Venta de vinos y licores Périgord Noir

Fundada en 1983, esta marca pretende dar protagonismo a los vinos locales, especialmente de la región de Bergerac. Los vinos que se ofrecen proceden de los viñedos familiares, de la producción de los viticultores bajo la etiqueta Julien de Savignac o, por supuesto, de viñedos asociados de la región. Entre ellos figuran Château Thénac, Château Briand-Bergerac, Domaine des Costes y muchos otros, todos los cuales se pueden encontrar en las distintas vinotecas de la marca, muy presente en la Dordoña (Périgueux, Sarlat-la-Canéda, Brantôme).

También presente en Périgueux, Le Bugue, París y sus alrededores, esta marca sigue desarrollándose. Profesionales y, sobre todo, amantes de la región del Périgord, estos comerciantes de vinos le ofrecen una selección de los mejores vinos de Bergerac, como el Château de Tiregand, el Château de la Jaubertie, el Château la Tour des Gendres, etc. Por supuesto, los otros grandes viñedos también tienen su lugar allí, así como otras joyas de nuestra región; licores y aguardientes, confites y otros foies. Una tienda que puede hacer que quieras descubrir todos estos mundos.

Situada en el corazón de Sarlat, la tienda vende los licores elaborados en la antigua destilería Lapouge de Madrazes, fundada en 1860, que más tarde se convirtió en la Distillerie du Périgord. Su oferta se basa en la región del Périgord: ratafía, licores de nuez, aperitivos a base de trufa o castaña... Sin olvidar su gama de whisky Lascaw, envejecido entre 5 y 20 años La Distillerie du Périgord también ha lanzado ayudas culinarias: vinos de setas listos para usar e infusiones para desglasar, marinar, flambear... Incluso se pueden encontrar recetas en su página web

Es la historia de una pasión y una hermosa aventura que llevó a la creación de esta cervecería. Aquí, todo es orgánico y local, incluida la cercana imprenta ecológica que se encarga de las etiquetas. El proveedor de electricidad es Planète oui (proveedor de electricidad 100% renovable). La limpieza de los depósitos se realiza con una limpiadora de alta presión y un generador de vapor, sin productos químicos. Lo más importante son las cervezas y están deliciosas! Venta in situ y a través de la red de minoristas del sitio web.

Una excelente bodega de vinos y cervezas regentada por un par de entusiastas muy simpáticos No hay pregunta estúpida que hacer, ya sea sobre el nombre de una cerveza o el mejor vino que elegir para un aperitivo con amigos o una cena familiar. Los productos locales están generosamente presentes, desde los aperitivos a base de nueces hasta las cervezas BAM, los vinos de Bergerac y las creaciones de la destilería Ort. Hay para todos los gustos, ocasiones y bolsillos.

No se equivoque: "Ailleurs-la-gnac" no es un pueblo del Périgord Noir, sino una excelente cerveza fabricada por una microcervecería de Rouffignac. Se vende en mercados locales tan lejanos como el de Périgueux, y es una buena manera de tomar un aperitivo "locavore" (y de llevarse a casa auténticos souvenirs espumosos: hay para todos los gustos). No pierdas de vista la página de Facebook, donde encontrarás toda la información sobre la presencia de los cerveceros en diversos eventos locales (y descubrirás otros nuevos al mismo tiempo)..

Bière de Sarlat es la creación de dos apasionados, Xavier Gombert y Jean Yves Fauste. Uno es ingeniero agrónomo y el otro campeón del mundo de parapente. Crearon su cervecería artesanal hace tres años, invirtiendo en herramientas modernas y utilizando ingredientes de alta calidad y sin OGM. Brassée 24" está disponible en marrón, rubia, ámbar e incluso en licor de nuez Recibieron una medalla de oro por su cerveza rubia en el Salón de la Agricultura de 2019.

Es una destilería tradicional de gran reputación. Esta destilería tradicional fue fundada por Raymond Gatinel, entonces "bouilleur ambulant", y ahora la dirige su hijo Jacques, que conserva con esmero los secretos de la elaboración de aguardientes de pera, ciruela, cereza, albaricoque, etc. Aperitivos, licores de frutas, cremas y licores completan esta fina selección de aguardientes de merecida reputación.