Los mejores restaurantes Camargue

Porque comida asiática y recuperando la felicidad del nem que desliza nuestros palillos es incomparable para quien cultiva el arte del viaje gustativo, la Indochina, con sus especialidades vietnamitas, su decoración tradicional y sus sabores azucarados salado, es una puerta abierta sobre la evasión. Una de las especialidades es la rana del jengibre, de la litronela o del sake, prueba de que no somos los únicos en el mundo que aprecian la carne tierna y sabrosa de los muslos de los batracianos.

Un pequeño restaurante abierto únicamente por la noche en una calle que no paga nada cuando se levanta. Sin embargo, el momento de una mirada, el hambre, y aquí viene el fin del desconcierto: una pequeña fachada se descubre, de la que no se sabe demasiado si se trata de un restaurante o de una tienda. Desde la entrada, la decoración es poco común y excita la curiosidad. Un pasillo un poco estrecho y la sala del restaurante. La elección es limitada y estamos lejos de las terrazas espaciosas abiertas en la playa, pero la cocina y la acogida son de calidad. Un momento propicio para disfrutar de la tranquilidad del pequeño municipio de Saint-Laurent d'Aigouze.

En la ciudad medieval, un restaurante alto en color y sabores contrasta con la blancura de las piedras bajo el sol. La cocina está exclusivamente preparada a base de productos frescos del mercado y propone, entre otras cosas, un plato de melón y jamón serrano, filete de rastreo con ajo o magret de pato entero y postre, excelentes panacolitas o tarta Tatin con crema y caramelo. Patrick, además de preparar platos sabrosos, es muy acogedor.

Fue en el puerto deportivo, a pocos metros del centro histórico de Saint-Gilles, donde Clemente IV zarpó. El establecimiento, especializado en carne de toro y pescado, le da la bienvenida en un ambiente cálido y acogedor. En el menú están los valores seguros y los productos locales que siempre estamos encantados de encontrar. Las opciones son variadas y usted puede disfrutar de su plato con vista al canal. Los precios son justos pero un poco por encima de la media para este tipo de establecimientos

Este restaurante de la célebre plaza Saint-Louis en Aigues-Mortes presenta un bonito conjunto con colores rojos y negros, vestidos de mesas tipo bistró, cuyas invenciones cerámicas de una artista local destacan. En los platos, magníficos, se sirven platos elaborados con productos del mar y platos de pura tradición regional. Con la guardia de toros, el canalla de Aigues-Mortes, las sedes, las bandejas de marisco, el pulpo y las gambas, aprecian realmente la cocina camarguesa, a diferencia de la multitud de trampas de turistas que florecen aquí y que dilapidan la cartera de los veraneantes proponiendo platos de la zona a precios prohibitivos, importados a precios prohibitivos. otras regiones. Si buscas la originalidad, puedes optar por la hamburguesa camarguaba, el filete picado de toro. Otro gusto auténtico de la Camargue.