HÔTEL – RESTAURANT CHARBONNEL
Cómo llegar y contactar
El Hôtel-Restaurant Charbonnel le invita a relajarse en un entorno elegante y a disfrutar de la buena cocina.
La Maison Charbonnel es un local emblemático donde se puede disfrutar de un elegante comedor o de la terraza con vistas al río. Retomado en 2018 por Samantha Beltrami, el lugar conserva su encanto a la vez que innova. Te dan la bienvenida a su restaurante, donde el chef Louis Garrigou y su equipo ofrecen un auténtico viaje culinario, combinando productos locales con cocina asiática. Déjese llevar por su menú degustación, mezcla de productos locales del Périgord y sabores asiáticos.
Para más información
Información y horarios en HÔTEL – RESTAURANT CHARBONNEL
Logis. Cierre anual en febrero. Abierto de miércoles a sábado para el almuerzo de 12h a 13h45 y para la cena de 19h a 20h45; domingos de 12h a 13h45. De mayo a junio y en septiembre, cerrado todo el lunes y sólo los martes al mediodía. En agosto, cerrado todo el lunes. Bar abierto de 10.00 a 23.00 todos los días. Merienda de charcutería todos los días de 15.00 a 18.00 h. Se recomienda reservar. Menús de 35 a 89 euros (menús vegetarianos o veganos disponibles previa petición). Menú a la carta: unos 25 euros. Menú infantil: 30 euros. Vino por copas. Habitaciones dobles desde 90 €. Terraza.
Mensaje de la Dirección
El Hôtel-Restaurant Charbonnel es un establecimiento de 3 estrellas idealmente situado en la región de Périgord Vert, en Brantôme-en-Périgord. Le invita a relajarse mientras disfruta de un servicio elegante y una cocina refinada. El Chef Louis Garrigou y su equipo elaboran platos con productos ecológicos y de temporada, haciendo hincapié en los productos locales. Le sorprenderá la mezcla de sabores y las sorprendentes combinaciones. Podrá elegir entre disfrutar de sus comidas en la terraza o en el vestíbulo, donde podrá disfrutar de la calma del río o de los sonidos jazzísticos. Descubrirá un menú corto, original y local que respeta las estaciones y los productos locales. El menú cambia cada 5 semanas para garantizar una nueva experiencia cada vez que nos visite. También disfrutará de una velada gastronómica con vinos Joseph Perrier. Entre otras cosas, tendrá acceso a una amplia selección de vinos en la carta dedicada, con más de 300 referencias de viñedos franceses. Una dirección ideal para vivir una experiencia única
Opiniones de los miembros sobre HÔTEL – RESTAURANT CHARBONNEL
Coup de jeune sur la carte de ce restaurant historique de Brantome, un nouveau chef en cuisine qui mérite le détour, du niveau d’ un macaron
Dépêchez vous d’y aller , moi j’y retourne bientôt car le menu change toutes les semaines
Merci de proposer aussi l’ardoise et pas que le menu gastronomique.
Pour finir une note pimentée pour un repas qui en manquait singuliérement.