Gastronomía especialidades locales y vinos DOLOMITES DE VÉNÉTIE

Una tienda de comestibles y delicatessen de renombre, su pequeño escaparate está siempre lleno de cosas buenas y es el sueño de un gourmet. Con un buen surtido de productos locales, como el sabroso queso de Morlacco del Grappa, fresco o bien elaborado, embutidos y pasta fresca, es una dirección alejada de los supermercados... Entre los imprescindibles aquí, el aceite virgen extra de los Colli Asolani (las colinas de Asolo), pero también la pinza (una focaccia dulce hecha con harina de maíz y frutos secos) cocinada a fuego de leña, sin olvidar la mostaza a la veneciana, hecha con fruta confitada.

Desde los años 60, la familia Menazza produce pasta fresca de todas las formas con recetas variadas y absolutamente suculentas, en matrices de bronce, con un secado lento y a baja temperatura. Tallarines, raviolis rellenos, albóndigas y espinacas... no le faltará elección, con muchas formas de pasta originales. Pasta seca, fresca y rellena (raviolis)... La colección Vittoria ofrece pasta seca aromatizada (fettuccine con raddichio, rúcula o arándanos, tagliolino con limón...).