LE JARDIN GOURMAND
El restaurante Le Jardin Gourmand está situado en el corazón de Bourges, en un remanso de paz. Hay una casa burguesa donde se puede acceder al 15 bis de la avenida Ernest-Renan. Y para la pequeña historia, el que hizo construir esta casa no es más que el Sr. Forest, el creador del caramelo la Forestine, emblemático de Bourges. Para muchos, el Jardín Gourmand es una institución. En un decorado con encanto revisado y corregido, son varias las piezas de enfilada que se presentan a ti y ofrecen espacios de convivencia e intimidad. En el plato, siempre es bueno y está bien ejecutado desde hace años. Nuestra última visita nos lo ha confirmado una vez más: una crema de lentejas verdes del Berry con sus corteza de Comté y cigalas, seguida de un filete de pato asado con especias y sus verduras, y para terminar una tarta solognote tibia a las manzanas de San Martín de Auxigny. Una dirección que tiene más de 25 años y que no ha tomado una arruga.