Patagonie

La cita de todos los carnívoros. La especialidad: el cordero al palo. Es cierto que la cordero está cocinada en la sala principal, que se encuentra ahumada… Algunos están molestos, pero en nuestra opinión esto es un ambiente de ambiente, sobre todo porque la decoración (muy local) es agradable como todo. Una pequeña sala contigua a los fumadores, menos agradable. Otro rincón (el "club de las deshonestas") donde puedes jugar a las cartas. Precios coherentes. Un buen lugar, que preferimos al Don Jorge en el mismo lugar (mucho más turístico e impersonal).

Platos vegetarianos creativos de muy buena factura. Hamburguesas, quiches, calzones, burritos, sopas, chop suey, ensaladas frescas, sándwiches (pan casero)... El desayuno es excelente con muchas opciones en el menú. Los platos están coloreados con buenos productos, en su mayoría orgánicos y locales. Durante la semana, el menú del almuerzo es particularmente interesante: lasaña vegetariana, burritos, sopa de lentejas... El servicio lo prestan mujeres sonrientes y atentas. Una dirección simple y eficiente que nos gusta mucho.

Parrilla más chic y por lo tanto más costosa. La carne es excelente… dicen algunos. Otros se reprimen y, según ellos, la calidad ha bajado y la lomo no vale la pena.

Es el bar más antiguo de la ciudad. Inaugurada en 1951 por un inmigrante español, Don Juan Buezaa, es cierto que aquí hay una atmósfera especial, imbuida de muchos testimonios del pasado de la ciudad y de los viajeros que ahora se exhiben en las paredes. Como en cualquier pub irlandés que se precie, las banderas cuelgan del techo y se emiten los partidos de fútbol. Uno espera una comida rápida correcta y finalmente uno prueba varias especialidades de cangrejo a precio razonable. También sirven pasta, carne y pescado. Ideal para pequeños presupuestos.

Un restaurante a menudo lleno y un gran clásico de la ciudad a precios asequibles. La casa se dedica más a sus especialidades de mariscos, incluyendo el famoso curanto o paella de mar. Tienes que probar el congrio al arriero, delicioso. Elección de erizos de mar, picorotos (percebes gigantes, de hecho), almejas e incluso empanadas de mariscos! También puedes compartir picadas. Buena relación calidad-precio y grandes porciones garantizadas aunque el servicio a veces se vea un poco abrumado y el escenario un poco demasiado impersonal.

En el mercado municipal, gire a la izquierda en el camino de vuelta. Este restaurante, que se adapta a pequeños presupuestos para el almuerzo, ofrece precios suaves para una cocina que sigue siendo de calidad. Tendrás el valor de tu dinero: ¡las porciones son gigantescas! Pruebe la excelente especialidad local, salmón o trucha a la plancha, o congrio, cangrejo, camarones... ¡sin olvidar un buen pisco sour! El lugar es a veces agitado y el servicio no siempre se presta adecuadamente, pero Donde El Gordito sigue siendo una institución!

El clásico mercado municipal de las ciudades chilenas: ¡vivo, colorido, auténtico y lleno de productos frescos y locales! Pero en Castro el escenario es algo inusual ya que el mercado está situado al borde del fiordo de Castro y junto a las casas sobre pilotes. Si huyes de los restaurantes y quieres comer comida yodada a precios justos, entonces date el gusto. Por supuesto, también encontrará mariscos y especialidades de pescado. De una tienda a otra, los precios cambian poco, pero las porciones son generalmente bastante generosas.

La cita de todos los carnívoros: ¡aquí se puede comer la mejor carne de América Latina! Definitivamente es el mejor lugar para comer en Puerto Montt. Probamos el lomo vetado, y todavía no podemos superarlo: ¡es realmente una delicia! También prueba el filete o lomo liso. Se derrite en la boca y se cocina divinamente. Además, el concepto es bueno: eliges lo que quieres y te ajustas al peso. Excelente acogida y servicio, bajo el liderazgo del sudafricano Jeremy, en un entorno sublime con vistas a la bahía.

Este restaurante familiar es excepcional, por la acogida de sus propietarios que vienen a hablar con usted, y por la calidad de la cocina que ofrecen. Las empanadas de centolla (cangrejo gigante) con marisco o queso son deliciosas como entrante. Luego se le sirve el pescado del día, fresco y sabroso. Y el propio Chejo finalmente se sienta con ustedes para probar un licor local... Todos los domingos a la hora de comer, servimos el famoso curanto al hoyo por un precio módico. ¡Una típica y pintoresca dirección justo como nos gusta!

