Dónde comprar pan pasteles chocolates y helados Caraïbes

Anne-Solène trabaja el chocolate de forma artesanal y ofrece una gama de productos peyi; tabletas de chocolate, pralinés, ganaches, jaleas de frutas con sabores locales, turrones, originales pastas para untar en versión "crousti-coco" o caramelos con flor de sal y chile vegetariano (para disfrutar de los sabores del chile sin el "picante"). Sus chocolates y dulces están disponibles en la tienda y en línea (para la mayoría de los productos).

Esta panadería utiliza probablemente los hornos más viejos de la isla para fabricar pan. El sabor y el olor del buen pan están en este lugar atípico, a una docena de kilómetros al este de Isabela.

Au Délice Spiritain, la especialidad de la casa, es la pieza del set! Hay algo para todos los gustos, todos los tamaños y todos los eventos. En cuanto a los otros pasteles tradicionales, se pueden degustar sin fin: pasteles, mousses, éclairs, coles, monjas, milhojas, maréchal, amours-cachées, petirrojos, grandes pasteles de coco... Y, a la hora del almuerzo, sándwiches fríos o calientes y varias ensaladas también están en el menú. En resumen, un templo de la glotonería donde puedes refugiarte a cualquier hora del día.

En Crève Coeur, en la carretera de Cap Chevalier, Simone es conocida desde hace más de 20 años como una de las grandes sacerdotisas del helado Su especialidad: sorbetes y helados elaborados al 100% con frutas y plantas medicinales de Peyi. Los sabores y aromas son sorprendentes: flores de atoumo, jengibre de mango, hojas de moringa... Su último descubrimiento es un sorbete elaborado con uvas "bodlanmé" que ella misma recoge. Los helados pueden comerse en el momento o llevarse.

En su búsqueda de un buen chocolate en la isla, Alan Napier decidió montar su propio taller, el único de Dominica. Con formación en química y enología, este entusiasta es un autodidacta. Desde el tostado y el secado hasta el descascarillado y la fermentación, todo se hace aquí. Del cacao 100% al chocolate con sal, coco o especias, ¡hay para todos los gustos! En el piso de arriba, se alquila alojamiento para 3 personas (75 USD). Alan habla francés.

La bien llamada Boulangerie Aux Délices de France ofrece, sin sorpresa, unos dulces muy locales: la bollería francesa y las viennoiseries se preparan con maestría. Es muy sencillo, aquí es donde los expatriados franceses vienen a comprar su pan y a comer sus croissants También en la tienda, charcutería italiana y francesa, y algunos buenos quesos. La panadería también ofrece sándwiches, croque-monsieur y tartas. ¡Qué rico!

Esta pequeña confitería revisa los dulces locales a su manera y ofrece una sutil combinación de recetas tradicionales e innovaciones, todas ellas elaboradas con fruta local. La especialidad de la casa a degustar absolutamente: las puntillas de coco, fina galleta que contiene coco rallado, natural o aromatizado con frutas. También encontrará otros dulces, pasteles y chocolates. Una gran idea de regalo para sus seres queridos: un surtido de galletas de encaje bellamente presentadas en una caja de lata con los colores de Guadalupe.

Pastelería con un ambiente elegante y moderno, dirigida por un dominicano-americano. La clientela viene a desayunar o a tomar un café gurmé a cualquier hora del día; pasteles, tartas y bollería se alinean en el mostrador, cada uno más atractivo que el anterior. También funciona como restaurante, con muy buenos platos de carne a la carta y hamburguesas de mucho éxito.

Una excelente opción para el desayuno. Vagamundo ofrece una amplia selección de cafés, tés e infusiones, así como algunos zumos que acompañan a las quince recetas de gofres.

Si te sientes culpable por tus excesos, esta tienda es para ti, ya que es la única pastelería con índice glucémico controlado de la isla. El azúcar blanco tradicional se sustituye por el azúcar de flor de coco y el maltitol, un azúcar derivado de los cereales. Puede encontrar bollería, galletas, diversos chocolates bajos en azúcar y comestibles, incluido el pan casero multicereales que se utiliza para los sándwiches. Así que, aunque tenga diabetes, podrá disfrutar de las golosinas que desee.

Esta panadería y pastelería 100% tradicional está situada en la calle principal del centro de la ciudad, cerca de la playa de La Datcha y de la oficina de Correos. Es un lugar ideal para una pequeña pausa gastronómica antes o después de un chapuzón en el mar. La tienda ofrece una amplia gama de panes, pasteles, sándwiches, ensaladas, quiches, tartas saladas, focaccia, zumo fresco de un productor local, y mucho más. Además de ser un placer para la vista, la repostería es una delicia para el paladar (mousse de plátano y chocolate, islote de coco, tarta de nata...).

