Qué ver y hacer Val de Saône Vingeanne

El Moulin Decollogne, históricamente al servicio de prestigiosos panaderos parisinos, abre sus puertas y desvela su construcción atípica. Este minotero, situado en el corazón del valle de Saone, ha retomado la antigua azucarera de Aiserey, para transformarla en un molino ultramoderno y 100% bio. Sigan la transformación del trigo blando en harina de "Alta Mouture". Desde el campo de trigo a la varita que sale del horno, descubrirás todas las etapas de fabricación del pan a la antigua y descubre el sabor de la varita crujiente y de la mie sabrosa.

Este arsenal, construido en 1689, por Vauban, gran arquitecto militar de Luis XIV, para fabricar los cañones de cañones, ha desempeñado un papel importante en el abastecimiento de los ejércitos durante las guerras revolucionarias y imperiales. Los frontones de las entradas están adornados con trofeos de armas. El arsenal está formado por varios edificios de una bella unidad arquitectónica: uno sirve hoy de halles para el mercado (todos los viernes por la mañana), los demás, que albergaban el trabajo de los robles y la gran forja, se convirtieron en anexos del instituto.

El escultor François Jouffroy eligió el bronce para celebrar al Emperador. La estatua se pasó en 1857. El joven Bonaparte está representado en teniente en segundo de una compañía de bombarderos. Los bajorrelieves sobre el zócalo mencionan los episodios clave de su existencia: el puente de Arcole, la consagración, la redacción del Código civil y, obviamente, su estancia a Auxonne. Hubo alumno, entre 1788 y 1791, a la escuela de artillería.

El edificio actual se construyó entre 1843 y 1863, en los restos de un convento, fundado en 1412, y del antiguo hospital, construido en 1505. Subsiste elementos antiguos, como la sala de los enfermos militares, situado debajo de la sala Sainte-Marie. La capilla del siglo XVIII. Vidrieras de colores y techo estrellado. Más reciente, que data del Siglo XIX, la farmacia - la farmacia - presenta una colección de vasijas, utensilios y Tratados de medicina.

La antigua casa de los duques de Borgoña, hoy ayuntamiento, es un edificio de ladrillos del siglo XV.

La biblioteca de Auxonne tiene una bonita sala de lectura, que data de 1850. Los libros más antiguos datan de finales del siglo XV. El acceso a la biblioteca se realiza por el paso Xavier-Girault, que une la calle Antoine Masson en la plaza de Armas.