DOMAINE GILBERT
Cómo llegar y contactar
En cinco generaciones, el Domaine Philippe Gilbert se ha convertido en una hermosa fama. Ahora se extiende sobre 28 hectáreas conducidas en biodinamica desde 2006. Se trata, como lo explica muy bien el viticultor, de "valorizar el suelo y la planta mediante preparados obtenidos de materias vegetales, animales o minerales, teniendo en cuenta los ritmos de los relojes". El dominio familiar instalado en el corazón de la AOC menetou-salón produce dos cuvadas: el cuvée Domaine, que se distingue por vinos frescos y equilibrados que encontrarás en los tres colores, y el cuvée Les Renardières, vinificada y alto en barrico con una vendimia procedente de los viñedos más antiguos del terreno que ofrece vinos (blancos y rojos) complejos y poderosos. El placer de la degustación continúa en el restaurante - bar de vinos Fluorteau, ideado por Philippe Gilbert. Un lugar muy agradable en uno de los castillos más bonitos del departamento, que cultiva un profundo respeto por la naturaleza y una bonita filosofía de la vida.
Opiniones de los miembros sobre DOMAINE GILBERT
