LE COMPTOIR D'ITALIE
Cómo llegar y contactar
Recetas elaboradas con productos frescos en un ambiente clásico de Arles.
El Comptoir d'Italie es como un pequeño rincón de la península donde incluso los cocineros, incluido el pizzero, son del otro lado de los Alpes. Esto garantiza el saber hacer de los platos ofrecidos, de los clásicos de la Botte: los antipastos, por supuesto, las pizzas (a probar absolutamente: el Bianco Calzone compuesto de mozzarella, crème fraîche, scarmoza, parmesano y gorgonzola), por supuesto, y la pasta para cerrar el tríptico. Todo se prepara in situ, con productos frescos y en un ambiente que, durante el rodaje, a veces puede convertirse en un lío alegre ¿Una característica de latencia adicional? En cualquier caso, en el plato, uno pensaría que está siendo transportado a la Piazza Navona de Roma. Ingredientes como bresaola, jamón de parma, alcaparras, rúcula y mozzarella "real" (leche de búfala), una carta de vinos italianos y la oferta de una copa de limoncello en la fase digestiva prolongan la ilusión de la dolce vita. En el sitio o para llevar!
Opiniones de los miembros sobre LE COMPTOIR D'ITALIE
Ouvert après 21H, et oui, resto Italien !
Pas refoulés à 20h50 comme dans les restos français que nous avons appelé à Arles
Pâte et pizzas excellent ????