Resultados Restaurante de cocina francesa Arles

L’ATELIER DE JEAN-LUC RABANEL

Cocina francesa • €€€

3.8/5

• 6 opinión

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7, rue des Carmes, 13200Arles, Francia

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04.90.91.07.69

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2024

Recomendado

• 2024

Una cocina atrevida y sorprendente elaborada con productos ecológicos y frescos en Arles.

Con Jean-Luc Rabanel, Arles cuenta con un chef de primera categoría y la seguridad de poder agasajar a sus papilas. Inventor de lo que denomina "greenstronomía", el cocinero de la cinta negra ofrece a los habitantes de Arles un lugar permanente de creación y experimentación. Una cocina atrevida y sorprendente que da protagonismo a los productos ecológicos. Más del 80% de los platos se elaboran con verduras frescas procedentes directamente de un huerto de Camargo en el que se cultivan nada menos que 100 variedades diferentes.

Quiénes somos "L’ATELIER DE JEAN-LUC RABANEL"
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Información y horarios en L’ATELIER DE JEAN-LUC RABANEL

Abierto de miércoles a domingo para el almuerzo y la cena. La reservación es imperativa. Menús de 65 a 165 euros. Animaciones.

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Opiniones de los miembros sobre L’ATELIER DE JEAN-LUC RABANEL

3.8/5

6 opinión

Valor para el dinero

Calidad de la cocina

Originalidad

Marco/Ambición

Servicio

Ordenar por..:

Tommy_Kaze

Visitado en agosto 2019

Valor para el dinero

Calidad de la cocina

Originalidad

Marco/Ambición

Servicio

Très bon restaurant

Nous avions réservés un nuit (chambre d'hôtes au-dessus du restaurant) accompagné du menu signature en 9 temps (supplément vins en accord). Le repas fût excellent et raffiné, le plat signature exceptionnel et les vins en accord surprenant (tous de la région). Visite du chef au milieu du repas qui fût une agréable surprise. Concernant la chambre, impeccable (insonorisée, propre) Très bon petit déjeuner (un peu trop gros même...). Si vous venez en voiture, il faut se garer assez loin.

jeanclaudec1

Visitado en agosto 2018

Valor para el dinero

Calidad de la cocina

Originalidad

Marco/Ambición

Servicio

Restaurant de très bonne qualité à coté du resto gastronomique à un prix très modéré. Service rapide et professionnel.
je recommande

kattymic

Visitado en octubre 2016

Valor para el dinero

Calidad de la cocina

Originalidad

Marco/Ambición

Servicio

Quelle découverte et quelle créativité ! Une vraie surprise. Une cuisine vraiment étonnante, un vrai moment de plaisir! Le seul bémol, un service trop rapide. Nous aurions aimé être plus à l'aise .

frenchickita

Por haber ido en dos ocasiones, debo decir al contrario de lo que comimos éramos excepcionales y que normalmente la experiencia fue inolvidable. Un menú degustación que no terminaba: 13 platos más finos, bien presentados y inesperados los muebles que los demás, una inteligencia en la alianza de los sabores extraordinaria, una selección de vinos original y adecuado, sin moverse de los vinos de la región que deciden el sumiller cuando gratuito. Recomiendo sin reserva.