Los mejores bares y cafés Wallonie

En la zona peatonal, frente a la iglesia de Saint-Loup, este pequeño bar de aspecto retro fue, hasta marzo de 2022, dirigido por Jean Courtoy, ayudado por su esposa Francine. A sus más de 75 años, ha llegado el momento de la merecida jubilación para este verdadero conocedor del servicio de cerveza. Si sus clientes echarán de menos su carisma y su humor, pueden estar tranquilos sabiendo que Jean-François, el hijo, toma ahora las riendas del negocio familiar. Tomar una cerveza en el Collège seguirá siendo una prueba de buen gusto, sabiendo que ya domina muy bien la materia.

Una institución en Lieja. No puede perderse este mítico local situado detrás de la plaza del Mercado, en un conjunto de residencias ^{del siglo XVIII}. El lugar es de visita obligada, al igual que la bebida local, el peket, un genever que se presenta en una treintena de sabores afrutados... o flambeado. Pero la particularidad del lugar es que se compone de cuatro partes (la pékéterie, el restaurante, el bar de vinos y el club) unidas por un laberinto de salas contiguas en el que es fácil perderse También hay una terraza al aire libre muy popular.

Abierto en 1987 por un profesor universitario, este bar cubría un patio ya existente (de ahí su nombre). Hoy conserva un ambiente inalterable, un lado popular y acogedor y una música ecléctica. Atrae a los noctámbulos hasta las 6 de la mañana El sistema de circulación de la cerveza consiste en una cámara frigorífica que enfría los barriles a -2°C y una mezcla de nitrógeno y_CO2 que hace que la cerveza sea más digerible y la espuma más espesa. Los fines de semana, encontrarás a gente no tan joven bailando sobre las mesas.

Situado al final de un patio abierto, Pot au Lait, con su encantadora terraza, es una visita obligada. Es un verdadero placer estar allí en grupo, aunque el local sea ruidoso. Con su música alternativa y reggae y su decoración loca y siempre cambiante, es un lugar ideal para mezclarse con los numerosos estudiantes cuya universidad está a tiro de piedra. Una visita obligada Si se siente nostálgico, no olvide que el "Pot" fue uno de los primeros cibercafés del país... ¡un tipo de café que nadie menor de veinte años conoce!

Una visita obligada para las tardes de Montois e incluso las mañanas de los alcohólicos, ya que el bar está abierto las 24 horas del día, ¡un verdadero faro en la noche! O más bien una taberna en un sótano abovedado con piedras expuestas. Aquí se entrelazan la buena música, las amistades profundas y los tragos felices. Aproveche la oportunidad de descubrir la bebida local: el chinchín (servido en pequeños "brotes", el líquido de limón se vende a bajo precio), pero también las cervezas locales especiales, como la inevitable Montoise. El típico ambiente de troqueta belga a la antigua usanza.

Nino Bacelle y Guido Devos elaboraron cerveza en las instalaciones de Deca en Woeste hasta 2005, cuando cruzaron la frontera lingüística para instalarse en Dottignies, cerca de Mouscron. En De Ranke, la importancia del lúpulo no es desdeñable. Así que no se trata de utilizar extractos de lúpulo. Aquí, utilizamos auténticos conos de lúpulo de Poperinge y Warneton. Su reputación está bien consolidada, y en su sala de grifos podrá probar sus productos: XX Bitter, Noir de Dottignies o Guldenberg, una cerveza típica de abadía.

Cuando un especialista que lleva más de 30 años buscando los mejores vinos decide abrir su propio bar de vinos, sólo se puede esperar lo mejor. Christophe ofrece una gran selección de sus favoritos, y la calidad es de primera. Sabrá aconsejarle para que su visita a este acogedor nido en el centro de Lieja le deje recuerdos inolvidables. Además de la calidad de la acogida y de los vinos ofrecidos, nos enamoramos del salón de arriba, el lugar perfecto para recordar viejos tiempos con unos amigos y una botella de vino de la parte trasera del barril.

Situada en el complejo de cines Imagix, Brasse-Temps es algo más que una taberna-restaurante: es también una microcervecería. Las cervezas se elaboran in situ gracias a la experiencia de la Brasserie Dubuisson, propietaria del local e "inventora" del concepto, que también está disponible en Froyennes (Tournai) y Charleroi. El catering, al estilo de una "brasserie parisina" con acentos locales, está preparado por el servicio de catering de Moresto y adaptado a las distintas cervezas de la casa.....

Un lugar estupendo en un ambiente contemporáneo, ideal para tomar una copa con los amigos o los dos solos... antes o después de ver una película en el cine Sauvenière. O simplemente cuando le apetezca. La carta de bebidas es muy amplia e incluye numerosos vinos ecológicos y una gama de pékèts. Si tienes hambre, no dudes en pedir uno de los platos del menú a la carta o de la tabla de sugerencias: ¡están deliciosos! El chef es vegetariano, así que no faltan opciones vegetarianas. Les Grignoux también tiene su propia cerveza... del mismo nombre y de un precioso color ámbar.

