Los mejores Bistros y Brasseries Hainaut belge

¿Quiere probar esta especialidad de Nivelles, la tarta al djote? ¡Dirígete a la Unión! En plena Grand Place, esta taberna-restaurante puede presumir de haber ganado el premio a la mejor tarta, así que puedes ir con los ojos cerrados. Además, ha recibido la etiqueta Bistrot de Terroir® de Valonia, que premia a los establecimientos por la calidad de sus productos, el uso de productos locales y su convivencia. El interior de madera evoca las brasseries de antaño.

La Brasserie Binchoise se creó en 1986, pero la taberna Brasserie llegó 14 años más tarde. Aquí se pueden degustar y comprar las cervezas fabricadas en el local y hacer una visita guiada a la cervecería, pero también se puede comer y beber. En la carta, platos regionales de cervecería: croquetas de gambas, jamón con hueso, onglet, entrecôte bûcheron... Los platos son rústicos, abundantes y generosos. Salsa cervecera recomendada, por supuesto. En resumen, le garantizamos que no se morirá de hambre ni de sed y que saldrá satisfecho.

El restaurante ofrece una auténtica cocina de bistró con productos locales. Encontrará carnes, pescados (bacalao o lenguado en temporada) así como algunas hamburguesas. De postre, el fondant de chocolate con un minuto de cocción es un éxito. Cada mediodía se propone una fórmula de bajo precio. Sin olvidar la amplia oferta de cervezas. Sébastien, el amable propietario, le dará una cálida bienvenida. Se organizan numerosos actos a lo largo del año. La agenda se actualiza en Facebook.