Los mejores restaurantes Save

Esta antigua casa de estilo colonial es ahora un elegante hotel-restaurante situado a la entrada de la ciudad bastida de Gimont (viniendo de Auch) en el Gers oriental. La galería de doce columnas se abre a un jardín con fuentes brillantes, un pequeño salón de colores verde agua, un comedor burgués con largas vitrinas de porcelana y mesas de huéspedes que acogen a los gourmets para una buena cena. Con el paso de las estaciones, los platos gourmet cocinados con pasión por el chef son un homenaje a los productos locales con un toque de modernidad. Los productos utilizados en la composición de los platos provienen de productores locales mencionados en la ficha del menú que se entregará a los clientes, con la seguridad de que serán bien recibidos.

Desde septiembre de 2013, Catherine y Denis Comieron este restaurante familiar después de haber mantenido durante mucho tiempo un establecimiento en Ariège. De este departamento vecino, han traído su experiencia y una buena carta de quesos. Destacan su gusto por la naturaleza y por la tradición. La gran sala, luminosa y acogedora, es una antigua secadora de tabaco. La terraza, que da al parque, invita a descubrir una gastronomía local totalmente basada en productos adquiridos localmente. Una hamburguesa de pato a base de pato y en honor. El hotel está a 3 km de L'Isle-Jourdain, a 20 minutos desde Toulouse por el bosque de Bouconne.