Los mejores restaurantes de cocina francesa Mercantour

Como su nombre indica, este establecimiento, que en su día fue la panadería del pueblo, es hoy en día una tienda de comestibles. La gente viene a comer platos sencillos pero bien hechos, y a comprar si es necesario los productos básicos de la cocina regional. Es un lugar acogedor en el centro del pueblo, con un ambiente muy agradable y una terraza muy pequeña.

Restaurante situado en el corazón del pueblo con dos bonitas habitaciones y dos agradables terrazas, una en la calle peatonal con un arroyo, la otra con vistas al valle de la Madonna des Fenestres, sombreada en verano por un cenador centenario. Excelente cocina tradicional con una selección de platos tradicionales. Pescado fresco todos los días, a tener en cuenta porque es bastante raro en las montañas. Especialidades caseras: foie gras de pato y todos los postres...... Por la noche, pizzas sobre un fuego de leña. Una dirección amistosa donde Rose y Patrick nos han estado dando una cálida bienvenida durante unos 25 años! Comida de alta calidad con un complemento razonable.

¡No tan pequeño! Con su cocina casera y su acogida muy agradable, Lou Pitchoun tiene seducir. La carta es muy eficaz y cada uno encontrará su felicidad entre ensaladas, hamburguesas, bruschettas y tortas de trigo negro propuestas. El pequeño Fué se ha dejado tentar por una Galette Alpine con largadillo, jamón crudo, reblochón, emmental y crema fresca. El forelaje es generoso y los ingredientes de calidad, todo servido con ensalada verde. Se puede probar el Burger Pitchoun con filete, jamón crudo, cabra y miel que se veía deliciosa en la mesa vecina…

El Auberge du Moulin está situado en Roubion, en el Parque Nacional de Mercantour y cerca de la estación de esquí de Valberg. Manu y Marie-France ofrecen una cocina gourmet, a la antigua, al fuego de madera… todo a base de productos locales. ¿Qué pedir mejor? Quizás las pastelerías y el pan "casa" que no pueden dejarte indiferentes.