Les meilleures crêperies Châteaux de la Loire

Faltaba una buena crepería al norte de Orleans, hasta la apertura de la crepería Man'Goz en Chevilly. Desde entonces se pueden comer suculentas crepes (los crepes de Severine) y disfrutar del ambiente cálido de este lugar. Sus admiradores ya interfieren en facebook: ponerte "fan de la crêpería Man'Goz" en un motor de búsqueda para unirte a él. Pero antes, suban a la crêpería de buenas crepes bien copiosas…

Olvida la vieja posada de la Gravelle y su cabeza de ternera repartida. Desde septiembre de 2014, el establecimiento se encuentra en Roc Maria, galardonado con una pizzería que ha sabido utilizar de forma inteligente la ubicación y la belleza del edificio. También ayudada por la regeneración de la pequeña plaza (o gran cruce) que marca el núcleo central de Nancray-sur-Rimarde. Aunque la Gravelle sufría un interior oscuro lleno de pequeñas habitaciones, Maria Berthelot decidió iluminar las salas cuando llegó. Ha derribado las paredes, refrescando las paredes y amueblando su restaurante en un estilo contemporáneo. En la mesa hay tortas y crepes realizados por Sabrina, en la más pura tradición bretona. Los precios son un poco altos, pero la calidad está en la cita, incluso para las pizzas, muy apreciadas por los habitantes que a menudo los toman para llevar. La pequeña terraza acondicionada en la plaza el verano está llena.

En pleno centro de Doué-la-Fontaine, una dirección para comer en el pulgar, entre dos visitas. Pascal y Sophie proponen una variedad de ensaladas, parrilladas y tortas de trigo negro o de trigo. Su fórmula entrante (de día o de jamón, huevo y queso) - plato de queso o postre cuesta 11,50 euros. Fuera de temporada, es mejor hacer una pequeña llamada telefónica para reservar: la sala se llena rápidamente, ya que los profesionales de la zona tienen sus costumbres. Un punto fuerte: la sala de juegos llena de niños. Les permite divertirse mientras los grandes terminan su comida.

El establecimiento, instalado en una zona comercial, merece que te atengan y no sólo cuando se hacen compras. La decoración, primero, está cuidada: madera, colores acidulados y muebles retro-elegantes. El contenido del plato lo es también, con sus ingredientes frescos y locales, que dan deliciosas tortas y crepes. La vegetariana (trozos de puerros y patatas), el Erimuroise (jamón blanco, peras, camembert, nueces, miel) o la de los mini rilleros y salsa mostaza a la antigua cambiarán los clásicos. También encontrarás bonitas ensaladas como la bonita polleta (filetes de pollo, champiñones, tomates y queso). Además, el restaurante tiene ahora una carta bistró, las fórmulas del mediodía varían según los días: huevos-mayonesa, filetes de salmonete y tagliatelas (simple pero eficaz), imponentes sabores con chocolate casero sabroso pueden proponerse, dependiendo de que el restaurante sea más bien bistró que crepería. Las delicias de la tarta de manzana y su corazón con caramelo o el bolso perdido forman parte de las novedades. Debilidad: si quieres pan, hay que pedirlo y el servicio está un poco desorganizado. Talento: la amabilidad del personal, especialmente de la estufa culinaria.

La crepicoa es una de las generosas tortas a la carta de este encantador restaurante familiar: Santiago de verduras y emmental. Un verdadero golpe de corazón, además de las tortas más tradicionales: tres quesos, india, vegetariana… En el menú también se pueden degustar hamburguesas, caracoles, ensalada compuesta, parrilladas e incluso mejillones con varios sazones. Por ejemplo, te propondrás un postre, por ejemplo la guérande o el tatin, los buenos vivos optarán por la goulucía: plátano, chocolate caliente, chantilly chantilly almendras. ¡Qué cosas buenas, en definitiva!