Restaurantes cocina mediterránea Provence

Le Cabanon es un punto de partida de cocina tradicional o pizzas cocinadas sobre fuego de leña para los que tienen prisa. En los días soleados, la gran terraza sombreada está abierta a los huéspedes.

En una decoración moderna y acogedora, el restaurante propone buenas pizzas inventivas cocidas al fuego de madera (vegetariana, cabra-miel, criolla al pollo colombo o Banonnaise que pone al honor el pequeño queso de cabra de Banon) y platos de influencias criollas (también cocidas al horno de cabra), bastante original en esta esquina de Provenza. El chef Yvan Desrey es un amante de la cocina, platos mediterráneos y cocina tradicional. Regalará sus papilas con sus platos del día: escalope de pollo con Bocú, la delbe de buey provenzal, pero también, en el criollo, platos de pollo, cordero, pescado o gambas, colombo, jerk-rub, cari, curry o massalé. La carta decae especialidades tradicionales y provenzales, como el magret de pato asado, el cordero de cordero en la manga, el fundador de Banon o el plato méenne que destaca las especialidades locales aromatizadas con los aceites de los diferentes molinos situados cerca. En verano podrás disfrutar de las dos terrazas del restaurante.

En la gran terraza colorida, en una calle tranquila, o en la sala climatizada con decoración italiana, descubrirás este lugar de buenas pizzas al fuego de madera y de recetas italianas -si no lo hace ya, ya que hace 40 años. En cuanto a la carta, hay parrilladas con fuego de madera y una multitud de pizzas (que también podrás llevar). A medio camino entre la estación y el lugar de la Libertad.