Se trata de un auténtico punto de referencia para todo Brabante-Wallon Este amplio espacio de 150^m2 alberga un gran mostrador con doce cervezas de barril (diez de ellas fijas) y una larga lista de doscientas cervezas belgas (más las cervezas de temporada, que por su propia naturaleza son efímeras). El equipo, muy profesional, está a disposición de los indecisos para aconsejarles. El local acoge regularmente pequeños conciertos espontáneos, que se suman al ambiente pop rock de este bistró, que atrae tanto a los amantes de la cerveza de paso como a los estudiantes locales.

Georges Goffart estuvo en el mostrador del Café Georges desde su creación en 1993. La crisis sanitaria y las inundaciones han hecho mella en el establecimiento, pero no en su emblemático propietario, que ya se había recuperado con sus magníficos Gorgées... En el menú, un montón de cervezas belgas, incluyendo una veintena de barril, así como cervezas raras.

Un bistró estudiantil, dada su ubicación cerca de la Universidad, pero abierto a todos. La carta incluye un centenar de cervezas, ocho de ellas de barril. El bistró también tiene su propia marca, La Bouffonne, una cerveza ámbar. En la parte trasera, la terraza del patio, muy soleada, cuenta con una pista de petanca, mientras que el futbolín, los juegos de mesa y los cómics del rincón de lectura son ideales para los días lluviosos. Una gran pantalla retransmite los partidos de los Diablos Rojos. En cuanto a la decoración, llama la atención el antiguo rótulo de la farmacia, antes botica.

Con su cálido ambiente y su amable servicio, este establecimiento ofrece una agradable experiencia culinaria. Los clientes tienen la opción de comer en el establecimiento o pedir comida para llevar, aunque no se ofrece servicio a domicilio. Ya sea para comer con amigos o cenar con la familia, Brasserie Champs Élysées es una elección segura para satisfacer cualquier antojo culinario.

Auténtica institución festiva en Tournai, Le Bouchon tiene seguidores de culto por la pasión que pone en la cerveza más que por el número de etiquetas en la carta. Se honra a las cervecerías locales o artesanales, de Hainaut o de otros lugares: Cazeau, Dupont, Dubuisson, de la Senne, Boon, Cantillon... Cada semana se destaca una cerveza específica. Un pequeño escenario permite que varios grupos musicales actúen con un humor indescriptible.

A pocos pasos de la Grand Place, este café parece haber permanecido intacto desde el año 1900. Aquí conocerás a muchos asiduos. A la hora de comer, puedes elegir entre el pequeño menú para un almuerzo rápido (sándwiches, ensaladas, platos del día, etc.), y el resto del tiempo puedes disfrutar de las buenas cervezas belgas. Como su nombre indica, el ambiente de este pequeño establecimiento es cálido y acogedor, hasta el punto de que este agradable café se ve a veces desbordado por los clientes que buscan un ambiente auténtico que represente tan bien la amabilidad de los habitantes de Tournai

Tam-Tam es un tiki bar con un ambiente tropical, y con cócteles exóticos, calientes o sexistas, como dirían algunos. Porque en esta larga lista, la mayoría de los cócteles del menú están prohibidos a menores de 18 años: el Maousse Costo (¡muy cargado!) o el Erotiques por ejemplo. También están los Déjantés du Tam-Tam y en ellos nos gusta el Nana (ron y jugo de piña, servido en una piña fresca). Como buen tiki, el Tam-Tam sirve muchas composiciones basadas en un buen ron y ofrece una cuidada decoración de bambú con plantas tropicales, para calentarse en invierno.

Fundada en la Edad Media, en la actualidad es un lugar de culto y un sitio histórico. La abadía está rodeada de magníficos jardines y ofrece un ambiente tranquilo y sereno. Los visitantes pueden admirar la arquitectura gótica de la iglesia y explorar las distintas salas de la abadía. Los visitantes también pueden aprovechar la tienda de regalos, donde pueden comprar productos locales y objetos religiosos. La abadía de Bonne-Espérance es una visita obligada para los amantes de la historia y la espiritualidad.

El ambiente es festivo y a veces un poco alocado, con una decoración de café a la antigua usanza, mesas y taburetes de madera y placas esmaltadas que evocan la cerveza. Cada mes se destaca una de las 70 cervezas de la carta. Una visita obligada en la parte alta de la ciudad para tomar una buena cerveza espumosa, sola o para compartir, ya que las cervezas "sociales" (75 cl) están bien representadas. Cocina local los jueves al mediodía y noches temáticas una vez al mes, con pequeños conciertos acústicos. Agradable terraza en verano.