Las mejores cervecerías Auvergne

Nada más subir a bordo del Black Pearl, se sumergirá en un ambiente de rock'n'roll y decoración pirata. La oferta de bebidas es muy amplia: cervezas de aquí y de fuera (13 cervezas de barril y una amplia selección de botellas con una cerveza de barril del momento que cambia regularmente), rones, ¡y toda una gama de cócteles! A menudo se organizan conciertos en las bodegas del barco, ¡para deleite de la tripulación! No se pierda las deliciosas especialidades del día durante el almuerzo, preparadas con productos frescos y locales

En este atípico bar convergen tanto sedientos como bebedores de cerveza. Es difícil no entrar en contacto con los demás. Éste es el objetivo de Au fût et à mesure. Aquí puedes traer una tarjeta magnética. La alimentas con euros y sólo tienes que servirte en los distintos grifos de la sala. Pruebas, pruebas, descubres... y como la tarjeta se carga por centilitros, eres tú quien elige entre un sorbo o una pinta de tu cerveza preferida. Cada mesa tiene una cerveza diferente. Los cócteles y los vinos también son servidos en el mostrador por Olivier, el superjefe del local. Puedes acompañar tus bebidas con una tabla de quesos o embutidos.

En el Délirium, puedes encontrar un sitio (o no) y esperar mientras degustas... una cerveza. Es un templo de la diversidad con más de 250 tonos de cervezas marrones, rubias y blancas de todo el mundo y con sabores a veces sorprendentes, incluyendo 26 cervezas de barril. Destacan especialmente las cervezas belgas, que pueden beberse alrededor de uno de los barriles de la planta baja, en la terraza, frente a un partido en el piso de arriba y acompañadas de una hamburguesa o una poutine (plato quebequense a base de patatas fritas con queso y salsa marrón) o un plato de queso o charcutería.

Cuando el Empire du Malt abre un bar, regala Le Brew. Es en un hangar de la zona de Brézet donde Dominique Thomas ha montado este establecimiento. Un bar, pero no sólo: el local dispone de tienda y aparcamiento. Descubra los sabores californianos de las cervezas de Justin Lott: su microcervecería Grizzly se ha instalado aquí. Se puede visitar la fábrica de cerveza. Otras cervezas de barril y una amplia selección de cervezas embotelladas completan el menú. A la hora del aperitivo, se sirven embutidos y quesos, así como pizzas y poutines.

La Academia es sobre todo el lugar ideal para todos los adictos al billar, la sala dedicada al juego es magnífica, los aficionados estarán encantados, y como prueba siempre hay un mundo loco. La música es igualmente excelente y de muy buen gusto. El ambiente se mantiene tranquilo y agradable incluso durante las transmisiones deportivas. En cuanto al restaurante, por la noche hasta la medianoche y media, el chef prepara una cocina de calidad cuyas especialidades son las carnes a la brasa, pero también encontrará ensaladas mixtas, langostinos, costillas de cerdo y salsa barbacoa, fajitas, hamburguesas y postres caseros para disfrutar en la agradable terraza. El lugar es también famoso por su selección de cervezas y cócteles. Siempre sonriendo, bienvenidos.

Cerveza artesanal, rock, hard rock, heavy metal, ésta es la fórmula ganadora que propone Hops'n'roll. La selección de cervezas de barril es lo suficientemente amplia como para satisfacer los paladares más finos, tanto de aficionados como de novatos. Algunas de las cervezas incluso se elaboran en el propio local, las encontrará bajo el nombre de la microcervecería Midnight Brewing. Detrás de esta dirección, que enseguida encontró su público, encontramos a Marc y Aziade. ¿Te suenan? Probablemente te los hayas cruzado en el antiguo Beerland, donde trabajaban. En los días soleados, nos gusta sentarnos en la terraza y disfrutar de una buena cerveza con vistas a la emblemática catedral.

Más que un pub, Potinga es también una brasserie, que Arnaud Roblet estará encantado de enseñarle. Es con Raphaël Paillé, de la Cocotte maltée, con quien creó este local. ¿Qué hace especiales a las cervezas Potinga? Contienen plantas. En el menú se sirven 7 cervezas de barril. Cada mes se organiza un concurso para premiar la cerveza de un cervecero aficionado. El premio es la elaboración de la receta y su presentación en el menú. "Me hubiera gustado tener esto, así que lo hice", dice Arnaud Roblet. ¿Por qué Potinga? En la antigua Auvernia, esta palabra significaría "remedio"..

El Long John Silver ha dado paso al Grizzly Tap House. Aunque los gerentes y la decoración han cambiado, la cerveza sigue siendo la estrella del local. Clément Regnauld y Quentin Guillaume-Petit, que trabajaban en el Café Délirium, han optado por la cervecería Grizzly de Clermont-Ferrand. Se sirven 14 cervezas de barril, la mayoría Grizzly. Las latas completan la oferta. ¿No sabe nada de cerveza? ¿Busca alguna en particular? No se preocupe, el equipo le informará y aconsejará. Para redondear la velada, se ofrecen bandejas. También se programan conciertos. El ambiente es agradable, relajado y acogedor, todo está reunido para pasar un buen rato.

Espíritu de pub en un estilo industrial. Sentado en un sofá reciclado o en una silla alta, frente a un barril que hace las veces de mesa, podrá degustar pizzas caseras, tablas de quesos y embutidos, helados artesanos y locales acompañados de una copa de vino, un cóctel o La Vichyssoise, una cerveza fabricada en el local. Aproveche para ver una exposición o un concierto. Disfrute de un concurso de aperitivos o de la retransmisión de un partido en una de las tres pantallas gigantes. Hora feliz. DJ los jueves. Veladas de Halloween y Beaujolais Nouveau. Buen ambiente. Equipo dinámico.