Esta panadería-pastelería es muy práctica, ya que se encuentra en la carretera de acceso para los navegantes que salen de excursión por mar desde el puerto deportivo de Bas-du-Fort. También puede llevarse un tentempié para hacer un picnic en la playa o en el barco, o disfrutar de un delicioso desayuno. Todos los días encontrará una amplia selección de excelentes panes, bocadillos, ensaladas, pizzas, pasteles y tartas, incluidas ofertas especiales muy atractivas. La panadería abre todos los días, incluidos los festivos.

Uno de los pocos lugares de Basse-Terre donde podrá disfrutar de un helado o sorbete de frutas, batidos, smoothies y zumos de frutas. Para los más golosos o los más hambrientos, también encontrará crêpes, gofres, patés y bollería... Esta heladería también sirve delicioso chocolate tradicional antillano (imprescindible probarlo). Para orientarse mejor, está situada en el centro de Basse-Terre, cerca del ayuntamiento (a unos treinta metros), con una fachada rosa y blanca.

Fabienne Youyoutte, elegida "Mejor artesana de Francia" en 2019, ofrece helados, sorbetes, mermeladas y pasteles con los sabores locales más sorprendentes, como el chile, la mandioca, el boniato, el giraumon... a descubrir en sus tiendas (Pointe des Châteaux en Saint-François, Pointe-à-Pitre y Grand Bourg en Marie-Galante) La autenticidad de la fruta y otros productos locales se conserva perfectamente para el deleite de los amantes de la gastronomía. También puede disfrutar de un té local con mignardises en el lugar.

El Salón Duchesse es el lugar perfecto para disfrutar de un descanso dulce o salado a cualquier hora del día. Se le recibe en un ambiente acogedor y en una atmósfera muy agradable. Hay una amplia oferta de gofres, gofres con burbujas, perritos calientes, té local, dulces y helados 100% locales con sabrosa fruta local. Pruebe el gofre de arenque y saurio, por ejemplo... Servicio in situ o para llevar. Entrega posible a través de la aplicación Please. Wifi gratuito en el lugar.

Una panadería francesa en Barbados Tras pasar un tiempo en Guadalupe, Martinica y la Guayana Francesa y cambiar de profesión, Jackie y Vincent, el panadero, han abierto la primera panadería del país bajanés. La harina es importada de Francia, ¡y el saber hacer también! Si le apetece una quiche lorraine, un croissant con mantequilla, un divino pain au chocolat con almendras o un pain de campagne, vaya a La Baguette, no se arrepentirá.

¿Busca una escapada gastronómica? Pruebe nuestros helados, sorbetes, dulces caseros y tormentos de amor elaborados exclusivamente con productos locales. Nicaise es una apasionada de las diferentes frutas, verduras y especias de Guadalupe, como la cúrcuma, el giraumon, el aguacate, el jengibre, la mandioca, el plátano amarillo, la grosella roja y muchas otras. Esta historia familiar se perpetúa de madre a hija con recetas auténticas para deleitar el paladar de los más sibaritas. En la punta de la Grande Vigie hay un punto de venta durante la temporada.

100% Pan es sin duda la mejor panadería de la zona. En el local o para llevar, sirve buenos productos de panadería elaborados con ingredientes locales, sin aditivos ni conservantes. Destacan las baguettes, el pan integral, el pain au chocolat, los cruasanes, el pan con pasas, las magdalenas y el pan de plátano. Pero también cruasanes rellenos, dulces o salados, y empanadas. Y bebidas (café, té, chocolate, zumo de frutas, etc.). Un lugar perfecto para desayunar. Servicio amable.

Es una institución en Fort-de-France. Desde 1906, la Casa Suréna deleita a los martiniqueños con sus grandes pasteles de crema o mermelada, panes de mantequilla, pasteles dulces y otras delicias del país. Pero el producto estrella de la pastelería es el "Robinson", un pastelito relleno de mermelada y con sabor a fruta dulce de la isla. Una de las divinas creaciones de la casa se puede saborear en el acto o para llevar, para poder pasear por las coloridas y animadas calles de la zona de Foy.

