LA VERRIERE BISTRO DU CHATEAU DES REYNATS
La Verrière es la fórmula chic de bistro del Château des Reynats. En ambos lados, el entorno es sublime. Transparencias y vistas sobre el parque, muebles de diseño y azulejos a la antigua.... y siempre una cocina gourmet basada en productos frescos: endibias Douville en una variedad, fourme de limón Ambert calamansi, chips de butternut, bacalao cocido sobre la piel, crujientes alcaparras de coliflor, mantequilla de avellana con limón, tarta de chocolate negro cremoso, kiwi de Périgord râpe de combava y sorbete con vaina de vainilla. Es hermoso de contemplar, delicioso de saborear. Además de la carta, que ofrece una amplia gama de entrantes, platos principales y postres, se puede ajustar una sugerencia del día en función de las estaciones. Almuerzo placer o trabajo, el lugar es muy concurrido, mejor reservar. Un babero gourmet recompensa la cocina del chef, que es también la de los Reynats.
Le menu du déjeuner était bon mais quantités très petites … c’est un peu juste