Este bar de las afueras de Issoire es un lugar ideal para disfrutar de una copa durante todo el día. Descubra una impresionante selección de más de 1.000 cervezas, vinos y licores Se organizan regularmente veladas temáticas, degustaciones y retransmisiones deportivas. El V y B (Vinos y Cervezas) también dispone de una tienda donde podrá llenar su cesta de botellas locales para llevárselas a casa como recuerdo de la región

Un bar de cerveza acogedor en el que, de buen humor, Cyril selecciona cada semana una cerveza atípica para usted. Cervoise, IPA, pale ale, cerveza de Navidad, cervezas de la Brasserie puy-de-dômoise des Sagnes. Para acompañarlo, propone un menú de pizzas y tres recetas de burritos, dejando que Clarisse los cocine en La Caverne, justo al lado. Para disfrutar en la terraza del pasaje, o para llevar. O con una partida de Street Fighter o un gofre de lo contrario de Wof. Tiene previsto abrir la primera planta de La Caverne para ofrecer un servicio de restauración in situ.

Este concepto 2.0 combina un bar de cerveza y vino con un bar de tapas, con 28 cervezas de barril de autoservicio, así como 16 tipos de vino, sólo para degustar o una copa entera. Novedades regulares de cervezas artesanales regionales y mundiales y vinos de Borgoña, Languedoc, Italia... Domaine Lafage du Roussillon. Selecciones de rones concertados. Una selección de hamburguesas y pescado con patatas fritas para el almuerzo. Juegos de mesa, dardos, concursos, conciertos, veladas temáticas, retransmisiones de partidos, etc. Por la noche tapas, tablas, pintxos, bocadillos.

Arvern'ale, Galium, Delta, Arvern'darkness... son cervezas que se han convertido en imprescindibles en el paisaje de Auvernia. En su microcervecería, Nicolas Winter y Kévin Béraud imaginan recetas. Las 6 cervezas permanentes se elaboran con maltas francesas. Comprometidos con un enfoque local, utilizan lúpulo cultivado en la granja Cours Cocotte de Arlanc. Para degustar estas cervezas, nada mejor que sentarse en uno de los sofás del brew pub. En los días soleados, nos gusta estar en la terraza y disfrutar de las vistas. Las botellas están a la venta in situ.

En un ambiente cálido y acogedor, le servirán mousses caseras refrescantes, dulces, afrutadas o fuertes, elaboradas en la región o más lejos. Más de 100 cervezas diferentes, vinos, tablas de embutidos y quesos de Auvernia. También se ofrecen planchas y una terrina campestre de Saint-Flour. Cuando hace buen tiempo, se puede pedir en los restaurantes de la ciudad y disfrutar de conciertos de rock, pop y otras músicas en la terraza. En cuanto llega el frío, los chocolates calientes se acompañan de malvaviscos.

¿Sueña con un lugar donde se elabore cerveza y esté lista para ser degustada, donde pueda almorzar o compartir tapas durante el aperitivo y donde pueda comprar cervezas de todo el mundo? Bertrand Guillaume lo ha creado para usted La Brasserie Clermont es ante todo un bar cervecero. La cerveza de la cervecería se ofrece de barril, junto con otras. Si se quieren degustar in situ, también se pueden servir por botellas y llevárselas. En la bodega, hay más de 300 referencias en las estanterías, esperando a ser descubiertas. A mediodía, la brasserie ofrece especialidades del día, bocadillos, ensaladas, etc. Los amantes de la cerveza han encontrado su cuartel general

Dominique, Jacques y Mimoun le dan la bienvenida a su cervecería. Aquí se viene por las cervezas, pero se queda por el ambiente Puedes acompañar tu Bougnat (una cerveza artesanal local), Despé o Kripke con una tabla de embutidos o pizza casera, que podrás degustar en una peonza. Después, a la pista de baile. Los jueves es día de karaoke y hay conciertos todos los viernes y sábados. Cuando hace buen tiempo, se puede disfrutar de una terraza muy agradable. El lugar es muy popular y es aconsejable reservar mesa

Una cervecería de visita obligada con un rincón de degustación que ofrece unas 500 cervezas diferentes de cerca y de lejos. Periódicamente se añaden nuevos productos a la gama. También disponen de una amplia gama de barriles perfectdraft de 6 litros, cajas de regalo (selección de vinoteca o personalizables de 3 a 24 botellas), magnums, jarras, medios metros, accesorios, etc. Se alquilan fuentes de 6 o 30 litros para clientes particulares o profesionales. No olvide reservar su calendario de Adviento para las fiestas. Aparcamiento gratuito delante y en la terraza.

Bar y bodega de cerveza que ofrece más de cien referencias de cervezas artesanales de Auvernia y cervezas artesanales internacionales. Nueve cervezas de barril y cervezas con sabores sorprendentes: pomelo, frambuesa, arándano, malvavisco, vainilla, fruta tropical, sandía, pera, lima. Llegada regular de IPAs. Todas las latas están serigrafiadas. Arma tu propia caja de seis cervezas para elegir. Contrata un grifo de dos caños para tus fiestas de fin de semana. Amplia selección de cerveza artesanal en barriles de 20 o 30 litros. Ponen su experiencia a su servicio.