Los mejores restaurantes Anjou

El entorno del parque expo no es realmente el tipo de lugar al que se piensa para comer. Sin embargo, este restaurante merece una pequeña despedida fuera del centro de la ciudad. Grand, limpio y en las mesas suficientemente aisladas las unas de las otras, para no tener la impresión de comer en las rodillas del vecino. Muchos servidores amables y eficaces aunque se puede esperar un poco porque la sala suele estar llena, sea cual sea el día. La decoración es elegante y contemporánea, todo de madera oscura. En cuanto a los platos, carnes, pizzas o ensaladas, están bien guardadas. Si quieres apetecirse, pruebe el huevo mojado, con su sartén de champiñones y su helado con foie gras. En el lado de la subasta, además del pescado del día, te puedes probar con la pasta a las gambas y nueces de Santiago. Y aunque prefieres ver a Porcinet con su amigo Winnie l'ourson, puedes saber que podemos encontrarlo en la base de la Villa angevina, acompañada de su pequeña crema de ajo. ¿Prefieres probar al primo Giovanni? ¿Dónde está, o justo con parmesano y pesto? ¡No hay problema, es un tártaro! También puedes disfrutar de la terraza que, curiosamente, tiene vistas directas a la piscina del hotel contiguo. Debilidad: las pizzas tienen una pasta muy fina que puede disgustar a algunos. Talento: el ambiente y los alimentos frescos y sabrosos por una carta diversificada.

El zinc es una decoración típica de una cervecería moderna, luminosa y grande (incluyendo una hermosa terraza). También es un menú variado para platos de éxito: hamburguesas, ensaladas, mariscos, tártaros tradicionales y sabrosas carnes. La fórmula del almuerzo añade algunas alternativas más a la opción ya cornalina que le espera: por ejemplo, costillas de cerdo en salsa barbacoa (casera y no demasiado dulce!) y patatas asadas con tomillo. De postre, hermosos helados esperan a los golosos, un crémet d'Anjou hará las delicias de los chovinistas. Para quedarse en la habitación, el Cointreau, que tiene su "Carré" a menos de un kilómetro de distancia, también tiene los honores del mapa.

Sencilla y acogedora, es una parada de camiones con una cocina sana "como en casa". En el buffet hay una amplia gama de entrantes clásicos (abundantes verduras crudas, ensaladas, melón, embutidos, etc.). El plato principal es carne o pescado, pero apreciará la variedad y calidad de los quesos presentados en la bandeja. Los postres tradicionales están disponibles en régimen de autoservicio: ensalada de frutas, isla flotante, crema, bollería... Y como estamos en el Saumurois, un agradable vino local afrutado nos espera en la mesa para completar esta comida.

La montaña se ha ido a Saumur. La sala de este restaurante más saboyano que el angevino está bien decorada. La cristalera, pequeña e intimista, recibe el sol. El entorno es agradable, la cocina y la acogida también lo son. Plancha arenoyarda, fundida (del Papa, a los 3 quesos, servidos en tres casetas diferentes, a las trompetas de la muerte, a las morillas, o a la famosa Suiza al vacherin friburgués), pasteles (5 sabores a la elección y a voluntad), pasteles (sabores a elegir y a voluntad), Reblochonade y Saint-Nectairade están en el programa. Es cierto que el queso es de propiedad, pero la carta es variada: las carnes también están en el honor (hamburguesas, brochetas, pieza del carnicero, pescado) y las pocas ensaladas bien alimentadas que se encuentran durante la temporada fría serán más numerosas en verano, una vez renovado el menú.

“La Maison du Panini” propone todos los días de la semana de la cocina de comida rápida elaborada a la carta con productos frescos, para todos los gustos. Los carnívoros encargarán hamburguesas con diferentes guarniciones, el alojamiento más línea ensaladas - comida o bocadillos cuentan con todas las salsas e incluso en versión dulce (pasta de avellanas…).

Los que han estado en Japón están familiarizados con el concepto de kaitensushi, un establecimiento donde las preparaciones se presentan en una cinta transportadora giratoria de autoservicio. Mishi Mishi se hace cargo del Atolón ofreciendo una fórmula de almuerzo muy atractiva en el lado del precio, permitiéndole degustar todos los platos que desee, a voluntad y por un solo precio. Encontramos aquí todos los clásicos europeizados de la cocina japonesa, aunque estemos lejos de la cocina fina del país! Sushi, makis, sashimi, yakitori (brochetas de carne, queso, atún, salmón...), sopa de miso, ensaladas, ravioles... El sushi se coloca bajo campanas transparentes y las preparaciones se pueden calentar a petición.

Una vista impresionante del magnífico castillo, una cocina de calidad y una cálida acogida, ¿qué más se puede pedir? Dependiendo de la temporada y de la inspiración del chef, después de los aperitivos con crème brûlée de foie gras, podrá disfrutar de una terrina de lucioperca y salmón ahumado, riñones de ternera con mostaza flambeados con Armagnac o pasta a la italiana. De postre, los deliciosos profiteroles de chocolate serán suficientes, a menos que le tiente un sabayón con frutas de temporada elaborado con el Crémant del Château de Montreuil-Bellay.