Catering gastronómico Les volcans d'Auvergne

Apasionado de la cocina, Nicolas Chevalier se ha establecido como restaurador ambulante. Sólo ofrece platos caseros. Los productos frescos se cocinan a la perfección. Menús (pot au feu, truffade, aiguillettes de dinde à la tomate, etc.), tablas de embutidos, tablas de quesos, buffets, bocadillos (para el almuerzo)... El principio es sencillo: haga su pedido y recójalo él mismo, o en uno de los puntos de recogida. Cada día, Nicolas organiza un encuentro en una ciudad diferente. Por ejemplo, cada viernes estará en Murat-le-Quaire.

La Maison Cromarias, establecida desde hace tres generaciones en Montferrand, abre una segunda dirección al pie de la catedral. Un regalo del cielo para los transeúntes de esta concurrida zona, que ahora pueden disfrutar de los platos cocinados por Fabrice y su equipo Una sección de carnicería y charcutería ofrece las carnes de Label Rouge. La tienda situada en la parte superior de la rue des Gras también dispone de un espacio reservado a los productos de alimentación. Para aprovechar al máximo todo esto, también está prevista una terraza. La Maison Cromarias también prepara deliciosos bufés.

Nicolas Brugerolles es diplomado por la escuela de cocina de Chamalières. Hoy, el chef comparte su pasión por la cocina y el arte de la mesa con Création gourmande. Al equipo le gusta innovar en la mezcla de sabores, pero también sabe halagar la cocina más tradicional y ofrece platos ecológicos o vegetarianos... Trabajan con pequeños productores ecológicos y de comercio justo, seleccionando los mejores productos cada temporada. Por último, el chef ofrece talleres de cocina para adultos y niños.

El menú de este servicio de catering asiático incluye especialidades camboyanas y tailandesas, para que puedas experimentar una cocina exótica y refinada. Los imprescindibles se cocinan sin trucos rebuscados y resulta muy efectivo. Los platos laqueados, arroz y fideos, rollitos de huevo, rollitos de primavera y raviolis, perlas de tapioca... Los precios son bajos y las raciones generosas. La entrega en todos los barrios de Clermont-Ferrand está asegurada en 30 minutos. Una buena idea para una cena improvisada entre amigos

El Six-Trois es mucho más que un catering. Comprometido con la economía social y solidaria, este lugar tiene varias cuerdas en su arco culinario. Situado en las cocinas de la Coopérative de Mai, el Six-Trois gestiona el catering de la sala de conciertos. Bajo el impulso de Anne Védrine y de un equipo joven, talentoso y motivado, se ha ido consolidando poco a poco como una empresa de restauración reconocida. En función de sus necesidades y deseos, el Six-Trois ofrece servicios llave en mano. Algunos iniciados tienen incluso la posibilidad de disfrutar del menú del día, servido para el almuerzo en la zona de restauración. Si quieres probarlo, debes reservar con antelación. También se admiten grupos con reserva.

Simon Gamot es uno de esos chefs que saben adaptar sus platos a cada ocasión. Sus creaciones se basan en los grandes clásicos franceses, con un toque de impertinencia en la mezcla de especias y hierbas más exóticas. Eventos de empresa, banquetes, comidas familiares y bodas son ocasiones para degustar su cocina. Sigue las estaciones, lo que garantiza productos frescos por un presupuesto razonable y una presentación elegante. La tienda también ofrece comida para llevar. Una alternativa práctica al final del día