Las mejores tiendas de comestibles Les volcans d'Auvergne

Jean y Jeremy regentan una tienda dedicada a productos 100% éticos para el aperitivo. Su compromiso: ofrecer productos de calidad, favorecer los productos ecológicos, razonables, locales o al menos franceses. Puede comprar cacahuetes a granel, cremas para untar, patatas fritas de Aveyron, limonadas de Vercors... pero también vinos, cervezas y licores. Los dos amigos ofrecen bandejas para componer con quesos, embutidos, frutos secos y patatas fritas, muy bien presentados en grandes cajas de abeto hechas para ellos por un artesano del Jura.

¿Busca un buen vino y buenos consejos? Diríjase al Grand Passage Blatin La oferta es enorme: vinos de toda Francia y más allá, licores y aguardientes de Auvernia y el Loira, champanes y mucho más. Entre las botellas, también encontrará productos delicatessen como cremas para untar, botellas de aceite de oliva y embutidos del Alto Loira. Los últimos viernes y sábados del mes, de 15:00 a 19:00, la tienda ofrece una degustación de vinos.

Desde 1987, esta tienda es un paraíso para los amantes de los productos regionales genuinos: quesos (saint-nectaire, cantal, murol, fourme d'Ambert, gabron, salers, fournols...), charcutería (terrina con queso azul de Auvernia, terrina de conejo o jabalí..), embutidos (jamón de Auvernia con denominación de origen, salchicha de nuez, arándanos...) pero también vinos, aperitivos, cervezas artesanales (Côte d'Auvergne, Châteauguay, Madargue, Domaine Ray, Pisse d'Âne...), licores, mieles, mermeladas. En efecto, ya sea en el techo o en las estanterías, ¡hay de todo!

¿Conocía la red Bienvenue à la ferme? Aquí está la tienda de la granja y los productos locales en circuito corto. El concepto es el mismo: promocionar a los productores locales ofreciendo esta vez sus cosechas y producciones. En la tienda, muy bien amueblada, encontrará diferentes puestos. El rincón de las frutas y verduras locales, la carnicería, la quesería y los productos a granel. ¿Cómo funciona? Los productores locales fijan sus propios precios y entregan directamente en la tienda. Así, los precios que se muestran al consumidor son accesibles. Y como no se pierde nada, los productos no vendidos que puedan quedar se entregan a la Cruz Roja.

Hace más de 10 años, Amélie Voisin y Thierry Faure diseñaron un amplio local para albergar su tienda de delicatessen. Con una bodega de vinos y whisky y una amplia selección de productos tradicionales e inusuales, todo el mundo se va con algo para comer. Además de ser buenos, los productos seleccionados son bonitos y están bien diseñados. Como a los propietarios les gusta compartir sus hallazgos, organizan regularmente degustaciones de productos. La tienda es moderna y en ella encontrará incluso utensilios de cocina y objetos de decoración.

Tés e infusiones, chocolate en polvo, sirope de arce, crujientes galletas de jengibre, mermeladas: toda Irlanda está a su alcance en esta tienda escondida no lejos de la plaza de Jaude. Por supuesto, también encontrará una bodega de whiskies, cervezas, ginebras y otros licores y espirituosos. Sin olvidar ropa de hogar, accesorios de rugby, joyas y objetos con la imagen del país. Una amplia selección de ideas para regalar, acompañadas de buenos consejos. Comptoir Irlandais ofrece lo mejor de Irlanda y Escocia, así como lo que los irlandeses disfrutan en todo el mundo. Desde hace más de veinte años, esta tienda se ha convertido en la referencia para el mundo anglófono.

Desde aperitivos aromatizados (genciana, castaña, verbena, etc.) hasta dulces (crujientes, gelatinas de frutas, etc.), descubrirá los sabores de los jamones de Auvernia, aligots, tripoux, estofados y quesos (las 5 AOP de granja: saint-nectaire, cantal, salers, bleu d'Auvergne, fourme d'Ambert). Encontrará productos de más de cincuenta productores. También podrá degustar estos productos en el Baladins, el restaurante situado justo enfrente, regentado por Laetitia y Julien. La casa organiza degustaciones para grupos y elabora "musettes garnies".

Entre en esta tienda a la antigua usanza y descubra la riqueza de la gastronomía de calidad de Auvernia. Le encantará encontrar quesos DOP de Auvernia, tomme de búfala, queso de cabra y gaperon. En cuanto a la charcutería, los productos proceden de Pallut y Limoujoux. Los puestos también ofrecen una gama de productos caseros, como mermeladas, miel, sopas y terrinas. Una comida sin bebida no es una comida sin bebida, por lo que se ofrece una selección de vinos de Auvernia, cervezas, licores, zumos de frutas y limonadas.