Los mejores hoteles Gorges de l'Ardèche

Un establecimiento de piedra en el corazón del pueblo. Ideal para un descanso en la terraza, acompañado por el murmullo de una fuente, el restaurante la Bergestiona está orientado hacia la cocina del sol, pero el gran comedor con su bonita chimenea ofrece también buenos momentos cuando se viene a degustar una manada de castañas. En la planta superior hay habitaciones clasificadas como 2 estrellas, algunas de ellas adaptadas para familias y se abren a una terraza con vistas a los Cévennes. Se añade una bonita piscina. Hay un amplio aparcamiento y juegos de bolas para no apartarse de las tradiciones provenzales.

A orillas del lago Ardèche, con acceso directo al río para bañarse, alejado del bullicio de la ciudad, una casa del siglo XVIII transformada en hotel desde hace unos treinta años, en la que se llega a sus barrios de verano en un decorado encantador. La bonita terraza y el comedor, donde reina una armadura medieval, permiten degustar una cocina regional - ancas de rana, caracoles, milhojas de foie gras, seguir un magret de pato con miel de castaña o una brocheta de vieiras, mientras que las habitaciones acogedoras con papel pintado ofrecen todas las comodidades modernas. Entre bañadas en el Ardèche y paseos por el parque, buenos momentos para pasar en familia.

Junto a la carretera, en el corazón del pueblo, un gran edificio de piedras con sus postulados azules que nos acogen para una estancia agradable entre el aspecto rústico del lugar -el comedor es un auténtico museo- y el confort de un establecimiento moderno que posee una bonita y refrescante piscina. Comencemos por lo tanto restaurando, en medio de herramientas del siglo pasado, una buena cocina con acentos de Provenza -custodio o asada de cordero- para luego encontrar la comodidad simple de nuestras habitaciones bien conservadas - las habitaciones del anexo son tan simpáticos. Una buena etapa familiar para descubrir la región.

Una auténtica casa familiar, quinta generación de hoteleros con el delicioso Jean-Louis Berneron, que simboliza una acogedora Ardèche del Sur que no debe ser simplemente descubierta en canoa/kayak! Una casa de carácter, con su adorable patio y piscina, que merece más que sus dos estrellas. Apreciamos la creación de tres junior suites y tres grandes habitaciones renovadas en el lado de la piscina, todo en un espíritu provenzal. Las habitaciones tienen aire acondicionado y son confortables. El restaurante no se limita a las recetas de Ardèche, sino que nos ofrece una cocina de aquí y de allá elaborada con productos frescos y de calidad.

Es encantador,¿no? Las habitaciones son sencillas, pero han sido totalmente renovadas y se encuentra el descanso para atacar un buen día en las gargantas. Incluso se puede refrescarse en la piscina, las terrazas sombreadas y la sala de restaurante abovedada que ofrece una mesa de buen gusto con cocciones interesantes a la plancha - gambas flambadas al pastis, coconto y su marinada de limón… y una excelente selección de vinos de la región. Un establecimiento práctico, a 200 m del centro de Vallon-Pont-d'Arc, y de buena relación calidad-precio para disfrutar de una estancia agradable en esta zona turística.