Chocolates hechos en Martinica (sin transgénicos ni aceite de palma): eso es lo que ofrece esta deliciosa tienda situada en el extremo del Village de la Poterie. Aquí el chocolate es el rey, por supuesto, pero no sólo: cohabita con galletas hechas con harinas locales, jaleas de frutas, turrones y muchos otros dulces producidos en Martinica. Una gama de macarrones con sabores de coco, ron añejo, fruta de la pasión, mandarina, caramelo, cacahuete y muchos otros sabores. Posibilidad de visitar el laboratorio de producción.

Un verdadero glaciar artesanal que se descubrirá absolutamente durante su visita a Saint-Pierre. Audrey y Aurélien se establecieron en el pueblo donde la abuela de Audrey tenía un negocio. Aurélien es pastelero y confitero desde hace 20 años y ha trabajado en algunas de las casas más bellas y famosas de la Francia Metropolitana. Hoy presenta su propia colección de helados, sorbetes, postres congelados, panqueques y waffles. El estilo es refinado y contemporáneo y la calidad de los productos es alta. Pruebe su helado casero de estilo italiano hecho en el lugar, ¡un verdadero placer!

Bénédicte, chocolatera artesana de Martinica, apasionada por el mundo del cacao y el chocolate desde un viaje a Perú, acaba de abrir su taller en la primera planta de Le Monde des Épices. Sumérjase en su universo de sabores delicados y creaciones gourmet, donde cada tableta cuenta una historia única. Déjese guiar por la experiencia apasionada de la chocolatera, donde la elegancia de las texturas y la sinfonía de aromas revelan un verdadero viaje sensorial. Sumérjase en la excelencia del chocolate a través de las creaciones presentadas en la boutique.

Descubrirá sabores locales, ya que los helados se elaboran con frutas de la zona, pero también nuevos sabores como los helados de hierbas y los helados de carbón activado, para añadir un toque detox a este momento de indulgencia. También encontrará crepes, conos, gofres, batidos, gofres burbuja, un té campestre... La acogida es muy agradable y el servicio rápido. La heladería Poz' Douceur también se encuentra en Deshaies, al norte de Basse Terre.

Descubrirá sabores locales, ya que los helados se elaboran con frutas de la zona, pero también nuevos sabores como, entre otros, los helados con plantas medicinales y el de carbón activado, para añadir un toque detox a este momento de avidez. También encontrará tortitas, conos, gofres, batidos, gofres con burbujas, un té campestre... La acogida es muy agradable y el servicio es rápido. Poz' Douceur también se encuentra en la zona Dothémare de Les Abymes, cerca del centro comercial Milénis.

Los famosos chocolateros Thierry y Jimmy Lauzéa acaban de abrir una boutique en Trois-Ilets. En el acogedor salón de colores cálidos y aromas gourmet, o cómodamente sentado en la terraza con una excepcional taza de café, podrá saborear las delicias made in Martin ica que subliman los sabores criollos: bombones y gelatinas de frutas con sabores caribeños, licores y shrubb, tabletas de chocolate o chips de caramelo, cuadrados gourmet...

Häagen-Dazs, la marca de helados estadounidense famosa por sus helados gourmet, ha llegado al corazón de la capital de Martinica, frente a la Place de la Savane. La marca de helados mundialmente conocida, fundada en 1960, cuenta con más de 900 tiendas en todo el mundo y ahora tiene un punto de venta en Martinica. Una buena noticia para los amantes de sus sabores legendarios (vainilla Macadamia, cookies & cream) y de sus maravillosos gofres helados de Lieja. Un nuevo templo del placer para una pausa refrescante.

Esta panadería fue fundada en los años 60 por un ganador del Tour Ciclista de Guadalupe, toda una personalidad local dada la popularidad de este acontecimiento deportivo, que se celebra todos los años en agosto. El Sr. Bernard consiguió abrir varias panaderías en la isla, pero la única que queda es la de Anse-Bertrand, regentada por la^3ª generación, que ha aportado un poco de modernidad al local. El establecimiento ofrece panes clásicos, bollería, tartas y flanes de coco, bokits, sándwiches y mucho más. También cuenta con una sección de restauración y una terraza.

Este maestro heladero italiano combina su saber hacer con los sabores de las Antillas. Ofrece cucuruchos y helados caseros con una amplia selección de sabores, desde los más clásicos italianos (stracciatella, amarena, bacio...) hasta los más originales (jengibre, chocolate al ron), pasando por sorbetes de frutas frescas locales y de temporada. También puede disfrutar de deliciosas tortitas acompañadas de un helado, un helado, un batido o una fórmula de desayuno para disfrutar en la amplia y colorida terraza