Catering gastronómico Champagne-Ardenne

Venga a degustar una cocina auténtica y canalla, en versión de catering, para llevar o para disfrutar in situ. En la pizarra, las recetas de la abuela, los buenos platos tradicionales cocinados a fuego lento durante mucho tiempo en su cazuela. A la hora de comer, aunque no tengas tiempo de sentarte, puedes optar por la comida para llevar. Podrá elegir entre "planches canailles", "pâtés en croûte", "quenelles de veau à lyonnaise", "cuisses de cannette braisée", sin olvidar las "delikatisseries": pasteles de queso, tartas, rémois... clásicos reconfortantes como nos gustan.

Desde 1989, Bertacchi ofrece sus servicios de catering para sus eventos privados y profesionales en el espacio de su elección o en sus salones, que pueden acoger hasta 250 personas para un cóctel. Bertacchi le ofrece un servicio a medida para 10 a 2.000 comensales: aperitivos con sabores de aquí y de fuera con opciones vegetarianas y sin gluten para todos los gustos, buffets fríos o calientes llave en mano para sus veladas de prestigio, servidos por personal disfrazado, menús temáticos con talleres de entretenimiento y cocina.... Deje que sus deseos se desborden, Bertacchi se encarga de hacer realidad sus sueños

Nicolas Gilquin creó su establecimiento en 2000. Cuenta con un equipo de profesionales de calidad y ofrece numerosas prestaciones. Sus referencias a la organización de recepciones y cócteles en las Ardenas en sociedades, ayuntamientos y colectividades son elocuentes. Las fiestas de familias (bodas, bautizos, cumpleaños) no se olvidan y cualquiera sea su proyecto "La Gourmanine", y sabe proponer prestaciones de calidad, adaptadas al gusto y al presupuesto de cada uno. Teniendo en cuenta las numerosas propuestas gastronómicas, tanto saladas como azucaradas por Nicolas Gilquin, una visita del establecimiento a través de su sitio web vale todos los discursos.

Phillipet Traiteur da vida a todos sus proyectos gastronómicos. Desde 1998, sus servicios refinados y hechos a medida han deleitado a las casas de Champagne y a las personas que han utilizado sus servicios. Almuerzo o cena cóctel, menú completo, buffet frío, box meal para los niños, brunch para el día después de la fiesta, nada está arreglado, Philippet Traiteur se dobla a la menor de sus fantasías para organizar recepciones excepcionales y totalmente personalizadas. También le ofrece la oportunidad de mejorar sus recepciones con talleres culinarios: tártaro de atún por minuto, corte de foie gras o jamón serrano, helado italiano, un espectáculo que hará las delicias de sus invitados.

Este tratamiento tiene más de 40 años de experiencia y forma parte de los miembros de la "Hermandad Gastronómica de Oro". Con o sin servicio, ofrece sus comidas temáticas, sus bufés calientes, pero también exla al arte del cóctel, del bufé frío e incluso del brunch, para recibir de 30 a 500 personas.

DMP catering le ofrece sus servicios para todos sus eventos con una amplia selección de cócteles creativos, buffets originales y menús refinados con nombres evocadores: Matusalén, Jeroboam o Nabucodonosor. Las sabrosas creaciones del chef Fabian Algrin y su equipo, se presentan con elegancia y seducirán a los paladares más selectos. DMP también se ocupa de sus cócteles, aperitivos, almuerzos o cenas, con canapés salados y delicias dulces, y ofrece a sus invitados entretenimiento: un taller de wok dirigido por un cocinero, un entretenimiento de crepes preparado a petición con una selección de coberturas y un buffet dedicado al chocolate con una fondue de chocolate.