Queserías y cremerías regionales La Brenne

La Maison du Fromage & des Produits Locaux es una charcutería situada en Pouligny-Saint-Pierre. Encontrará una excelente selección de quesos curados, pescados ahumados y terrinas de pescado, mieles sabrosas, vinos de Berry, mermeladas caseras, aperitivos originales, cervezas artesanales, cremas para untar y charcutería casera de alta calidad. Todo procede de productores regionales cuidadosamente seleccionados. Y si no puede acercarse a la tienda, debe saber que también ofrece un servicio de venta en línea con entrega cronofresca en su sitio web.

Este productor ofrece la venta en la granja de su queso de cabra A.O.P Pouligny-Saint-Pierre. Desde hace más de 25 años, la granja de cabras produce este delicioso queso de forma piramidal, que es especial por su sabor ligero, su pasta suave y cremosa y su fina corteza gris azulada. Ferme des Ages ha ganado 14 medallas en 20 años. Es uno de los centros de explotación de la escuela de agricultura de Châteauroux. La granja se puede visitar, para deleite de las familias, pero se recomienda reservar, sobre todo en verano.

El Petit Brennou es un queso típico de cabra, de forma cilíndrica. Philippe y Chantal Doyelle han sido sustituidos por Jonathan Crogiez, que se ha hecho cargo de su granja de cabras ecológicas. Cría la misma cabra de cuello claro de Berry, una raza antigua. La venta directa de queso de cabra es posible todos los días y dos veces al mes se celebra un mercado ecológico en el patio. Miel, frutas y verduras, pan horneado a la leña, vino, zumo de manzana, huevos...

Jean-Luc, Patricia y Benjamin Forand fabrican desde 1996 quesos granjeros de Pouligny-Saint-Pierre, A.O.C., medallones de oro. ¡Una verdadera delicia para los amantes del queso de cabra! Desde 2002, han querido diversificar su producción elevando también ovejas y cerdos. La carne también se vende en directo en la granja. También hacen charcutería. También se encuentran en los mercados de Le Blanc, Déols y Tournon-Saint-Martin.

La granja Bel-Air, indicada con un gran cartel a la entrada de Saint-Gaultier (route de Thenay) le da la bienvenida a la venta de productos agrícolas. Se ofrece una selección de productos de leche de vaca: queso de leche cruda entera, Galtois, requesón, nata de granja y leche fresca. Es posible visitar la granja si se solicita. En los mercados: los viernes en Saint-Gaultier, los sábados en Châteauroux y Argenton-sur-Creuse, cada dos miércoles en Orsennes.

Christel y Denis Vandromme crían un centenar de cabras ecológicas. Producen quesos con la denominación Pouligny-Saint-Pierre: pirámide, tronco, faisselle y pequeños aperitivos. Sus productos se venden en la granja y en varios distribuidores. Los sábados por la mañana también se pueden encontrar en el mercado de Le Blanc. Los agricultores ofrecen visitas a su explotación: prevea una hora para grupos y escolares. Es posible realizar una degustación (con un cargo adicional).

La Maison du Fromage es una tienda de quesos. Ofrece una amplia gama de quesos y productos locales. Puede comprar en la tienda, utilizar el servicio de autoservicio u optar por la entrega a domicilio. La tienda en línea le permite descubrir todos los productos disponibles. La Maison du Fromage realiza entregas en Francia continental, así como en España, Italia, Alemania, Bélgica y Luxemburgo. La Maison du Fromage se creó para promocionar el queso de cabra de Pouligny-Saint-Pierre, pero ahora ofrece una amplia gama de productos locales. También apoya a los pequeños productores de la región. Venga a degustar sus productos y déjese seducir por sus sabores únicos.