Los mejores hoteles Bourgogne

Reservar una habitación individual y una cama cómoda, cerca del aeropuerto, de la autopista o de un gran cruce de carreteras, es probable que vea entonces brillar el bandera azul de Ibis Budget. El antiguo Hotel etap, y viñedos, apuestan hoy al “económico”. Prestaciones correctas con habitaciones muy refinadas, TV, baño privado, escritorio, conexión WiFi gratuita… que permite una parada no demasiado cara en buenas condiciones. En Ibis Budget, el desayuno no está incluido en el precio de la habitación y deberás pagar se algunos euros para acceder a voluntad de bufé. Consejo taimado: las mejores tarifas disponibles en la web ibisbudgethotel.ibis.com.

La fachada de piedra, típica de Borgoña, de este antiguo relais de diligencias atrae a los visitantes irremediablemente. Anne-Marie y Marc Mercier han sabido desarrollar arte de vivir y tradición en este establecimiento de carácter. En cuanto a las habitaciones, te gustará el verdadero encanto de éstas y su nombre con evocaciones históricas. Todo el confort está asegurado para hacer de su estancia una parada salvadora. El establecimiento también hace un restaurante con una bonita mesa para los gourmets.

En el borde del bosque de Othe, en un entorno verde, con una bienvenida amistosa y cálida. Los menús del restaurante cambian según el mercado y están hechos de productos frescos. En el menú hay platos regionales maravillosamente dominados como las quenelles de lucio al estilo Chablisienne, los caracoles del Pays d'Othe con cáscara al estilo Borgoña, el pavé skrei de bacalao frito y las judías Chéu o el entrecote de la raza Charolais (de origen francés) con su salsa de crema Chaource y patatas fritas. El establecimiento también tiene 9 habitaciones, todas con vistas al jardín.

Este hotel ofrece habitaciones cómodas, bonitas y bien decoradas, dispuestas alrededor del edificio principal. Están organizados en bungalows individuales, al mismo nivel, en las 5 hectáreas de parque florido y arbolado. Una agradable piscina climatizada le espera con sus tumbonas y bar, así como canchas de tenis, petanca y ping-pong que mejorarán su estancia. El establecimiento también ofrece un restaurante con menús gourmet ricos en sabores de Borgoña. Un lugar donde el tiempo es bueno para detenerse, tomarse su tiempo y disfrutar.

El restaurante Le Chaumes sirve cocina tradicional de la región de Borgoña. La recepción es sonriente, agradable y la agradable sala da a una terraza florida con piscina. Decoración sobria color teja, notas contemporáneas y celestiales. Impecable para apreciar el copioso bufé frío con una gran variedad de platos, la cocina clásica y la decena de postres que satisfarán a todos los gustos. El restaurante ofrece una excelente carta de vinos del departamento. El restaurante es muy apreciado por los locales. También es un hotel lujoso. Nos gusta.