamolo, enchiladas, quesadilla… A varios, el chef propone menús "Descubrimiento tex mex" para descubrir numerosos sabores entre amigos. Craquez para un brownie, un cheesecake o un flan casero perfumado con vainilla y una pausa gastronómica muy lograda. Por último, con moderación, es margarita o tequila sunrise.

El COYA Monte-Carlo sublima los grandes clásicos de la cocina peruana en un magnífico entorno verde. Un viaje culinario que comienza con una impresionante vista del Mediterráneo. Aquí, el chef pretende tentar el paladar de sus clientes con una cocina moderna, sabrosa y exótica. Los platos coloridos y saludables se preparan delante de usted: ceviches, causa frita, tres leches... Todo ello regado con cócteles de autor. Todos los jueves, una velada "Clásico" con música en directo y bailarines te traslada a Sudamérica.