Al otro lado del puente, en el oeste de Castro, se encuentra esta dirección muy gourmet y original. Directamente inspirada en las cevicherías peruanas, la cocina del restaurante gira en torno a preparaciones de pescados y mariscos crudos, sin dejar de lado la tradición chilota. Algunas recetas de fusión de inspiración japonesa completan la oferta de este establecimiento cálido y acogedor. Los postres también están bien pensados, al igual que los cócteles, basados sobre todo en licores locales.

Este consolidado restaurante lleva más de 30 años sirviendo especialidades de pescado y marisco: la decoración no ha cambiado... ¡y la cocina tampoco! Los platos se elaboran con productos locales y, por supuesto, con un toque chileno. Degustará algunas recetas tradicionales buenas y muy generosas: cazuela de cordero, merluza austral, congrio a la plancha (una especie de anguila típicamente chilena... ¡una delicia!).Por último, aunque el servicio puede ser un poco largo de vez en cuando, ¡vale la pena esperar!

Excelente mesa de carne en un entorno agradable (patio abierto al fondo). Por supuesto que venimos aquí por la parrillada, muy buena y copiosa: filete mignon, bife ancho, asados... La cocina es perfecta y la carne sabrosa. El salmón a la parrilla con mostaza también es muy bueno. Guarda un lugar para los postres! Recomendamos los gofres de chocolate o la famosa "Copa Maga" (helado de vainilla, caramelo, chocolate y crema batida). Una dirección frente al fuego, amistosa y definitivamente para los viandantes! Hablamos inglés y español.

Magníficas pastas y muy buen marisco.

Desde el momento en que atraviese la puerta del restaurante, quedará encantado por la agradable decoración campestre de una antigua casa de época. Probarán una exquisita cocina bajo la dirección de su chef y propietario Julián. Pruebe los fettucini de mariscos, el ceviche de salmón o los canelones rellenos de caracoles y salsa de limón... y una suculenta lasaña. En resumen, tendrá una gran selección de sabrosos platos para elegir, todos ellos disfrutados en un ambiente elegante y relajante. Recuerde hacer una reserva, especialmente el fin de semana.

Los mariscos de este restaurante son particularmente populares y son el curanto más barato de la ciudad. Pruebe la centolla, el cangrejo gigante o la centolla de araña, una mezcla condensada de sabores hecha en Chiloé! También hay carapacho: un delicioso guiso cocinado directamente en la concha de los mariscos. Además de las especialidades de mariscos, puedes elegir más platos típicos y empanadas. Los precios son más que razonables, las porciones más bien generosas y la atención particularmente amigable.

En un entorno rural, se le ofrecerá un buffet de todo lo que pueda comer, incluyendo excelente carne de jabalí, jabalí local y un tipo de cerdo salvaje. Además del plato, el precio incluye un zumo o un vaso de vino. Para el postre, pruebe la mousse de manjar o los huevos con leche, ¡aquí los postres tienen la suerte de no estar rellenos! Además de las comidas locales, la casa también ofrece el alquiler de caballos para una excursión de medio día o de día completo. Una pequeña tienda de artesanía vende recuerdos y deliciosas mermeladas.

El mejor restaurante de carnes: filete mignon, entrecote, bistec y otras carnes a la parrilla harán la boca agua para los amantes de la buena carne. En un bello entorno que combina el encanto de las casas chilenas (todas de madera con una fachada que recuerda a las escamas de pescado) con la modernidad (grandes ventanales, miradores, luces...). La carta de vinos está bien surtida, el servicio está a la altura. El pequeño extra: siempre se respeta la cocción de la carne deseada, ¡un caso raro en Chile! Para descubrirlo, lo disfrutará. ¡No te olvides de hacer una reservación!

Si estás distribuido,¿por qué no probar este excelente restaurante de carne? Es cierto que el cartel y las mesas afuera que celebran una famosa bebida americana no auguran una comida gastronómica, pero hay que reconocer que la cocina es excelente. ¡Esta es nuestra última palabra!

El mismo establecimiento que el de El Calafate. Parrilla más elegante. Se supone que la carne es muy buena, pero no todo el mundo está de acuerdo.

Parrilla clásica y de buen gusto. Para aquellos que no pueden prescindir de una buena carnees una dirección reconocida. Sin embargo, es mejor elegir a la carta que el "buffet a voluntad", bastante desigual.