Las mejores charcuterías regionales Pays de Gevrey-Chambertin Nuits-Saint-Georges

Mención especial para esta dirección, con sus deliciosos productos 100% ecológicos. Con pasión y buen humor, Isabelle, Sylvain y Camille, que poseen la etiqueta Artisans de qualité, cultivan frambuesas, fresas, grosellas rojas, cerezas y grosellas negras de Borgoña. Especializados en productos elaborados in situ, ofrecen mermeladas, bebidas alcohólicas y no alcohólicas, cremas, mantequillas y jaleas de frutas. Las visitas se comentan con igual pasión. Sus néctares y cremas de grosella negra han ganado numerosos premios nacionales.

Fundada en 1946, Gaugry es bien conocida por los amantes del queso de Borgoña. Sus estrellas son el Palet de Bourgogne, un delicioso queso de pasta blanda y corteza lavada, el Soumaintrain y el Chaource DOP. Gaugry ha ganado varios premios por sus productos, como Époisses AOP, Plaisir au Chablis bio, Plaisir au Crémant y Brochonnais bio, que combinan la exquisitez con el respeto por la tradición. Podrá realizar una visita gastronómica por las instalaciones de producción e incluso deleitarse con una selección de quesos.

En la Ferme du Pontot, Gérard y Philippe Plaçon han optado por la venta directa de huevos camperos de su granja (que cuenta con 17.000 gallinas rojas). Algunos de los 15.000 huevos puestos diariamente se consumen en los mejores restaurantes de la región de Côte-d'Or, pero también se pueden encontrar en varias tiendas de comestibles de Dijon, en las máquinas expendedoras de la granja (accesibles las 24 horas del día) y en cinco ciudades vecinas. Los huevos son famosos por su calidad y han obtenido la etiqueta Bleu, Blanc, Coeur.

Organizada los días 06 y 07 de octubre de 2012 en la Maison de Nuits-Saint-Georges, el tradicional festival del vino cierra el fin de la vendimia y permite a los visitantes probar el vino verrino del año. En este alto lugar de convivencia matiza, vengan a participar en las prendas de uva para comprender mejor el proceso de transformación de los vinos. Hay muchos exponentes que te esperan para descubrir la gastronomía, pero también la artesanía de su región. Un auténtico salón de las tierras que no te pierdas.