LE BOURBONNOUX
Famoso por su bonita cocina, este pequeño restaurante discreto está llevado por un verdadero chef que hace honor al queso de cabra. Los platos regados con una buena botella de vino son almuerzos baratos y honorables. Por la noche, los precios suben, aunque siguen siendo moderados para los clásicos de la gastronomía francesa y las especialidades regionales: conejo apacible al crotitín de Chavignol, hígado de ternera con salsa al coing, magret de oca al naranja, tacón de sepas… El Bourbonnoux hace honor a la cocina, tanto al palacio como a los ojos. Los platos están muy bien elaborados y el contenido es muy sabroso. A partir de 20 euros, el menú del mercado (entrada, plato, ensalada y quesos y postre) es muy bueno. El menú más caro, a 34 euros, bautizado como Gourmet, promete un paseo con otros foies caseros, risotto al azafrán del Berry que acompaña a una filete de dorada, ensalada con aceite de avellana y plato de quesos refinados y carta de postres. Se trata de un clásico dominado, siempre de muy buen gusto y de buena calidad.
Très bon repas gâché par ces attentes entre les plats surtout que d autres tables 3 au moins arrivées après nous ont eu le privilège d un timing normal
Je n irai plus car pas un mot d excuse ni attention RIEN