Las mejores tiendas de comestibles Dijonnais

La Ferme de Bray, situada en Dijon, está dirigida por Marine y Jérôme, especializados en la cría de vacas Charolais y en la producción de cereales. Asociados con Nicolas, de la Ferme de Poissy, sus productos están en venta directa, ofreciendo una amplia gama de cortes disponibles al por menor: hamburguesas, costillas, roast beef, bavette... Pruebe el paquete de carne de ternera lechal de 5 kg o el paquete de barbacoa. También encontrará lentejas y cereales.

Blandine y Luc Lecherf llaman a sus setas "les Dijon". Se cultivan en un valle de la meseta de Sombernon, un pequeño castillo cargado de historia. En la Champignonnière de Dijon también se pueden encontrar setas shiitake, setas ostra y setas de chopo, frescas pero también cocinadas en diferentes preparaciones, en cremas para untar, en veloutés, en perejil... La Champignonnière se puede visitar y se puede comer los domingos previa reserva.

Au gramme près es una tienda de comestibles como ninguna otra... En Julie and Ludivine's, todo se produce localmente y sin envases (ni depósito). En concreto, traes tus envases limpios y vacíos, los llenas con lo que quieras y pagas (al gramo más cercano). Se ofrecen frutas y verduras, bebidas, especias, productos lácteos, dulces y salados, productos de higiene y limpieza. En el rincón del café también se pueden consumir bebidas frías o calientes acompañadas de dulces elaborados por pasteleros locales. ¿La bienvenida? ¡Súper amable!

Le Local Alimentation du quotidien de Fleurey-sur-Ouche es una tienda de alimentos ecológicos. Los clientes pueden hacer sus compras en la tienda. Gracias por su paciencia.

No se equivoque, esta tienda está lejos de ser una trampa para turistas Entre su ubicación real en la Plaza de la Liberación y su gama de productos gourmet, lo tiene todo para gustar. A través de las numerosas referencias de las estanterías, la Borgoña no podría destacarse mejor. Libros y artículos relacionados con el mundo del vino conviven con bellos objetos y otros artículos que llevan la efigie del búho de Dijon. La tienda dispone de una bodega donde se organizan talleres de cata de vinos con un sumiller.

Reine de Dijon, uno de los principales fabricantes de mostaza de Francia, que se identifica con su flor de lis, se renueva constantemente en un mercado en el que es necesario seducir las papilas gustativas de los gourmets. Para ello, la audacia de las recetas y la presencia en las mejores charcuterías es la ocasión de numerosos encuentros. En 1840, Reine de Dijon fue uno de los primeros fabricantes franceses del famoso condimento. La fábrica, situada en Fleurey-sur-Ouche desde 1996, produce cada día más de 70 toneladas de mostazas en una gama muy completa, desde la más clásica hasta la más elaborada con condimentos y especias cada vez más sorprendentes. Se ofrece una media de veinte recetas diferentes, algunas de ellas de temporada, como la mostaza a la trufa... Las recetas son variadas, pimienta de Madagascar, nuez, curry, crema de grosella negra, provenzal... La mostaza de Borgoña IGP se produce con granos de mostaza y vino blanco AOP de Borgoña. ¿Busca una mostaza ecológica? Tienes mostaza clásica, mostaza en grano y mostaza a la miel. Y seamos un poco chovinistas, todas las mostazas Reine de Dijon, excepto la ecológica, se producen con semillas de mostaza cultivadas en Francia. Con motivo de su 180º aniversario, la marca ha renovado por completo su oferta y ha lanzado una gama insólita de 12 nuevas mostazas, con la garantía de no contener conservantes ni aromas artificiales y siempre elaboradas únicamente con semillas cultivadas en Francia. Este enfoque inventivo permite a la marca combinar sabores clásicos con gustos improbables como el mojito o el tandoori. El envase se ofrece en tarros de 25, 100 o 200 g, en vidrio, tubo o gres, con una presentación elegante y fácilmente identificable. El diseño de las etiquetas de los tarros destinados a las tiendas delicatessen se basa en los códigos históricos de la marca, lo que le confiere una imagen vintage totalmente acorde con los tiempos.

Espíritu frescor, es una mezcla entre el tendero y el hornillo de la esquina. En efecto, en esta pequeña tienda colorida, sencilla y depurada encontramos frutas, verduras, especias, sopas y zumos de fruta fresca. Aunque los lugares no son muy grandes, hay una gran selección de buena calidad para todos los gustos: una selección orgánica, verduras para tapizar, cítricos, cucurbitatas, queso fresco, frutos secos… Cuando uno tiene ganas de cocinar buenos platos o preparar aperitivos compuestos, es el lugar ideal. Además, las promociones son regulares. ¿La guinda? El pedido en línea gratuita permite ir a buscar su pedido sobre el terreno una hora y media más tarde. Rápida y eficaz, es práctica. Más original, los preparados de cestas de frutas creativas y la frescha de despiece, una selección de frutas y verduras dispuestos a consumir y cocinar en una presentación alegre y colorida.

¡Grain de Cassis cumple 5 años este año y sigue siendo una gozada ir allí! En efecto, en esta tienda de ultramarinos regentada por Stacie y Katia encontrará un sinfín de productos gourmet y finos que le permitirán sorprender a sus invitados durante sus comidas o aperitivos, salir con buenos productos regionales y hacer bonitos pasteles para los gourmets de su familia o sus amigos. Desee lo que desee, Grain de Cassis lo tendrá, ya sean nonnettes, mostazas de todo tipo, anís de Flavigny, pan de especias,... Pero también patés y terrinas, foie gras, productos del mar, condimentos. En definitiva, ¡un sinfín de cosas que puedes acompañar con la cerveza de Dijon Elixkir de Couternon o la crema de grosella negra de Mickael Antolin, entre otras! Un lugar por el que hay que pasar y que se puede encontrar en Internet para hacer pedidos.